2019年12月09日

やわやわうどん?!

DSCF1776 TV「Mツコの知らない世界」でやってました。
やわうどんの世界・・・

60分茹でる“伊勢うどん”や、コシのない
博多うどんも取り上げられていましたが・・・

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  お家でカンタンに出来る“やわうどん”として
  カップ麺での作り方が出てました。

  作り方は簡単で、お湯を注いで待つのではなく
  麺を鍋で茹でて作るだけ!
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たまたま買い置きが、この明太子うどん
しかなかったので・・・(笑)

鍋で茹でて作ると、麺がチュルっとして
半透明になり、ちょいモチっとしてきますね。
確かにお湯を入れてつくった麺とは
全く感じが違います!


  カップうどんは、ほとんど食べませんが
  コレはありですねぇ~!今後、機会があれば
  必ず、鍋で茹でるようにします!

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2019年11月18日

朝はうどんです!香の兎!

DSCF2004 朝ラーメンにはフラれましたが・・・(またも・・・)
あわてない、あわてない。。。
ふじ美さんが開いてないのは想定内?!(苦笑)

救世主は!朝7時からの絶品うどん!
香の兎さん!週末も元気に朝から営業中!
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  この日も朝からお客さんが、ぼちぼち来て
  ました。(ワタシは2番目でした)
  *消費税増税で、メニュー表記変わりました
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基本メニューの、かけぶっかけしょうゆ
1玉1.5玉2玉でも ¥500!(税込550円)

いつも “しょうゆうどん”ばかりですので、
この日は ぶっかけ(あつ) 2玉(480g!)
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  +温泉玉子¥120(レモン抜きで)
  大根おろしを別皿で。←ワンパターン!

  “ぶっかけ”ですので、温かいつゆ
  たっぷり付いてきます。最初は、シンプルに



その次は、大根おろしでサッパリ食べて
最後は、温泉玉子と絡めてまったりと!!?

シンプルな“ぶっかけうどん”ですが、
一杯で、いろいろと味を楽しんでます。(笑)
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  香の兎のうどんは、ズシっと重く
  ボリュームあるので、大食いのワタシでも、
  朝から2玉はキツイのですが・・・

★★手打ちさぬきうどん 香の兎 岡崎市井田町字
 4丁目-209 TEL:0564-26-2033
 営業時間7:00~15:00 月曜朝のみ11時~
 月曜が祝日の場合は7時開店 不定休★★

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2019年10月30日

博多うどん!木村屋!

DSCF0805 前置きが、長々となっておりますが・・・
 本日のご紹介は、博多うどん 木村屋さん。

博多うどん」の特徴は、いりこを
たっぷり使用し、薄口醤油で仕上げたつゆ
柔らかくもちもちとした食感のうどん。
そして丸天ごぼ天などのトッピング。
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  熊本在住時代、福岡に友人がいたので
  よくラーメンを食べに行きましたが、
  その時、うどんも時々食べてました~!
  牧のうどん!よく覚えてます!


さて、木村屋さん!(やっと本題か?!)
まだ、愛知県内に3店舗と貴重なお店!

店舗は岡崎イオン内ですが、フードコート
ではなく、イオン側のちゃんとした店舗です。
店内はカウンター16席くらい。
テーブル席 4名x4卓。
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  メニューは、いろいろ組み合わせがあり
  迷いますねぇ~!(笑)
  かけうどん、ざるうどん単品320円~

  とり天うどんセット¥770を注文。
  かしわご飯か、博多ご飯が選べます。

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天ぷらは、揚げたてのとり天が4枚! にんじんに
スナップえんどうと、なかなかのボリューム!

うどんは、予想通りのフワっとした食感。
澄んだイリコ出汁が美味しいです!
出汁が違う ニセモノの讃岐うどんより
こちらのイリコ出汁の方が、好きですねぇ~!

 ★★博多うどん 木村屋 岡崎南イオン店
   岡崎市戸崎町字ばら山1-1 イオン岡崎南店 1F
   TEL:0564-58-4621 10:00~22:00(LO21:30)★★
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2019年10月30日

博多うどん?!

BlogPaint 本日のご紹介は、博多うどん 木村屋さん。

少し、ラーメンばかりで疲れ気味?!(笑)
うどんは、いつも香の兎さんばかりだし
チェーン店はあまり行かないし・・・

今回は、目先を変えて・・・ガッツリ気楽に?!
岡崎イオン内にある、スガキヤさんの新形態
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  博多と言えば豚骨ラーメンを連想しますが
  地元ではうどんもかなり人気です!
  ケンミンショーなどでも紹介されてますが、
  ウエスト牧のうどんかろのうろんという
  地元密着の人気チェーン店が、あちこちに!
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またタモリさんもよく言ってますが
うどん発祥の地は福岡だ!」と。
(弘法大師が伝えたと?いう説)
→調べてみると、弘法大師ではなく、聖一国師が、
製麺技術を博多にもたらしたらしいです。


  さて、前置きが長々となってますが・・・(苦笑)
  また、ネタ分割して引っ張るのかぁ~?!
  ・・・つづく。。。

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2019年10月04日

絶品!朝うどん!

IMG_3223 朝ラーメンにはフラれましたが・・・
あわてない、あわてない。。。
ふじ美さんが開いてないのは想定内?!(苦笑)

救世主は!朝7時からの絶品うどん!
香の兎さん!週末も元気に朝から営業中!
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  この日も朝からお客さんが、ぼちぼち来て
  ました。(もちろんワタシは一番乗り!)
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基本メニューの、かけぶっかけしょうゆ
1玉でも1.5玉でも2玉でも ¥540!(旧500円)

少し、朝は涼しくなってきましたので、この日は
温かいしょうゆうどん 2玉(480g!)
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  +温泉玉子¥120(レモン抜きで)
  大根おろしを別皿で。最近の定番!(苦笑)

  最初は、しょうゆだけでシンプルに食べて
  お次は、ネギと一緒にピリッ薬味を効かせて
  その次は、大根おろしでサッパリ食べて
  その後、天かす絡めてコクを出し


最後は、温泉玉子と絡めてまったりと!!?
シンプルな“しょうゆうどん”だからこそ
しっかりと味を楽しんでます。(笑)

香の兎のうどんは、ズシっと重くボリュームあるので、ワタシでも、朝から2玉はキツイのですが・・・
(美味しいから食べちゃいますが:苦笑)
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  この日、隣にいた細身のオジさんは、
  かけ3玉!食べてました!(驚!)

★★手打ちさぬきうどん 香の兎 岡崎市井田町字
  4丁目-209 TEL:0564-26-2033
  7:00~15:00 月曜朝のみ11時開店。
  月曜が祝日の場合は7時開店 不定休★★

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2019年10月01日

讃岐うどん 新店・・・

 ライブの翌日は、何時もお休み・・・
体力的にも精神的にも抜け殻なので・・・(苦笑)

前夜の打ち上げの影響もあり、胃袋関係も
お疲れ気味で・・・(苦笑)
ちょっとラーメンって気分ではない・・・
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  おお!そういや安城に新しいうどん屋さんが
  出来てたんだっけな。あそこへ行ってみよ!
  ちゃんと定休日と、営業時間を調べて・・・

  ダルい体で、のそのそと運転して・・・
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なんか、なんとなくなんだけど・・・
そんな気がしてたんだよねぇ~・・・
せっかくの平日休みの昼時にランチ難民・・・
(遅めを狙ったのが裏目に出た・・・涙)

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2019年08月31日

新店!コルシカUDON!

DSCF9968 本日のご紹介は、コルシカUDONさん!
先日、8月16日オープン!

以前、つるつるうどん上州屋さんがあったとこ。
改装されてましたが、お盆中に開店してました!
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  駐車場は、お店前に11台分(くらい)
  店内は、もちろん改装されててキレイ!
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カウンターが、20席ほど。小上がり3卓、
テーブル4人用x2卓、2人用x1卓。
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  お店外からは、もっと広いと想像してましたが
  コンパクトに効率的に収まってる感じ。
  土曜日の開店直後に伺いましたが
  お客さんがどんどん入って来て、すぐに
  ほぼ満員に!
DSCF9974メニューは、王道の麺類中心!
うどん!そば!きしめん!中華そばまで!
セットメニューも充実してます!

かけうどん¥500~、ざるそば¥550~、中華そば¥550~
セットもので¥700~1000円弱が中心で
なかなかリーズナブルな感じ。。。

この日は、うどんではなく、中華そば狙いだったので
中華そばセット¥730(税込)を注文!
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  やってきた中華そばは、スッキリと澄んだ
  濃い色の醤油スープに中細のストレート麺。
  チャーシュー、かまぼこ、メンマ、ねぎ。
  クセのない 王道の中華そば!



改装されてスッキリオシャレな内装ですが
メニューは王道の麺類食堂って感じ(笑)
ざるそばきしめんも食べてみたいです!

★★コルシカUDON 豊田市花園町下大切13-1
  TEL:0565-85-8680 11:00~20:30
  年始以外は無休(1月1日~1月2日は休業)

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2019年08月19日

自販機うどん健在!

DSCF9567 帰省時の定番ネタ?!うどんの自動販売機!
いつも帰省した際は、四国中央市にある
「うどんの自動販売機」を訪れております。

三島地区の自販機寒川地区の自販機も、
健在で元気に稼働中でした!
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今回も自販機の元気な姿を確認し一安心!
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   250円を入れて、25秒!
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なんでもない、このフツーのうどんが
たまらなく旨いんだなぁ~!出汁が旨いんじゃ!


  いつまでも現役で活躍される事を望みます!
  末永く、お元気でお願いしますyo~!(笑)

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2019年08月17日

讃岐!元祖 鳥越製麺所!

BlogPaint 讃岐うどん!もう一軒!
 県境に近いコチラ! 元祖 鳥越製麺所さん!

国道11号線、道の駅 とよはま 向いの山際?!
ちょうどお昼時で、行列が出来てました!

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  でも、お客さんの回転が早いので無問題!
  メニューは、しょうゆ¥250、かけ¥280~
  (写真は借り物ですが、冷かけもあります→)

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横に細長いお店で、入り口でうどんを注文し
その横で天ぷら類を取って、お勘定。
そして更に横に進み、細長い客席へ。
更に奥に、大テーブルの間があります。
崖に沿って、横に3部屋ある感じ!(笑)

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  “冷かけ”とチクワ天で¥360!
  ちゅるっと滑らかなノド越しの
  柔らかいんだけどコシのある軟体麺!

  なんちゅうか、クニュって言う感じの
  コシがあるんじゃぁ~!
  例えは悪いけど、グミみたいな麺なんじゃ~

ズルズルとなんぼでも食べれそうなんじゃぁ~!
ワンコイン以下で、この満足感!!
うどん県民は、幸せですねぇ~・・・
しかし、旨かった~!!サイコーです!

★★元祖 鳥越製麺所 香川県観音寺市豊浜町
  箕浦2495-1 8:30~14:00 火曜定休★★
  (麺が売り切れ次第、終了です)

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2019年08月16日

讃岐うどん 武蔵!

DSCF9638 上戸うどんさんにフラれ向かった先は・・・
国道沿いにある大型セルフ店 武蔵さん。

2010年オープン!広々した駐車場!
飾り気の全くない、シンプルな店構え。。。
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  横長の店内には、カウンター席が3列!(笑)
  テーブル席なし!みんな横並び!
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メニューは、熱いんと冷たいんとが¥230~!
“そのままかけ”(ぬるめ-ひやあつ)を注文。
熱い出汁に、冷たい麺を入れて食べるうどん。

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  分かりにくいけど、でっかい かしわ天
  ゲソ天も取って・・・
  これでワンコインでおつりが来ます!




透き通った出汁に、つやつやの角のある麺!
不味いハズがなかろうもん!
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  ああぁ~染みるわぁ~
  (麺が茹で置きだったので、ちょっとコシが
   弱めで残念でした。。。厳しめ採点で)

 ★★大型セルフ店 武蔵
   香川県観音寺市豊浜町箕浦甲341-1
   営業時間 8:30~16:00 無休★★

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