2019年11月13日

キツネカツオ?

BlogPaintハガツオ刺身(歯鰹)!

スズキ目・サバ科に分類される魚の一種。

和名通りカツオに似た大型肉食魚・・・?!
(カツオじゃなかったんかい!)

BlogPaint


  たまにしか見かけませんが、身がしっとりと
  してて、メジマグロに近いというか、サワラと
  カツオと中トロの間くらいの食感です。
  大好物なので見かけると、つい買ってしまう。。。



カツオなのに、マグロみたいな味で人を化かす
ということでキツネカツオとも呼ばれます。
(頭部が細長く前に突き出てキツネの顔を
 思わせることから・・・という説もあり)

美味しいので、見かけたらお試しアレ!

 ★★★BLOG毎日更新中!!!★★★ 
      漂えど沈まず http://blog.livedoor.jp/zz1052/
      (是非、こちらも覗いてみて下さい!!)   


Posted by 川崎絶人 at 18:15Comments(2)飲食