かどや 鯛ラーメン！

　豊田の人気店！かど家さん！
よく情報誌などでも見かけますが､基本的に
豊田北方面はあまり行かないので､
ワタシの中では取り残されてました｡｡｡(苦笑)

以前は､豚骨メインだった記憶ですが､最近は
とあるメニューでウワサになってるとか？



　お店は伊保町。大盛りで有名な食事処 葵さん
　伊保店の近く。駐車場はお店前に広々！

　店内は､カウンター10席？テーブル5卓x4名



ウッディーな店内は､山小屋というか､
峠の茶屋みたいな雰囲気？(違うか？)




　　基本メニューは､とんこつ､鯛ラーメン､
　　京風鯛塩ラーメン､和風ラーメンの4種類。
　　これに各種トッピングが加わります。

　　平日ランチ時は､小ライス無料！
　　他のご飯モノも､お値打価格で提供されてました！
　　こういういのイイですねぇ～！


豚骨好きとしては､とんこつを食べたいけど
ここは一推し！話題の“鯛ラーメン”で！

やってきたラーメンは､すっきりした出汁に
具は､白髪ねぎ､豚しゃぶ､クコの実､柚子皮。
麺はプリっとした中太の黄色い縮れ麺。


　　スープは､アッサリで､鯛の旨みがじんわり
　　くる優しいお味｡もっとキツめに鯛の味が
　　くるかと思ったけど､かなり上品めに抑えて
　　まとめてあります｡｡｡て感じ。(笑)




トッピングの豚しゃぶは､あっさりスープに
よく合います。食べてるうちに柚子の香りが
効いてきて､これまたイイ感じ！
白髪ねぎも食感がよく､さらし具合もGood！
(隣にいた常連さん曰く･･･
　｢ここはネギも旨いんじゃ！｣との事：笑)

　　最後は､サービスのライスをぶち込んで
　　遠慮なく 雑炊風に！

　　もっと“鯛”がガツンとくるパンチのある味を
　　想像してましたが､とてもあっさりで､
　　上品にまとまた珠玉の1杯！
　　ご馳走さまでした！
　　とんこつや､黒チャーハンも食べたいですね！

★★かど家らーめん店 豊田市伊保町下川原92-1
　　　TEL:[phone]:30～14:00 18:00～23:00(金・土～24:00)
　　　年末年始以外 年中無休★★
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　　　漂えど沈まず　http://blog.livedoor.jp/zz1052/
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