2017年09月21日
久留米ラーメン 一味
メグリア本店で開催中の
第一回 「日本の味と技めぐり」! 9/20~
1Fの茶屋は、初登場の
本場久留米ラーメン 一味さん!
“本場久留米ラーメン” !豚骨!と聞けば
行くしかないでしょぉ~!
メニューは、基本のラ-メン¥670~
一味ラーメン¥760(味玉入り)
海苔・ネギラーメン¥820
味玉入りラーメン¥820!替え玉¥130!
ピリリと辛い自家製の薬味が、特徴らしいですが
あまり好きでないので、少な目でオーダー!
麺は硬めで! ↓ ラーメン ¥670
少し“豚”の臭みが残るスープは(好きです)
コクはあるケド、意外とあっさり!
これぞ久留米ラーメン!
とんこつスープに極細麺が旨かっです!
途中で“薬味”を混ぜて、味変更!
辛味とニンニク?が効いて、変わりますねぇ~
あまり大量だと、せっかくの豚骨スープの味が
分からなるので、少な目が正解だと、思ってます。
辛いの好きな方は、ご自由に!(笑)
ワタシ個人的には、フツーの白コショーが、豚骨には合うと思ってます。
(一味さん、よほど自家製薬味に自信があるのか、テーブルに胡椒がなかったです)
★★★BLOG毎日更新中!!!★★★
漂えど沈まず http://blog.livedoor.jp/zz1052/
(是非、こちらも覗いてみて下さい!!)
第一回 「日本の味と技めぐり」! 9/20~
1Fの茶屋は、初登場の
本場久留米ラーメン 一味さん!
“本場久留米ラーメン” !豚骨!と聞けば
行くしかないでしょぉ~!
メニューは、基本のラ-メン¥670~
一味ラーメン¥760(味玉入り)
海苔・ネギラーメン¥820
味玉入りラーメン¥820!替え玉¥130!
ピリリと辛い自家製の薬味が、特徴らしいですが
あまり好きでないので、少な目でオーダー!
麺は硬めで! ↓ ラーメン ¥670
少し“豚”の臭みが残るスープは(好きです)
コクはあるケド、意外とあっさり!
これぞ久留米ラーメン!
とんこつスープに極細麺が旨かっです!
途中で“薬味”を混ぜて、味変更!
辛味とニンニク?が効いて、変わりますねぇ~
あまり大量だと、せっかくの豚骨スープの味が
分からなるので、少な目が正解だと、思ってます。
辛いの好きな方は、ご自由に!(笑)
ワタシ個人的には、フツーの白コショーが、豚骨には合うと思ってます。
(一味さん、よほど自家製薬味に自信があるのか、テーブルに胡椒がなかったです)
★★★BLOG毎日更新中!!!★★★
漂えど沈まず http://blog.livedoor.jp/zz1052/
(是非、こちらも覗いてみて下さい!!)
Posted by 川崎絶人 at 18:45│Comments(2)
│ラーメン
この記事へのコメント
え~今日ですか?
店の前でうろちょろメニュー見てました(>_<)
とんこつ詳しくないと言うか九州のラーメン詳しくないので
誰かさんの食レポ待ってました!(笑)
週末他を食べるのに忙しいので
週初めに行けるといいな♪
店の前でうろちょろメニュー見てました(>_<)
とんこつ詳しくないと言うか九州のラーメン詳しくないので
誰かさんの食レポ待ってました!(笑)
週末他を食べるのに忙しいので
週初めに行けるといいな♪
Posted by ぷ~(風太) at 2017年09月21日 21:14
>ぷ~様
その誰かさんは?初日に仕事休んで行ってたようです?!
(体育祭行ったり、ドラム練習行ったり?!)
久留米ラーメンは豚骨発祥とも言われていて
豚骨らしい豚臭さはあるんだけど、味は意外とあっさり・・ってイメージかな?
(博多長浜の屋台系の味と同じ感じ)
本場の味です!旨かバイ!(コショーは欲しかったけど:笑)
その誰かさんは?初日に仕事休んで行ってたようです?!
(体育祭行ったり、ドラム練習行ったり?!)
久留米ラーメンは豚骨発祥とも言われていて
豚骨らしい豚臭さはあるんだけど、味は意外とあっさり・・ってイメージかな?
(博多長浜の屋台系の味と同じ感じ)
本場の味です!旨かバイ!(コショーは欲しかったけど:笑)
Posted by 川崎絶人 at 2017年09月22日 05:49