2018年08月29日
出世魚:ボラ→トド
<鯔> ボラ目ボラ科に属する魚。
全長平均は50センチ前後で、最大で80センチ
以上まで成長。水の汚染に強い体質であり、
海水域から淡水域まで姿を見ることができます。
出世魚。地域によって呼び名は変わりますが、
関東では「オボコ→イナッコ→スバシリ→
イナ→ボラ→トド」
関西では「ハク→オボコ→スバシリ→
イナ→ボラ→トド」の順に成長。最終的には
関東でも関西でも、「ボラ」(鯔)ではなく
「トド」(魚へんに“老”)になります。
*これが「トドのつまり」の語源。
高度経済成長期の水質汚染などによって
泥臭い魚というイメージがつき、現在では
市場にはあまり出回らない魚になってしまった。
-------------------
ウチの田舎だと、汚い港内や海に近いドブ川の
ようなところにも30cm超えのボラがフラフラ
泳いでるので、見向きもされません。
(釣りで釣れてもカウントされないという。。。)
↑ ポタリング中に見た河口付近のボラ
卵はからすみとして、高級品なんですがねぇ~
こちらでは、刺身で売ってるのを見て、
ビックリたまげました!当然ながら、キレイな
海で捕れたボラは美味しいんでしょうけど・・・
ワタシの感覚では「あのボラを食べるのか?!」
って感じで、スーパーの刺身で見かける度に
違和感が拭えません。。。
(これは、ボラを食べることを否定してるんじゃ
なくて、暗にウチの田舎の海-港内が汚いと
宣言してるようなもんで・・・)
もちろん、一度も食べた事ありません。。。苦笑
★★★BLOG毎日更新中!!!★★★
漂えど沈まず http://blog.livedoor.jp/zz1052/
(是非、こちらも覗いてみて下さい!!)
全長平均は50センチ前後で、最大で80センチ
以上まで成長。水の汚染に強い体質であり、
海水域から淡水域まで姿を見ることができます。
出世魚。地域によって呼び名は変わりますが、
関東では「オボコ→イナッコ→スバシリ→
イナ→ボラ→トド」
関西では「ハク→オボコ→スバシリ→
イナ→ボラ→トド」の順に成長。最終的には
関東でも関西でも、「ボラ」(鯔)ではなく
「トド」(魚へんに“老”)になります。
*これが「トドのつまり」の語源。
高度経済成長期の水質汚染などによって
泥臭い魚というイメージがつき、現在では
市場にはあまり出回らない魚になってしまった。
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ウチの田舎だと、汚い港内や海に近いドブ川の
ようなところにも30cm超えのボラがフラフラ
泳いでるので、見向きもされません。
(釣りで釣れてもカウントされないという。。。)
↑ ポタリング中に見た河口付近のボラ
卵はからすみとして、高級品なんですがねぇ~
こちらでは、刺身で売ってるのを見て、
ビックリたまげました!当然ながら、キレイな
海で捕れたボラは美味しいんでしょうけど・・・
ワタシの感覚では「あのボラを食べるのか?!」
って感じで、スーパーの刺身で見かける度に
違和感が拭えません。。。
(これは、ボラを食べることを否定してるんじゃ
なくて、暗にウチの田舎の海-港内が汚いと
宣言してるようなもんで・・・)
もちろん、一度も食べた事ありません。。。苦笑
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Posted by 川崎絶人 at 12:00│Comments(0)
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