2017年06月17日
とんこつ名人 かつみ屋！
先日､豊田の北方面へレトロ食堂探索に行きましたが､突発休業？であえなく撃沈｡｡｡
(レトロ食堂“あるある”ですが･･･)
仕切り直して､ランパスにでも行こうかなぁ～
と思ってたところ､通り沿いにラーメン屋発見！
おおっ！とんこつ名人 かつみ屋さん！
“豚骨”好きなので､店名は知ってましたが､
なかなかコチラ方面までは来る事がなく｡｡｡
店内画像は借り物ですが(ちょっと古いみたい)､
現在は両側にカウンター 10席ほど､真ん中に
テーブル席(12席ほど)となってました。
メニューは､とんこつラーメンがメイン！
後はつけ麺と餃子くらいのシンプルな構成！
あれこれいろんな味を出さない､〇〇一筋！
ってお店の方が､ワタシは好きです。
基本のとんこつラーメン￥702を注文！
(麺は､やわ､普通､カタ､バリカタが選べます)
やってきたラーメンは､少し しゅうゆダレが
入ったようなトンコツスープに博多風極細麺！
ほろほろと柔らかいチャシュー！
細ネギにキクラゲ､海苔｡｡｡
(個人的には､博多極細麺には､キクラゲは不要
熊本中細麺には､絶対に欲しいですが:笑
海苔も､いらんケドなぁ～･･･)
しかし､なかなか美味しい豚骨ラーメンでした！
(浅田真央ちゃんも来るんだって!)
★★かつみ屋 豊田市貝津町鉄炮迫28-1
TEL:0565-46-5599 11:30～15:00(L.O) 18:00～22:00(L.O)★★
★★★ＢＬＯＧ毎日更新中！！！★★★
漂えど沈まず http://blog.livedoor.jp/zz1052/
（是非、こちらも覗いてみて下さい！！）
Posted by 川崎絶人 at 19:30│Comments(4)
│ラーメン
この記事へのコメント
かつみ屋さん♪
ここは、天然のだしを使ってある
らしく多少のぶれは、あるようで
すが、そのこだわりが、好きです。
たまにお邪魔してます。(*´ω｀*)
欲を言うなら…普通の高菜なので、
からし高菜にしてほしいです。
ここは、天然のだしを使ってある
らしく多少のぶれは、あるようで
すが、そのこだわりが、好きです。
たまにお邪魔してます。(*´ω｀*)
欲を言うなら…普通の高菜なので、
からし高菜にしてほしいです。
Posted by えるちゃん at 2017年06月17日 21:06
＞えるちゃん様
おっ！コメントありがとうございます！
豊田北方面はあまり行かないので､かつみ屋さん名前は知ってましたが
(豚骨好きなので)今回初訪問。
スープにうま味(甘味すらある)がたっぷり！そして博多極細麺！
美味しい豚骨ラーメンでした！
高菜？ とんこつ高菜ラーメンです？
ワタシは､スープ本来の味が変わるので､あまり高菜は入れませんが
確かに､九州ラーメンに入れるのは､普通の高菜でなく辛子高菜ですね！
(紅ショウガも好きですが､ラーメンに入れずに別で食べます。
いつも写真用に紅ショウガを入れ､その後､すぐに取り出すか､
先に食べてます。なので､今回も取り出しやすい－沈まないように
海苔の上に紅ショウガを乗せて･･･苦笑)
おっ！コメントありがとうございます！
豊田北方面はあまり行かないので､かつみ屋さん名前は知ってましたが
(豚骨好きなので)今回初訪問。
スープにうま味(甘味すらある)がたっぷり！そして博多極細麺！
美味しい豚骨ラーメンでした！
高菜？ とんこつ高菜ラーメンです？
ワタシは､スープ本来の味が変わるので､あまり高菜は入れませんが
確かに､九州ラーメンに入れるのは､普通の高菜でなく辛子高菜ですね！
(紅ショウガも好きですが､ラーメンに入れずに別で食べます。
いつも写真用に紅ショウガを入れ､その後､すぐに取り出すか､
先に食べてます。なので､今回も取り出しやすい－沈まないように
海苔の上に紅ショウガを乗せて･･･苦笑)
Posted by 川崎絶人
at 2017年06月18日 05:20
at 2017年06月18日 05:20川崎絶人さま
>高菜？ とんこつ高菜ラーメンです？
➡からし高菜は、替え玉した時に入れるんです。かつみ屋さんは、違うので入れません。
※きくらげ・のり…は、…と初めて行ったときは思いましたが、慣れるとそれなりに美味しく思えて食べてます。
九州帰った時は、紅しょうが＆からし高菜があるお店に必ず行きます♪
紅しょうが・からし高菜がこしょうなんかと一緒のところに置いてあるので、ごはんの上にのっけて食べるのが好きです。
※紅しょうがを最初から入れると味がかわってしまうので、替え玉の時に入れてます。(ノ´∀｀*)
>高菜？ とんこつ高菜ラーメンです？
➡からし高菜は、替え玉した時に入れるんです。かつみ屋さんは、違うので入れません。
※きくらげ・のり…は、…と初めて行ったときは思いましたが、慣れるとそれなりに美味しく思えて食べてます。
九州帰った時は、紅しょうが＆からし高菜があるお店に必ず行きます♪
紅しょうが・からし高菜がこしょうなんかと一緒のところに置いてあるので、ごはんの上にのっけて食べるのが好きです。
※紅しょうがを最初から入れると味がかわってしまうので、替え玉の時に入れてます。(ノ´∀｀*)
Posted by えるちゃん at 2017年06月18日 08:45
＞えるちゃん様
“きくらげ”は､結構､食感が強いので､熊本の中細麺なら嬉しいですが
博多の極細麺の時はなくてもいいかなぁ～との個人的見解です。
(一応､熊本に住んでて､博多や久留米にも食べに行ってました)
海苔は､一度そのままにしてた時に､スープに溶けてしまい
もうスープが海苔の味しかしなくなって以来､海苔はいらない派です(笑)
しかしラーメン+ライスの時はあっても可:笑(東海林さだお氏談)
そうそう､高菜も紅しょうがも味強いですよねぇ～！
紅ショウガは､麺食べ終えた後のスープに入れて食べたりしてます。
確かに､辛子高菜はゴハンにGOOD！
白ごまも好きですが､すりゴマでなく､粒のままの方が好きです！(笑)
ああ～九州のトンコツが食べたいなぁ～！
“きくらげ”は､結構､食感が強いので､熊本の中細麺なら嬉しいですが
博多の極細麺の時はなくてもいいかなぁ～との個人的見解です。
(一応､熊本に住んでて､博多や久留米にも食べに行ってました)
海苔は､一度そのままにしてた時に､スープに溶けてしまい
もうスープが海苔の味しかしなくなって以来､海苔はいらない派です(笑)
しかしラーメン+ライスの時はあっても可:笑(東海林さだお氏談)
そうそう､高菜も紅しょうがも味強いですよねぇ～！
紅ショウガは､麺食べ終えた後のスープに入れて食べたりしてます。
確かに､辛子高菜はゴハンにGOOD！
白ごまも好きですが､すりゴマでなく､粒のままの方が好きです！(笑)
ああ～九州のトンコツが食べたいなぁ～！
Posted by 川崎絶人 at 2017年06月18日 18:50
at 2017年06月18日 18:50
