漂えど沈まず

　スーパーで発見！スガキヤさんのソフト麺！
パスタ･デ･ココ監修　あんかけスパ！

名古屋めしとして､知名度も上がってますが？
ご家庭でもお気軽に！？
珍しいので買ってみましたが､よく考えると･･･
あんかけスパは初体験？
(いや 以前､ロゼさんで食べたのが初めて)


　まあ､初心者である事は間違いありません｡(笑)
　フライパンで､具材をちゃちゃっと炒めて
　ソフト麺を投入！サッとほぐして炒めてOK！
　お皿に移してから､空いたフライパンで
　ソースを作って､お皿にそっと流し込み｡｡｡


こんな感じでエエんかな？ (ピーマンが
無かったので､代わりに色味だけで細ネギを
入れた事は内緒にしておいて｡｡｡？！)

ソースは､胡椒が効いてピリピリ辛い！
ほんのり薄くウスターソース？､ケチャップ味が
するかしないか？って感じ。う～む｡｡｡
あまりトマト味はしてません･･･。
麺はモチモチの太麺でした。

　ヨメに味見をして貰ったところ､もう少しケッチャップ味(トマト味)が
　いるんじゃない？との事でしたが｡｡｡真相は分かりません？？？

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　台風の影響で､雨の肌寒い週末･･･
お昼は､徳島ラーメン！

独特の濃いスープと､甘い豚肉､そして生卵！
スープは豚骨醤油をもっと濃くした感じ？
麺は結構 細めのストレート！




　　今回は､麺王さんの3食入り！
　　定番の“豚肉”も 再現して･･･と。
　　この濃いめの味に､生卵が合うんです！

　　生卵が苦手な“あのお方”からすれば
　　とんでもない邪道なんでしょうケド？！

ウチの田舎では､うどんはもちろん､
ラーメンに生卵は定番でしたね！
(ワタシは､みそ汁にも生卵入れて､ちょっと
　外が白くなったくらい好きです)

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　埼玉県本庄市から帰ってきました｡｡｡
しかし､遠いわぁ～｡｡｡

田舎者のワタクシは､列車の乗り換えだけで
一苦労？！全く地名が分からず､土地勘ないし？！







　　だって､埼玉に行くのに北陸新幹線で
　　長野行きに乗るんだって？！
　　方角が理解できず､何度も確認したがな？！

　｢〇〇グランドホテル｣という､由緒正しき
　レトロなビジネスホテルに泊まって･･･







　帰りは乗り継ぎに余裕がなく､本庄で
　お土産も買えず､東京で駅弁も買えず｡｡｡
　(正直言うと､仕事もうまくいかず｡｡｡？！)

　特に大きなネタもない､とても疲れた休日出張になりました｡｡｡

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　 本日は、近所の神社（畝部地区）の
お祭りのようですが･･･　朝から雨で｡｡｡
(写真はず～っと以前のモノです)

朝から｢パン･パン｣と､花火？が鳴ってましたが｡｡｡
ホントにやるの？




　　もう子供たちも大きくなって､地域行事にも
　　関係がなくなりましたが｡｡｡

　　そういや､長男くんは､今週も模試で
　　学校へ行ってます。恐るべし､進学校！

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　昨日は､平日なのに飲み会でした｡｡｡
新安城の居酒屋？や台すしさん。
(会社の宴会だったので､詳細写真は無し･･･)
やっぱ､平日の宴会はしんどいです｡｡｡

今日は夕方から、泊まりで出張｡｡｡
埼玉県本庄市？まで｡｡｡(みんな知ってる？)



　　申し訳ありません。ほぼ､初耳でした？
　　(埼玉県の皆様、失礼でスイマセン)



なんか､ゆっくり行くには､個人的に
魅力的なエリアな様な気もしますが･･･
しかし､遠いわぁ～｡｡｡

と言うワケで？！少しブログお休みします。
(ネタがないだけだけど？！)

　　金･土曜で出張って･･･。休日出勤届出したら､上司が大変驚いてました！(苦笑)
　　ああ･･･仕事柄､休出の多い部署に変わってしまいましたが
　　ここ？年も､休出はしない､残業も部内一少ないワタシが休出するのか？！と･･･

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　ランパス Vol.12 第20弾！
本日のご紹介は､和食麺処 サガミさん！

ランパスには上野店が掲載されてますが､
豊田市内の寿店や朝日店でもランパスOK！





　　ウチからだと行きやすい､豊田寿店へ
　　行ってきました～！



　こちらのランパスメニューは､
　ざるそば(2段)お好みランチ(ミニ丼､漬物付き)
　　　通常￥950が → ￥540に！



　　ミニ丼は､天丼､鶏天丼､ネギトロ丼､
　　桜エビわっぱ飯の4種類から選べます！

　　そして！麺もざるそば､ざるうどん、
　　ざるきしめんが選べるそうです！


という事で､今回はざるうどんと鶏天丼を注文！

うどんは､細目のちゅるちゅる麺で､Good！
2段あるので､ボリュームもOK！




　　ミニ丼は､一見 小さいお茶碗ですが､
　　結構 深さがあり､ご飯もたっぷり！
　　全体的に､満足できるボリュームでした！
　　チェーン店ということで､ちょっと後回しに
　　なってましたが､やっぱ､行ってみないと
　　分からない！ ごちそうさまでした！

　　こりゃ､他のメニューも食べに行かんとな！Vol.12初のコンプ狙いかも？(笑)

　★★和食麺処 サガミ 豊田寿店 豊田市寿町2-4
　　　　TEL:050-5589-3310 11:00～0:00★★
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　ランチパスポート Vol.12 第19弾は･･･
豊田市の人気店！麺麺さんへ！

土日NGでハードル高いですが､まあそこは
それ？！なんとか時間を捻出してですね｡｡｡？！










さてさて､ランパスメニューは 説明不要の
名物！焼肉チャーハン ￥788が⇒￥540！
ランパスでも大盛り無料！　(当然､大盛りで！)


　以前のシュッとしたオシャレな器から
　深さのあるお皿に変わって､更に
　ボリュームアップしたような？！(笑)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新しい器 → → →




← 以前のシュッとした器

甘辛い焼肉が､チャーハンにドカンと乗って！
ネギパラパラ！ なんか､単純なんだけど
やっぱり･･･美味しいんだよなぁ～！

　　途中､ニンニク七味で味変して｡｡｡と。
　　う～ん、お腹いっぱい！ごちそうさまでした！

　★★麺麺 豊田市竜神町神田75-6
　　　TEL:0565-26-8385 月曜定休
　　　11:00～14:00 17:00～22:00★★
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　ランチパスポート 第22弾！
本日のご紹介は､岡崎イオン西側にある
ベリーベリースープ-岡崎戸崎店さん。
ブラジル食料品店の2階がお店です。

ランパスVOL.10、11では､三ヶ根店が参加
されてましたが､岡崎店が嬉しい復活参加！



この日､お昼前に伺いましたが､駐車場が満車？
まさかそんなに混んでる事ないやろぉ~？と
疑ってましたが､お店に入ると､女性のお客さんが
ワヤワヤと･･･(驚！) 人気店なんですねぇ～！！
(9割以上が女性客でした！)

　　↓　写真は以前の空いていた時

白を基調としたシンプルで明るい店内。
なかなか広々とした感じがします。
(テーブル席 7卓？ｘ4名 2卓ｘ6名　
　カウンター7席　全40席くらい？）

最初に､入って奥のカウンターで注文をします。
お水は､セルフサービス。


　今回のランチパスポートメニューは､､､
　　・サーモンと鶏肉のクリームシチュー
　　・韓国風激辛甘カレー？！
　　　+お食事セット(ご飯+サラダ)
　　　orライトセット(サラダ+ドリンク) 付き
　　　通常 ￥890が → ￥540に！


今回は､韓国風激辛甘カレー+お食事セット！
(“激辛甘”ってどっちやねん！と定番の
　突っ込みを入れておいて｡｡｡)

カレーは､見た目 ラー油の赤なのか？辛そう
ですが､激辛と言うほどでもない？･･･かな。


　カレー自体のうま味があるので､尖った辛さ
　ではなく､後からジワッと効いてくる｡｡｡感じ？
　(辛さそのものは､一般的なカレーの辛口～
　　大辛くらい？)　＊違ってたらゴメンなさい

　具材は､ゆで卵(半分)､ソーセージ(2つ)､
　牛肉？､ブロッコリーがゴロゴロっと！


ゴマが入ったご飯は香ばしくって､
辛いカレーによく合います！
シチューも美味しそうだし､また来たいです！

★★ベリーベリースープ 岡崎戸崎店★★
　　岡崎市戸崎新町3-14 2F 8:45～20:30
　　TEL:0564-53-0204 (ランパスは11:00～)

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　メグリアで開催中！ 東北6県物産展！
　　食べて笑顔になって､東北を応援しよう！
　　　10月18日(水)～24日(火)







　　喜多方ラーメン食べに行った時に
　　お土産も買ってきました～！



秋田銘菓の金萬は､残念ながら売り切れ･･･
限定販売の萩の月をゲットしました～！

今回は､稲庭うどんも買ってみましたyo～！！

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　メグリアで開催中！ 東北6県物産展！
　食べて笑顔になって､東北を応援しよう！
　　10月18日(水)～24日(火)

今回､3Fの茶屋は喜多方ラーメン まるやさん！
これを食べずに､ラーメンは語れない！
早速､行ってきましたyo～！



　　メニューは､喜多方ラーメン￥750､
　　喜多方チャーシュー麺￥900！大盛+100円




ノーマルな喜多方ラーメンを注文しましたが
チャーシュー3枚、ナルト､メンマ､ネギが乗って
これぞ､昭和の正しいラーメン！！




　　麺は､コシのある平打ちのちじれ麺。
　　スープは澄み切った優しいお味｡｡｡
　　ホントにしみじみ美味しいです。



一見､シンプルなチャーシューも、奥深い味で
あっさりなんだけど､じわっと旨さ溢れます。





　　何も足さない､何も引かない･･･､変わらない。
　　正に､シンプル is Best！ これでイイんです！
　　四の五の言わずに､とにかく 食うベシ！！

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