漂えど沈まず

　今宵は､なぜだか沖縄フェア！

買い置きしたあったタコライスソースで
お手軽カンタン！






　　　勝手にオキハムだと思い込んでたら
　　　ホーメルの商品でした！
　　　(しかし､オキハムのローカル商品群スゴイな！)
　　　ホーメルは缶詰の商品もあるんですね！


ちょっと､贅沢に？オリオンビールもつけて！
(沖縄そば:カップ麺－もあったんだけど､
　おなか一杯になっちゃって･･･次回にします｡)

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　ワタクシ､かまぼこやはんぺん等の練り物
大好きですが､なかでもチクワは､昔から好物で･･･

最近､スーパーでよく見かける､ちょっとお高い？
竹輪にハマってます！ 何故かどれも3本入り。
(どれも200円もしませんケド)

三河で“ちくわ”と言えば､当然､
豊橋のヤマサが有名ですが･･･


　　↑　こちらは､まるい水産 真に旨いちくわ
　　　歯応えよくって､素朴なお味！
　　　素材の味が生きてます！
　
　　　　　　　こちらは､紀文 皮まで美味しい生ちくわ→
　　　　　　　プリっと､フワっとした食感で美味！





←ニッスイ 太ちくわ！
　でんぷんを使ってないのに､スゴイ！
　何がスゴイかって？そりゃ食べてみらんと！
　ワタクシのオススメです！旨かよぉ～！

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　暑い･･･蒸し暑い･･･
こんな夜は､ビールじゃ！(毎晩だけど･･･)

珍しく､ビール三昧！夏限定いろいろ！！
(いつもは､その他の雑酒です)





　えっ？今晩は､珍しくヨメさんが飲み会？
　送迎があるから､今日は飲めん？えええぇ･･･
　(いつも迎えに来てもらってるからなぁ･･･)
　
　こんな夜に､ビール飲めないなんて！

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　皆さんのご家庭では､“めんつゆ”は
何処のメーカーのを使ってますかねぇ~？
やはり地元のイチビキさん(愛知)や
ヤマモリさん(三重)が多いのかな？
(我が家もイチビキさんが多いかな？)
盛田さんも愛知ですし､ミツカンさんも､
愛知県半田市ですもんね！



　愛知県は､さすが歴史のある町が多く
　昔ながらの醸造業がしっかり残ってますね！

　先日､ウチで何気に食べたソーメン｡｡｡
　一口､食べたところ､何か得も言われぬ衝撃が？！
　なんじゃこりゃぁ～！なんか､なんかなぁ～･･･
　間違いない！そう！遠い遠い昔､実家で食べてた
　あの味じゃぁ～！！


その時のめんつゆは､安いからとキンブルで買った､地味なめんつゆ。(ほら､最近“追いガツオ”だとか､
昆布つゆだとか､料亭の味とか､いろいろあるじゃ
ないですか？そういうんでなく昔ながらの)

見てみるとメーカーはヤマキさん！やっぱり！(笑)

←コチラ､愛知県でも見かけるヤマキのめんつゆ


　ヤマキさん､本社は愛媛県伊予市！
　ワタクシが､幼少の頃食べてたのは､
　この味だったのか？！(笑)
　この商品､見てみるとHP上には出てこない｡｡｡
　地元(愛媛)で流通してる定番商品なのかな？

　以前にも少し書いた気がしますが､
　愛媛県東予地方(東の方ね)と香川県西讃地方は､
　甘目の強い味が好まれ､うどんの出汁や､
　おでんの出汁なども みりんが入り､甘い味の
　ところが多いです。

この“めんつゆ”も､少し甘めが強いみたい。
美味しいとか美味しくないではなく(美味しいけど)
ただただ､ワタシには懐かしい･･･　何十年も前の
慣れた味を､舌は覚えてるもんなんですねぇ～
(ただの食いしん坊？！)

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　　ハチビキ　スズキ目ハチビキ科
　比較的温かい海域にいる大型魚。
　関東では古くから身の赤さから｢赤鯖｣などと
　呼んで評価が低く､味の悪い魚だとされていた。

しかし､大型のモノは脂ののりが良く
最近は市場でも認められてきた。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
こりゃ､以前 東岡崎の龍のおとし子で食べた
美味しいお魚です！



会社帰りのスーパーで刺身が売ってましたので､迷わず購入！このハチビキ､身まで赤い！






そのお味は､脂ののりすぎないハマチと言いますか
しつこすぎない､さっぱりした脂がのって
なかなか美味しいのですzo～！オススメ！

(写真の女性は､本文と関係ありません｡｡｡)


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　日曜は､少し曇ってたのでご近所ポタ｡｡｡
特に用事はなかったので､ブラブラと｡｡｡

←八丁味噌のカクキューさん






　　蔵の裏手が｢八丁蔵通り｣となってて
　　宮崎あおいちゃんの手形があります。




先日､新しいグルメの名所が誕生したとかで･･･
その名も｢岡崎カクキュー八丁村｣！




　70名収容可能なフードコートです！
　そこになんと！岡崎の２大人気店
　Kibun de sachioさんとさん太さんが出店！
　(サチオさんは支店でなく､移転なんですね)




それぞれ八丁味噌を使った｢家康らぁめん｣と
｢焼きカレー｣が看板メニューだそうです。
(カクキュー運営のカフェもあり:計3店舗！)



　　お食事処 休右衛門さんもあります！
　　観光バスが次々と来て､賑わってました！

　　そういや､岡崎が舞台のドラマ･･･
　　見てないんだよなぁ～ 今度､見てみよっかな？
　　(あおいちゃんカワイイなぁ～)
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　あまり甘いお酒は飲みませんが･･･

コレは､見かけると､買ってしまいます。
　　アサヒ チューハイ果実の瞬間
　　贅沢みかんテイスト 果汁30％

こだわりの果汁を30％使用した､果汁感たっぷりの贅沢な｢みかんテイスト｣チューハイ！


　　原料に｢ポンジュース｣でおなじみの
　　㈱えひめ飲料の“ポン果汁”を使用！！
　　－－－－－－－－－－－－－－－－－－
　　キリン本絞り チューハイ オレンジ！
　　こちらはなんと！果汁45％！！
　　もう､ほぼほぼ ジュースです？！まいう～！

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　以前のケンミンショーの県民熱愛グルメで
熊本高菜漬けを取り上げてました！

･日本三大漬け菜の一つ｢高菜漬｣は､刻んである
　｢刻み漬け｣と､丸ごと入った｢姿漬け｣が存在。
･ごま油で炒めた｢油炒め｣も大定番！
　ご飯に混ぜると｢高菜めし｣に大変身！


・収穫最盛期の春先に､茎が柔らかい旬ものを
　浅漬けにした｢新漬け｣も存在！

　辛子高菜や､最近では明太高菜も人気だとか？




TVで見たから･･･と言うわけではないんですが､
なんとなくスーパーの漬物コーナーで､お徳用の
100円の｢ごま高菜｣を発見！(300g入り！)

白ごはんにぶっかけると､さっぱりして旨い！


　お安いので､ケチらずに大量にぶっかけて！！
　最近､ハマっていて､ご飯の時は毎食！
　(調べてみると､安いのは中国産ですね｡｡｡)

　　また辛子高菜や､油炒めも美味しそうなので
　　少し研究してみよっかな？


熊野地方の郷土料理“めはり寿司”も
高菜を使った 日本古来のファストフード？！
これもご飯がススム､危険なアイテムです？！

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　先日､昼飯時に大きな湯飲みで飲んだお茶が
なんだかゆったりした気分になれて､すごく
満ち足りた懐かしい感じでした。

久々にちゃんと緑茶が飲みたくなり､それなら
いしかわ製茶やろ！と調べてみると･･･




　いしかわさんちは､末野原駅近くの
　茶畑のど真ん中！実店舗ではなく
　ご自宅なので､ご在宅であれば売って
　頂けるとか？(違ってたらゴメンなさい)


先日の夢農人マルシェに行って､お茶買って
くればよかったな･･･と思ったら
すぐ近所のグリーンセンターで売ってるって！
(歩いて90秒！すぐ買いに行きましたがな！)



　ご近所ですが､あまり来た事ない店内･･･
　お茶コーナーに､石哲茶ブランド発見！

　ちょっと高級なヤツを､買ってきましたyo～！



昔使ってた､急須と湯呑みを引っ張り出して｡｡｡
やっぱ緑茶は美味しいねぇ～(しみじみ･･･)

元々､冷たい飲み物をガブガブ飲むのが好きなのですが
(お茶もビ－ルも冷たさ重視！ 育ちが悪いもんで･･･)
温かいお茶をゆっくり飲むのも､心も落ち着き
お腹も落ち着き､とてもいいもんです！

　毎晩､晩酌ばかりで荒んだ食生活でありますが
　日本茶をゆっくり嗜む､落ち着いた時間を
　持ちたいと思いました。(定着するかな？笑)

　密かにカテキンダイエット効果を狙ってるだけ
　かもしれませんが？！
　今度は､新茶を買ってこよっかな。
　お茶の美味しい入れ方も､勉強しよっと！

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