2018年11月13日

福岡!屋台!焼きラーメン!

DSCF9341 怪しい半額シリーズ?!焼きラーメン

知る人ぞ知る!福岡の屋台 小金ちゃん
発祥のメニューですが。。。
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焼きラーメン











  愛知のスーパーでは、似ても似つかない姿で
  売られておりました。。。(苦笑)
  (ただの 汁の少ないトンコツラーメンでした)

  う~ん、ネタギレ感、ハンパないな?!

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2018年11月10日

桶狭間タンメン!

DSCF9255_ 本日のご紹介は、桶狭間タンメンさん!
岡崎の岩津に出来たお店ですが、チェーン店
なので後回しになってました。
(248沿い。元々、岩津食堂があったところ)

マルサン味噌や、ドミーのお向かい
マクドと同じ敷地にあります。
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  お店は、何故か〇亀製麺風な、入口の
  〇亀製麺風な、メニュ-の配置?!(笑)
  何故か、ラーメン屋なのに、〇亀製麺風の
  天ぷら!潔いパクりっぷり!
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店内はカウンター席18席?、ボックス席が9卓、
小上がり席が3卓?個人客も家族連れも安心!

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  初めてでしたので、基本の桶タン(醤油)
  ¥680を注文! うどんと違って、スグにとは
  いかず、番号フダを持って、少し待たされます。

  やってきた“タンメン”は、背脂少々。。。


美味しそうだけど、主役もなく寂しそう?
麺は、博多風の細麺で、ちょっとイメージと
違ってましたが・・・ どうよ!コレ!旨いがい!

野菜の甘みとスープの旨みがGoodです!
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  なんか、派手さはないけど、スグにもう一度
  食べに来たくなる旨さで?!
  (えっ?替え玉無料チケット貰ったからだって?)

  甘めなスープに、辛い薬味ダレもバッチリ!
  いろいろ頼むと、ちょっとお高くなりそうですが
  シンプルに桶タン¥680 美味しかったです!

 ★★桶狭間タンメン 岡崎岩津店 岡崎市岩津町字新城139-1
   TEL:0564-45-2711 11:00~24:00(L.O.23:30)★★

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2018年11月01日

ちゃーしゅうや武蔵!

DSCF8437 本日のご紹介は、ちゃーしゅうや武蔵 さん。
イオンスタイル豊田のフードコートにあるお店。

チャーシュー推しのラーメン屋さん。
新潟が本家らしですが、現在は全国29店舗
イオンのフードコートを中心に?店舗増加中!

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  メニューは、武蔵といったら からし味噌!
  新潟生まれのからし味噌ラーメン¥691
  ノーマルな醤油ラーメンも¥691、
  イチ推しの?チャーシュー麺¥896
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塩ラーメン¥745、つけめん¥799
餃子セット+¥270、餃子定食+¥378
チャーシュー推しだけあって、切り落とし
なども売ってました!

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  今回は、何故かこのメニューだけ
  ご飯付きのブラックラーメンを注文!¥799

  やってきたラーメンは・・・麺まで染まってしまう
  真っ黒い 醤油辛いスープ!

よく 「食べると 見た目より濃くない・・・」
なんてスープがありますが・・・これは
見た目どおりに超濃くて、塩分強めです!(笑)

血圧高い人は、スープ飲んじゃダメな感じです。。。
こりゃ、ゴハン必要やわ~!

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  麺は、太めのしっかりコシのある縮れ麺。
  なかなかGoodです!
  お行儀悪いですが、具材をオン・ザ・ライス!
  食べた後、めっちゃ喉渇きました!(笑)
  (当然、スープは残しました。。。)
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つけめんは、麺の大盛・得盛り無料!
  次回は、つけ麺狙いだな!

★★ちゃーしゅうや武蔵 イオンスタイル豊田店
  豊田市広路町1丁目1 1階フードコート内
  TEL:0565-47-1280 10:00~22:00 無休


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2018年10月31日

安城-麵屋OK!

DSCF8792 本日のご紹介は、安城市麵屋 OKさん。
先日、安城駅近くで幻のラーメン屋にフラれた後
ふと思い出して訪問してみました!

安城駅北側へ少し行ったところ。マンション1Fに
飲食店が、テナントで数軒入ってます。

OK


 グルメ本や、食べログでも人気の麺屋OKさん。
 日曜日のお昼でしたが、先客が3組くらい。

  店内は、程良く こじんまりした感じ。
  カウンター6席、小上がり2卓。
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メニューは、いろいろ美味しそうなのが
並んでます。味噌系、醤油系、塩系、汁なし
(まぜそば)、担々麺。“次郎”系や“台湾”系も!
人気店だけあって、メニューも工夫してる
感じがしますね。
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  塩系から、細麺の“煮干し塩”を注文。¥780
  “煮干し次郎にぼっしー”は、スープは同じで、
  麺が太麺になり、トッピングが変わるみたい。
  (野菜が増えて、味玉がなし?だったかな。。。
   チャーシューも増えるハズ)

やってきたラーメンは、煮干感が強い
ちょっとトロミとコクのあるスープ。
 柔らかく食べ応えのある焙りチャーシュー
  甘みがあり太いのに柔らかいメンマ
   絶妙なトロミ加減の味玉
このトッピングが、全部 美味しかった!




  さすがは人気店!
  細かいところまでレベルが高くぬかりなし!
  って感じですね。(笑) ごちそうさまでした!

★★麵屋 OK 安城市明治本町15-4
  TEL:0566-72-3630 月曜定休
  11:30~14:00 18:30~22:00
   (日曜のみ~LO21:00)★★

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2018年10月31日

まぼろし~?!

DSCF8100先日、訪れた時、何故かお休みだった
 JR安城駅南口 すぐの麺屋壱兆さん。

再度、自転車で訪問してみると・・・
なんか先日と様子が違う・・・ ん?看板がない?
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  ガビ~ン?!(昭和か!) なんと!お隣の
  居酒屋の改装に合わせ、閉店した模様・・・
壱兆0_


なんだ なんだ?!オラは、開くはずのない店に、
何度も通ってたのか?!  
壱兆6_




  今となっては 幻の“安城ブラック
  食べたかったなぁ~・・・






★★<閉店>熟成醤油中華そば 麺屋壱兆
  安城市御幸本町3-1 TEL:0566-74-3520
  11:30~1430 17:30~24:00 不定休★★

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2018年10月29日

名店!-たまゆら西尾店!

DSCF8471 淡麗系などのジャンルが言われる前から
その上品で澄み切ったスープで人気店の
玉響さん!(たまゆら) 刈谷が本店のハズですが、
東浦、高浜、西尾と店舗が増えております。
知ってはいましたが、なかなか行けず、
今回、たまゆら 西尾店へ初訪問!
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  刈谷店は、築50年くらいの、木造平屋の民家
  とてもラーメン屋とも、名店とも思えない
  店構えですが(失礼!) なんと、西尾店は、
  超スッキリした!超オシャレな外観!
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カフェか、レストランかと思わせる店舗で
店内も落ち着いたモダンな雰囲気。
逆な意味で、ここがラーメン屋かと?!(笑)

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  メニューは、基本のお茶燻製麺¥750
  (西尾だけに“お茶”!刈谷店竹燻製麺)
  たまりしょうゆ麺¥750、さわらの燻製麺¥950
  味噌カレーラーメン¥900・・・
  刈谷店より、少しお値段は高めみたい・・・
DSCF8476_ランチでは、めはりずしや、たまごかけご飯、
牛すじ丼などがセットになったメニューも!

シンプルなお茶燻製麺¥が、オススメですが
今回は、“秋限定”に誘惑され、コレを注文。
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   “塩牛すじラーメン” ¥950

  やってきたラーメンは、四角いどんぶりに
  スッキリオシャレに盛り付けされてます。
  澄み切った旨味のあるスープ。
  ネギにカイワレ、可愛いあられがアクセント!

柔らかく煮込まれた牛スジも美味しいです。
フライドオニオンに、うずらの玉子は2種類!
ノーマルなうずらと、燻製玉子かな?

麺は、半透明なシコっとした中細ちぢれ麺。
燻製麺”は、ほのかに燻された香りがします。
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  シンプルで美味しいので、スルっとお腹に
  収まります(笑) 全体的に上品なので
  ボリューム重視の方は、大盛りがオススメ!

  サイドメニューのご飯物等も、値段の割には
  お上品なので、要注意!(笑)
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ガツンと食べたい方、ボリューム重視の方には、
コスパ悪いかもしれませんが、たまには、スッキリ
洗練された意識高い系ラーメンは如何でしょう?
唯一無二!孤高のラーメンです!(笑)

★★たまゆら 西尾店 西尾市 熊味 町小松島 58-1
  TEL:0563-56-8639 11:00-14:00
  17:30-20:40 水曜の夜営業のみ休み★★

  ★★麺 玉響 刈谷店(たまゆら) 刈谷市中手町 6-705
     TEL:0566-28-936911:00~14:30 17:00~21:00 水曜定休★★

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2018年10月23日

朝ラー!リベンジ!

DSCF8762 先日はフラれましたが、懲りずに再挑戦!
 (食い意地だけは、しつこいワタクシ。。。苦笑)

ダメかも?と思いつつ、翌朝に訪問・・・
おお!ちゃんと7時には、開店しとる!
 岡崎市 自家製麺!ふじ美さん!!
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  研究熱心な大将!久しぶりに行くと
  メニューが少し変わっておりました。
  追カツオラーメン¥700が新登場!
  チャーハンやピリ辛飯なども追加されてます!
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定番の鶏白湯か、とんこつしょうゆを頂きたい
気分でしたが、未体験のもつみそも気になる・・・
(朝イチなので、すべてのメニューの準備が
 できるワケではありません)




  大将に聞いてみると「できるよ!」との事で
  朝から濃いめのもつみそを注文!
  大盛りサービスなので、当然大盛りで!

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自家製麺は、ノーマルが細麺ストレートで
中太のちぢれ麺もあるのですが、この日は
細麺だけとの事で、細麺でオーダー!

←器がすり鉢状で、一見フツーに見えますが
 たっぷり麺が入ってボリュームあります!
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  麺の上には、たっぷりのモヤシとキャベツ
  そして“モツ”!コクのある味噌スープで
  朝には、なかなかヘビーな一杯!(笑)

  細麺だと、スープが絡み過ぎるので、“味噌”味
  には、力強い中太麺の方が合うかなぁ~?

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*随分前から・・・大盛りサービス中!
 自家製麺の細麺が、Goodですが、麺があれば
 どのメニューも、中太ちぢれ麺に変更可能!
 メニューに合わせてお好みで!

★★らーめん ふじ美 岡崎市河原町1-18
  木曜定休!平日11:30~14:00
  土日のみ朝7:00~15:00で営業中!★

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2018年10月21日

美味!喜多方ラーメン!

BlogPaint メグリアで開催中! 東北六県物産展
  10月17日(水)~10月23日(火)

当然行きます!喜多方ラーメン まるやさん!

細麺、豚骨好きなワタシですが、これは別腹?!
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  メニューは、喜多方ラーメン¥750、
  喜多方チャーシュー麺¥900!大盛+100円
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 今回は奮発して、チャーシュー麺を注文!
←見よ!この一面のチャーシュー畑を?!

シンプルなんだけど、旨さコク深いスープ。
コシのある、スープが絡む 平打ちのちじれ麺。
程よい噛み応えのあるチャーシュー!
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  どこか懐かしい、昭和の正しいラーメン!!
  これぞ、醤油ラーメンの1つの完成形です!

  ちゅるっとノド越しのいい 麺が旨い!
  奥深い鶏ガラのコクを感じるスープが旨い!
  塩気の効いたチャーシューが旨い!


厚みがあり、しっかり味があり
赤身と脂身のバランスがたまりません!
やっぱ、美味しいわぁ~!喜多方ラーメン!
ごちそうさまでした!

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2018年10月19日

東京背脂ラーメン 銀の豚!

銀1 本日のご紹介は、東京背脂 銀の豚
千葉県でもひと際高い人気を誇る福たけ
プロデュースし2011年3月にオープン!
本家同様、旨味と甘みのつまった背脂が、
自慢のラーメンをこってりとした
旨口に仕上げます。。。だそうです。
銀2


  お店は、なかなか広そう?(カウンター14席
  テーブル4卓x4人、座敷3卓x6人 全48席)

  メニューは、背脂醤油らあめん¥680、
  背脂濃厚味噌らあめん¥780
メニュ1_


銀郎らあめん¥780、銀郎つけ麺¥880
いわゆる次郎系の?人気店のようですね!
魚介濃厚系の?かつおらあめん¥730、
九十九里煮干しらあめん¥680も美味しそう!


  何で、遠い遠いつくば市の、背脂系のお店を、
  ここで紹介してるんだって?
  週に1、2回ですが、坂口健太郎くん似の、
  イケメンバイト君がいるそうで・・・?(笑)
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クールな長男くんにしては、なかなか熱い
バイト先です。(“まかない”は出るんかなぁ~?)
気になるのはそこか!?

  ★★東京背脂 銀の豚茨城県つくば市妻木1766-2
    TEL:029-875-3902 11:00~23:00★★
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2018年10月08日

麺四郎!九州味噌ラーメン

DSCF1358_ 本日のご紹介は、安城市 味噌蔵 麺四郎さん!
味噌ラーメン専門店ですが、再訪問。

駐車場が広々の麺四郎さん。
店内は、新店なので もちろんキレイ!
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  BOXになったテーブル席が6卓?
  小上がりテーブルが3卓、コの字の
  カウンター席が9席くらいだったかな?
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メニューは、北海道味噌、信州味噌、九州味噌と
基本の3種類があり、それぞれにトッピングメニューが展開されてます。税込¥710~1030

前回は、信州味噌ラーメンを頂きましたが・・・


  今回は 九州味噌 野菜ラーメン¥840を注文。
  九州仕様は、チャーシューでなく甘い味付けの
  ひき肉と、はんぺんとフライドオニオン?が
  乗っています。 (福岡では、うどんに丸天が
  乗るのが定番ですが、ラーメンにはんぺんは
  珍しいのでは?笑)
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ワタシは、練り物好きなので、全く問題ありません!

九州味噌は、結構甘めなお味で、四国育ちの私には
お馴染みの味噌味で懐かしい感じすらします。
(九州/四国は甘めの麦味噌が多いです)
結構、濃い目の味でおいしゅうございました。
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  麺四郎さん、ノーマルなラーメンはチャーシューが
  乗ってないようで、別トッピングで頼むか、
  チャーシュー麺を頼まないと食べれません。
  (1枚¥130、2枚¥220 3枚¥310)
 
  次回は、信州味噌の坦々麺だな!

 ★★味噌蔵 麺四郎 安城市堀内町西口16-5
   TEL 0566-91-6881 火曜定休(lLO.各30分前)
   平日 11:00~15:00 17:00~23:30
   土   11:00~15:30 17:00~23:30
   日・祝 11:00~15:30 17:00~22:30★★

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