漂えど沈まず

←サッポロ一番を創った男　上毛新聞社 出版部

図書館で偶然見つけた一冊！ オススメ！
＜解説より＞
即席ラーメン王・サンヨー食品 井田毅前社長の生涯
55年前､黎明期の即席ラーメン業界にゼロから参入。
苦難の下請け時代を乗り越え､自ら商品開発に携わった
｢サッポロ一番｣が大ヒットし､地方の一企業から｢世界のサンヨー｣を築き上げた伝説の経営者・井田毅の波乱に満ちた生涯を描いた1冊。世界で年間200億食が食べられているサンヨー食品即席ラーメンの知られざる物語。





久々にイッキ読みした一冊でした！
即席めん業界では､N清がトップブランド
･･･と思われがちですが､このサンヨー食品！
実は海外を含めると､世界最大手？

アメリカ市場では､N清とマルちゃんの東洋水産が
激しいシェア争いをしていますが､世界最大手の
中国 康師傅(カンシーフー)はサンヨーの子会社！

国内でも､エースコックやマルタイと業務提携､
資本提携しており､一大グループなのです！

酒屋から始まったサンヨー食品。N清や明星から
遅れて即席めん業界に進出し､関東のローカル
メーカーとして徐々にシェアを拡大！

　専務として実質､商品開発-宣伝や商品名まで
　陣頭指揮をとり､今のサンヨー食品を発展させた
　井口毅氏。そのバイタリティーはものスゴイ！

　しかも｢俺についてこい！｣的な強引なタイプ
　ではなく､いつも腰が低く､みんなで頑張ろう！
　って感じの非常に魅力的なリーダー！

　またスゴイのが､その経営手腕！これだけの
　大企業でありながら､業務拡大時の設備投資､
　他メーカーとの資本提携(買収)時も無借金経営！

普段は､キチンと無駄な出費を抑え､ここぞ！という時はお金を惜しまない
という大胆さで､優良経営を続けてるという､今時､稀有な大企業です！

こういう高度成長期のサクセスストーリーは面白い！
それも1位メーカーでなく､後発メーカーとか､2位､3位グループからの
下剋上のような戦国史並みの戦いは､ワクワク･ドキドキするもんです。
　(ちなみに､国内ではトップシェアのN清は､大手のクセに
　他メーカーを蹴落とすように訴訟をふっかけたり､恫喝まがいの事したりして
　非常に業界内では評判悪いです：苦笑）

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← 居酒屋歳時記上･下巻 太田和彦著

2008年春から2016年初夏まで､漫画雑誌
『ビッグコミック』で8年間200回にわたって
連載された｢太田和彦のイケイケ居酒屋｣の
全話を加筆･再編集して文庫化！！



　　太田和彦さんの本は､文庫になれば
　　めずらしく､買って読んでます｡｡｡
　　(居酒屋放浪記は､何回も何回も読み返してます)
　　　　　　　　安城市 神杉酒造｢あじわいもよう｣→
　　　　　　　　　　　　　　　　(純米酒)

　太田さんの本､読むと日本酒が
　　飲みたくなるんだよなぁ～･･･　


日本ぶらり旅
　第4弾！北の居酒屋の美人ママ
　　秋田､福岡､八戸､岡山､勝浦､長崎
　　－隠れた名店､うまいものを探して全国へ。
第5弾！可愛いあの娘は島育ち
　　豊橋､八丈島､酒田､福井､釧路･･･､
　　そして日本一の居酒屋を再訪しに名古屋へ。

　いい酒､いい人､いい肴に会いに､ぶらりひとり旅。酒場紀行シリーズ第5弾。

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