2018年11月25日

君に幸せあれ!

DSCF9866 本日は、親戚筋の結婚式。。。
もう友人関係は、ほぼ終了してますので
結婚式の参加も久しぶりでした。。。

 岡崎の、とても新しい 今風のオシャレな式場で
 ウエルカムドリンクから生ビール&生ハム登場!
 ギター&サックスの生演奏でお出迎え!
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  世界的カリスマパティシエ辻口シェフが
  監修したデザートも登場!
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出てくるお料理全てが、手の凝ったメニューで
美味しかったです!

<料理例>
オードブル:ララシャンス風 味覚と彩を
 一口お料理に仕立て
君に幸せあれ!

   ノドグロをオーストに
     レンズ豆と麦のリッゾット添え
      ボルチーニ茸のエスプーマ
 
   黒毛和牛フィレ肉とフォワグラのポワレ 
    トリュフ香るソースで
DSCF9966

 辻口シェフコラボデザート
  紅茶とリンゴのジュレ
  チョコレートとピスタチオのムース

式中も生ビールでしたので、ガンガン飲んで
美味しく頂けました!も~お腹いっぱい!
(普段、食べなれない濃厚で上等なお味のため
 少し胃に負担が。。。年ですな・・・苦笑)

 で、オラ 何しに行ったんだっけな?

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