2018年06月12日

朝ラーメン!ふじ美!

DSCF3776_ Junnaさんから貴重な情報頂きました!
あの名店“香の兎”さんに、ライバル出現?!
それはなんと!絶品ラーメン! ふじ美さん! 

なぜライバルかって?それは・・・
情報によると、土日は朝7時から営業中!

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  早速、日曜の朝に行ってきましたyo~!

  最近、昼時はお客さんも多く?(混んでると
  私は入らないので)しばらく間が開いて
  しまいましたが、新メニューが増えてます!
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定番メニューの
 鶏白湯しお・しょうゆ、とんこつしょうゆ
 濃厚鶏白湯しお・しょうゆ濃厚担々麺
そして、新メニューの
 焼きあごラーメン 塩・しょうゆ
 もつみそラーメン、スタミナラーメン、
 素冷しラーメン塩 どれも美味しそう!

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  新メニューの「もつみそ」を注文しようかと
  思いましたが、準備が出来てないとの事。
  それでは、ド定番の「鶏白湯しお」で!
  (ワタシは“濃厚”でないほうの鶏白湯が好き)

 *現在、大盛りサービス中!


自家製麺の細麺が、イイ~んです!!
どのメニューも、中太のちぢれ麺にも変更可能!

真面目そうな大将さんと、少しお話させて
頂きましたが、中太麺も推しているとの事。
(仕込みの都合もありますしねぇ~!)
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  新メニューの「もつみそ」、「焼あご」、
  「冷やし塩」も食べたかったです!
  今週から?中太麺推し!という事で
  「もつみそ」を200円引きで出そうかなぁ~!
  ・・・と言ってましたが、何日からかな?(笑)

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新メニュー もつみそ!食べに行きます!

*営業時間が、少し見直しになってます!
★★らーめん ふじ美 岡崎市河原町1-18
  木曜定休!平日11:30~14:00
  土日のみ朝7:00~15:00で営業中!★


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Posted by 川崎絶人 at 18:30Comments(0)ラーメン

2018年06月11日

ラーメン丼に歴史あり?!

 先日、ウチでのラーメンネタを書いた際、
ぷ~さんより、「本格的なの持ってるね?」と
ツッコミが入りました(笑)

んんん?どちらの家庭にもあるんじゃないの?
(そんな事もないのかな?)
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  愛媛の実家では、よく袋ラーメンや、
  万長ラーメン食べてたので、家族の人数分
  ラーメン丼あったけどなぁ~(笑)
BlogPaint
独身時代に?深い本格的なヤツを買いましたが
これだとスープがたっぷり入るので、
インスタントラーメンだとバランス悪い!
(大盛りや、具材いっぱいの時はいいんだけど)

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  屋台のラーメンなんかで見かける、側面が
  真っすぐで、すり鉢状って言うのかな?
  浅いタイプの方が、袋めんにはピッタシ!
屋台




実家で使ってた浅いタイプの丼を2つ貰って来て
いつもコレばっかり使ってます!
(私が子供の頃にはあったから、40年以上・・・
 もうすぐ50年・・・半世紀近く??って事か?!)

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Posted by 川崎絶人 at 18:30Comments(4)ラーメン

2018年06月04日

山頭火ランチセット(味噌味)を、やっぱりいただく!

DSCF3580 メグリアで開催中!第44回 北海道物産展!!

←1F茶屋 旭川の山頭火さん!
 人気のようで?週末開店前は行列だとか?

 先日、一回行きましたが・・・リベンジで?!
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(いつ?)


  やっぱり、コレ食べとこうかなぁ~と!
  ウワサの?14時までのランチセット!
  (好きならーめん+チャーシューご飯のセット)




エルちゃんさんも絶賛?!

 しっかり味のついたチャーシューがゴロゴロ!
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  これを、ラーメンに投入して、豪華な
  ゴロゴロチャーシュー麺に変身!(笑)
  やっぱコレですよねぇ~!
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中細のちょい縮たシコシコ麺がGoodです!

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  途中で、“唐辛子”をたっぷり入れて味変!
  味噌味スープに唐辛子はよく合います!
  味噌味!お薦めデスyo~!
  (北海道物産展は、後1日!急げ!)

★★らーめん山頭火 旭川本店 北海道旭川市
 1条通8丁目348-3 ささきビル 1F 年中無休
 TEL:0166-25-3401 11:00~22:00★★

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Posted by 川崎絶人 at 18:30Comments(3)ラーメン

2018年06月01日

山頭火のラーメン(味噌)を“がっかり”?いただく・・・

DSCF3408 メグリアで開催中!第44回 北海道物産展!!

ぷ~さんのブログを見て、いてもたっても
いられず?!万障繰り合わせて、急遽突撃!
(その行動力を他に活かせないのか?!)

←1F茶屋 旭川の山頭火さん!
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  以前、しおしょうゆを頂きましたが、あまり
  いい印象がなく、ちょっとボケ~とした味で、
  これが名店の味か?と思った記憶があり。。。
  (過去レポも、結構、厳しめに書いてるな・・・)

  しかし、今回は ぷ~さんのお墨付き!
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狙い目は、14時までのランチセット!
(好きならーめん+チャーシューご飯のセット)
そしてラーメンは、“味噌”味で!こりゃ旨そう!

←画像は、ぷ~さんのとこから拝借。なぜ?

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 昼の混雑を避け、13時過ぎを狙いましたが・・・
 なんと!ご飯が売り切れたのか?(炊飯中?)
 14時前なのに、ランチセットは販売見合わせ。。。
 ああぁ・・・仕方なく味噌ラーメン単品で注文。




薄い豚骨ベースに味噌をブレンドしたスープ。
こりゃ、しおしょうゆより コクがあり旨いッス!
麺は、中細のちょい縮たシコシコ麺!
しっかり味のついたチャーシュー!Goodです!
すごく印象が変わるなぁ~!(ぷ~さん効果?)

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  そして更に、ぷ~さんお薦めの“唐辛子”を
  たっぷり入れて味変!
  「坦々麺のような味わい」は?ちょっと
  大げさな気もしますが(笑)、味噌味スープに
  唐辛子はよく合います!お薦めデス!

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チャーシュー丼で、チャーシュー麺にして
食べたかったなぁ~・・・ リベンジか?!
それとも・・・アノ作戦で!?(謎???)

★★らーめん山頭火 旭川本店 北海道旭川市
 1条通8丁目348-3 ささきビル 1F 年中無休
 TEL:0166-25-3401 11:00~22:00★★
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Posted by 川崎絶人 at 12:00Comments(2)ラーメン

2018年05月25日

春華楼ふたたび!

DSCF1858 岡崎市の地元中華 春華楼さん!
先月、初めて訪れ、味噌ラーメン食べましたが
とても美味しく、他のメニューも気になったので
すぐに再訪問してました!(笑)
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  な~んか、落ちつくんだよねぇ~
  店内はカウンター3席?テーブル5卓x4名
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隠れた人気店なのか?(失礼)お昼時は、
ほどよく 次々とお客さんが入ってきます。

メニューは、ラーメン¥550、チャーハン¥500
定番ランチは3種類¥650~850!土日もOK!
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  A:ラーメン+半チャーハン¥650
  B:ベトコンラーメン+半炒飯¥850
    or 特製ラーメン+半炒飯
  C:五目ラーメン+半炒飯¥850
    or 味噌ラーメン+半炒飯

推薦者の高速機織機さん曰く、何食べても
美味しいとの事ですので、気になってた
特製ラーメンのBランチを注文。

特製ラーメンは、真っ赤なラー油が効いた
ネギラーメン!見た目ほどは辛くないです?
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  炒めたネギに細切れのチャーシュー!
  辛味の効いたスープですが、ベースに
  甘み(旨み)があり、なかなか美味しいです。
  この細麺がまた、好みなんですねぇ~!

  一番人気は、ベトコンラーメン
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常連さんに人気のあんかけ系メニュー・・・
どちらもまた、食べに来たいDEATH!

★★春華楼 岡崎市六名2-6-3 火曜定休
  TEL:0564-52-0096
  11:30~14:00 17:00~22:00★★

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Posted by 川崎絶人 at 18:25Comments(0)ラーメン

2018年05月21日

本場熊本!味千ラーメン!

DSCF3164 メグリアで開催中!大九州物産展
明日、5月22日(火)までという事で、急遽、
無理矢理?行ってまいりました!!

んなこて、みんな来なっせ!寄んなっせ!
よかもん 熊本!なんさま、うまかけん!
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 お目当てはもちろん、熊本心の味“味千ラーメン”
 まうごつ、旨かよぉ~!(まうごつ=舞うぐらい!
 熊本弁で“とっても”というような強調の意味)

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メニューは、基本の味千ラーメン¥700
(ちょっと値上げしとるばいね)
特製ラーメン¥1100、チャーシュー麺¥850
パイクー麺¥950!の4種類があるとよ。
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  “中細ストレート麺”、“マー油”、“きくらげ”
  “フライドガーリック”! 
  これぞ本物!「熊本ラーメン」ですバイ!





んなこつ、うまかよぉ~!
明日までやっとるけん、食べに行かんですか?
お土産ラーメンは、売り切れんごたでした。
先に買っといてよかったバイ。

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Posted by 川崎絶人 at 18:30Comments(2)ラーメン

2018年05月17日

喜多方ラーメン!まるや

DSCF2161 いつも、メグリアの東北物産展で頂いている
喜多方ラーメン"まるや"さん!
あっさり味のシンプルなラーメンですが、
超美味しい!

トンコツ&細めん好きなワタシですが、この
喜多方ラーメンのスープと麺は好きですねぇ~
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  以前の物産展の時に買った2食入りの
  お土産ラーメン!(540円だったかな?)
  なかなか再現度が高く 麺・スープともに美味!
  こりゃ、いいかも?デス。
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豊川市 国道1号線沿いに、喜多方でも有名な
坂内」の系列店 「小法師」があるので、
一度食べに行かなきゃな~






       小法師さんの喜多方ラーメン→ → →

★★小法師 豊川店(こぼし) 豊川市御油町
   西井領19-2 TEL0533-80-1488
   11:00~23:00 年中無休★★

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Posted by 川崎絶人 at 20:30Comments(2)ラーメン

2018年05月14日

桶狭間タンメン岩津店!

DSCF2844 248号岩津・・・以前、岩津食堂さんのあった
ところ。(マルサン、ドミーのお向かい)

残念ながら先日、閉店されましたが
現在、着々と改装中・・・ 看板を見てみると・・・

桶狭間タンメン



  西尾に出来て話題になってた?
  桶狭間タンメンさん!
  5月25日(金)にグランドオープンだそうです!



現在は、西尾、大府、小牧に店舗があるそうで
あの“一刻魁堂”のグループみたいです。
oketan_grand


  メニューは“タンメン”専門店のようで・・・
  流行りますかねぇ~・・・(ちょっと懐疑的)
 --------------------
 岡崎岩津店【グランドオープンのお知らせ】
 2018年5月25日(金)に桶狭間タンメン
 岡崎岩津店がグランドオープンします。
 営業時間 11:00~24:00(23:30 ラストオーダー)

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Posted by 川崎絶人 at 12:30Comments(2)ラーメン

2018年05月10日

中華レストラン 地久

DSCF2373 本日のご紹介は、中華レストラン地久さん!
名鉄矢作橋駅前。以前は完全なレトロ食堂
でしたが、改装されキレイになってます!

なんたってレストランだもんね!
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  店内は、さっぱりとしていて、テーブル5卓、
  座敷席が6卓、カウンター3席とゆったり。
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レストランだけあって?セットメニューが豊富!
味噌ラーメンセット¥860~、各種¥980まで。
エビチリ、回鍋肉、油淋鶏、青椒肉絲、麻婆豆腐、
野菜炒め、焼きそば、天津飯・・・といろんなセットあり!

お昼のお得ランチは、Aセットは日替わり
1品+ライス、スープ、ザーサイで¥750
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  Bセットは、4種類から選べるご飯もの
  +小ラーメン¥780
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ご飯ものは、中華飯、天津飯、炒飯、豚カツ丼から
選べます。なんとなく珍しさもあって、
Bセットを注文し、カツ丼を選択。
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  なんかフタ付きの丼物って、懐かしいですね。
  丼ぶりは、ちょっと少な目サイズ。

  醤油ラーメンは、いかにも正統派な
  昭和のラーメン。


カツ丼も小ぶりなカツが3枚くらい入った
いかにも正統派なカツ丼。。。
どちらもフツーに美味しかったですが
意外と、ラーメンとカツ丼が合いません?(笑)
(和風出汁と中華出汁だからかな?)
地久


 タッチパネル式メニューも導入し
 中華レストラン、気合い入ってます!

★★中華レストラン 地久 コチラHP
 岡崎市矢作町馬乗21-6 TEL:0564-31-6590
 11:00~14:00,17:00~22:00
 定休日:毎週水曜、第一・第三木曜★★

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Posted by 川崎絶人 at 18:20Comments(2)ラーメン

2018年04月21日

京都北白川-ラーメン魅力屋!

DSCF1526 レポ遅くなりましたが、ラーメン魁力屋さん!
行ってきました~!チェーン店で京都濃厚系?
背脂ギトギト?ってイメージでしたので、
後回しにしてましたが・・・

お店は新しいので、スッキリとキレイ!駐車場は
広め。カウンター13席?テーブル6卓くらい。
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  メニューには、特製醤油味玉ラーメン¥850が
  でかでかと載ってますが、ノーマルな
  特製醤油ラーメンは¥650!
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麺の固さ、背脂の量が選べるようになってます。
テーブル上の無料のネギと漬物がとり放題!
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 セットメニューも豊富で、+230~280円で、
 いろんなセットが用意されてます。
 定番の“焼き飯”や、唐揚げ、餃子の他、コロッケ
 チキンカツ、ハムカツ等、少し変りダネもあり。



今回は、ノーマルな特製醤油で、麺固め、
背脂抜きで注文。アジフライセット+230円
合計¥880(いろいろ選択肢がある場合は、
ソコでしか食べられない 珍しいモノから
優先的に選択してしまうワタシ・・・)

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  やってきたラーメンは、中細ストレート麺で
  バッチリ好み!スープは少し醤油濃い目
  ですが、とてもシンプルで旨し!Goodです!
  (アジフライは、まあ、それなりでした:笑)

  どうもウワサでは、チャーハンが絶品とか?
  次回は、チャーハンセットでいこうかな?

 ★★ラーメン魁力屋 豊田店 豊田市広路町2-23-1 TEL:0565-85-0035
    営業時間 11:00~24:00 定休日:なし★★

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Posted by 川崎絶人 at 18:30Comments(0)ラーメン