2019年05月05日
論説:かしわ餅!!
*ブログ初期の名文?(自分で言うな?!)を、再録-再編集です。
手抜きって?!(笑) 違います!新事実で、大幅修正です!
-------------------------------
「こどもの日」と言えば・・・ どうしても言っておきたい。
当方は酒飲みではあるが,、甘いモノも嫌いではない。(だから太るのだ!)
カステラ、バームクーヘン、さくら餅、かしわ餅などは、かなり 好きだなぁ・・・。
で、気になるネタは・・・、
それは かしわ餅の葉っぱ。
←こちら、みなさん
よくご存知の かしわ餅
←当方の田舎(愛媛県新居浜市)では、柏餅といえば
この丸い葉っぱを2枚使って包んである。
これが普通。40年近くそう信じて生きてきた。
しかし、どうやら世間は違うらしい。(?)
愛知に来て初めて あのギザギザの葉っぱに遭遇した。
*調べてみると、どうやらギザギザの方が正解で、柏の葉らしい。(←実は違った!)
オイラが食べ親しんできた丸い葉は
「サルトリイバラ」だそうで。。。
関西では“柏の葉”が自生せず、手に入らなかったため
「サルトリイバラ」で代用したとの事。(←俗説でした)
やはり、四国地方は「サルトリイバラ」の葉の
かしわ餅が一般的で、その他、瀬戸内圏(広島等)、
九州でも使われてるんだって!
でも、今さら違うと言われてもねぇ~。
やっぱ丸い葉の方がオイラにとっては
慣れ親しんだかしわ餅なのですよ・・・。
(どっちの葉っぱでも美味しく頂いておりますが・・・)
こんなことでも地方によって違うんですねぇ~と
ケンミンショー的ネタに感心する次第です。
(「サルトリイバラ」は「猿捕り茨」だそうです)
---------------------
と、以前はこんな感じで書きましたが、どうも別な説も
あるようでコチラの方が、詳しく述べられております。
・「かしわ餅=柏餅」ではない。(誤用だそうです)
江戸が後付けで始めた事が、全国区で流布された
・木の葉=カシハ
・「柏」の漢字は間違いである。
・元々、かしわ餅の葉はサルトリイバラだった。
・「西日本にはカシワの木が自生していないので、
サルトリイバラの葉を代用している」というのは俗説。
・大都会である江戸ではサルトリイバラの葉を大量に
集めるのが困難で、代替品としてカシワの葉を用いた。(つまり、逆!)
・よく言われている、「力シワの葉は新葉の開芽を待って落ちるので、
縁起が良い」というのは後付けの宣伝文句とのこと。
「勝てば官軍」と言いますが・・・ 江戸で新しく起こった風習が、
さも昔からそうだったかのように錯覚させるロジックですね。。。
ちゃんとwikiにも、カシワの葉でくるむ餅より以前に、
サルトリイバラの葉でくるんだ餅があり、これが柏餅だったと明記されてます!
ムッフッフ!サルトリイバラのかしわ餅が、古来からの正しい かしわ餅で
現在、関東~中部にかけて多く流通してる カシワの葉のかしわ餅は、
江戸で始まった代用品での新しい風習だったという事です!!!
*ブログ終焉を迎えるにふさわしい、オッサンの力説長文になりました。。。(苦笑)
ここまで読んで頂いた皆様、ありがとうございます。
コメント入れて頂ければ、後で何かプレゼントします。笑
(どこか行った時にお土産でも)
★★★BLOG毎日更新中!!!★★★
漂えど沈まず http://blog.livedoor.jp/zz1052/
(是非、こちらも覗いてみて下さい!!)
手抜きって?!(笑) 違います!新事実で、大幅修正です!
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「こどもの日」と言えば・・・ どうしても言っておきたい。
当方は酒飲みではあるが,、甘いモノも嫌いではない。(だから太るのだ!)
カステラ、バームクーヘン、さくら餅、かしわ餅などは、かなり 好きだなぁ・・・。
で、気になるネタは・・・、
それは かしわ餅の葉っぱ。
←こちら、みなさん
よくご存知の かしわ餅
←当方の田舎(愛媛県新居浜市)では、柏餅といえば
この丸い葉っぱを2枚使って包んである。
これが普通。40年近くそう信じて生きてきた。
しかし、どうやら世間は違うらしい。(?)
愛知に来て初めて あのギザギザの葉っぱに遭遇した。
*調べてみると、どうやらギザギザの方が正解で、柏の葉らしい。(←実は違った!)
オイラが食べ親しんできた丸い葉は
「サルトリイバラ」だそうで。。。
関西では“柏の葉”が自生せず、手に入らなかったため
「サルトリイバラ」で代用したとの事。(←俗説でした)
やはり、四国地方は「サルトリイバラ」の葉の
かしわ餅が一般的で、その他、瀬戸内圏(広島等)、
九州でも使われてるんだって!
でも、今さら違うと言われてもねぇ~。
やっぱ丸い葉の方がオイラにとっては
慣れ親しんだかしわ餅なのですよ・・・。
(どっちの葉っぱでも美味しく頂いておりますが・・・)
こんなことでも地方によって違うんですねぇ~と
ケンミンショー的ネタに感心する次第です。
(「サルトリイバラ」は「猿捕り茨」だそうです)
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と、以前はこんな感じで書きましたが、どうも別な説も
あるようでコチラの方が、詳しく述べられております。
・「かしわ餅=柏餅」ではない。(誤用だそうです)
江戸が後付けで始めた事が、全国区で流布された
・木の葉=カシハ
・「柏」の漢字は間違いである。
・元々、かしわ餅の葉はサルトリイバラだった。
・「西日本にはカシワの木が自生していないので、
サルトリイバラの葉を代用している」というのは俗説。
・大都会である江戸ではサルトリイバラの葉を大量に
集めるのが困難で、代替品としてカシワの葉を用いた。(つまり、逆!)
・よく言われている、「力シワの葉は新葉の開芽を待って落ちるので、
縁起が良い」というのは後付けの宣伝文句とのこと。
「勝てば官軍」と言いますが・・・ 江戸で新しく起こった風習が、
さも昔からそうだったかのように錯覚させるロジックですね。。。
ちゃんとwikiにも、カシワの葉でくるむ餅より以前に、
サルトリイバラの葉でくるんだ餅があり、これが柏餅だったと明記されてます!
ムッフッフ!サルトリイバラのかしわ餅が、古来からの正しい かしわ餅で
現在、関東~中部にかけて多く流通してる カシワの葉のかしわ餅は、
江戸で始まった代用品での新しい風習だったという事です!!!
*ブログ終焉を迎えるにふさわしい、オッサンの力説長文になりました。。。(苦笑)
ここまで読んで頂いた皆様、ありがとうございます。
コメント入れて頂ければ、後で何かプレゼントします。笑
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2019年05月05日
“青い”のキター!
ギターではありません!ベースです(苦笑)
愛娘ちゃんが、軽音部に入部し、ベースやりたいと
言うので、いろいろ探し回っておりましたが・・・
色優先で、結構、ちゃんとしたヤツを購入!
←ウチの娘です。。。?
もうちょっと、初心者用の安いヤツでも
よかったんですが、まあ、「いいもの長く」で。
(娘には 滅法甘い父ちゃん)
←ちゃんと、大事に使いまくってyo~!
早速、ベース部屋にしたった暴走父ちゃん?!
(いろいろありますが、赤いの 2つタダです!)
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言うので、いろいろ探し回っておりましたが・・・
色優先で、結構、ちゃんとしたヤツを購入!
←ウチの娘です。。。?
もうちょっと、初心者用の安いヤツでも
よかったんですが、まあ、「いいもの長く」で。
(娘には 滅法甘い父ちゃん)
←ちゃんと、大事に使いまくってyo~!
早速、ベース部屋にしたった暴走父ちゃん?!
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2019年05月05日
ゴールデンな日々が・・・終わってしまう。。。
ゴールデンな日々が終わってしまう。。。涙
今回の連休はダラダラでした。。。嗚呼・・・
本当は、明日から仕事でしたが・・・
1日だけ有休で、連休延長してます・・・
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