2017年05月23日

明方ハム実食!

 昨日はコーフンしての長文、誠にスイマセン。。。
明宝ハム/明方ハムが食べたくなって
近所のスーパーへ行ってみました。

Yノブさんでは、明方ハム(みょうがた)を販売中!
1本400gで1000円弱!お安くはありません。
(DミーやYナカさんは、明宝ハムだったかな?
 1本360gで1000円超!)

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  ケンミンショーでやってたように、厚めに
  スライスして、そのまま“生”と、軽く
  フライパンで炒めて実食。

  生は、感覚的に少し抵抗ありましたが、
  食べてみると肉肉しい食感が超美味しい!
明方ハム焼き
炒めると“ハムステーキ”と言いますか、
おつまみ感、おかず感が増し、こちらもGood!
ウチの家族には“生”の方が、好評でしたne!

お安くはありませんが、1本買えば かなり
食べ応えありますので、結構、ごちそう感と
言いますか、たまに食べたくなる定期食感と
言いますか・・・ クセになりそうな美味しさです!
mini

 岐阜ケンミンが熱愛するのも納得のお味です!
 お求めやすいサイズの
  明方ハム ミニ 260g 810円
  明宝ミニハム 240g 826円もあります。

 *最近、明方ハムは鈴木ちなみちゃんのCM
  やってますね!

安城ハム調べてみると安城のデンパークにも同じような
プレスハムがあるようでして・・・
その名も「安城ハム」!
こちらも、是非、試してみたいです!
 ★★★BLOG毎日更新中!!!★★★ 
   漂えど沈まず http://blog.livedoor.jp/zz1052/
   (是非、こちらも覗いてみて下さい!!)   


Posted by 川崎絶人 at 19:30Comments(0)飲食

2017年05月22日

明方ハムvs明宝ハム

 以前、ケンミンショーで、岐阜名物として
明宝ハム」が紹介されてましたね。。。
東海地方育ちでないワタシは、CM等で知っては
いましたが、よく考えたら食べた事ないな。。。

番組中では、そのまま厚く切って食べたり
軽く炙って食べてましたが、みなさん、その味を
絶賛!愛知の人も、よく食べるのかな?

明方  東海地方の方ならご存知とは思いますが
 この明宝ハム。。。元々、元祖は「明方ハム」(みょうがたハム)
 そのいきさついろいろ因縁があるのですが。。。

 ①元々は、JAが明方村で「明方ハム」を生産していた。
 ②「明方ハム」の人気が出てきて、新工場を作ることに
  なったが、JAは隣の八幡町に工場を作り移転。

 ③これに反発した明方村の村民が第3セクターで
  会社を立ち上げ「明宝ハム」の生産を開始!
明方ハムポスターm_a1_base_ns  しかもJAから、職員を18名も引き抜き!
  当然、ハムのレシピもそのままに・・・
  (しかし、この時点では「明方ハム」の偽物扱い)

 *明宝ハムさん(明方村民)の気持ちは分かりますが
  下手すりゃ裁判沙汰で、確実に負けてますな。。。

 ④この後、明方村は地道な拡販で販売数を伸ばし
  村はスキー場や温泉にも「めいほう」「明宝」の名を冠し
  ついに92年には村名まで「明方:みょうがた」から
  「明宝:めいほう村」に変えた!ハムに合わせて
  村名まで変えるという思い切った作戦を決行!

 *この時点で、元祖である「明方ハム」の方が
2016_5_17%20明方ハム%20(1)   その名前の根拠がなくなるという事態に!

 ⑤そして2004年・・・平成の大合併により
  明宝村や八幡町など7町村が合併して郡上市が誕生
  現在は同じ市内で、2つのハムが生産されてる事に・・・

明方2



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何やらかなり根深い因縁のある2つのハム。
(14年3月期の売上高で明宝ハムが14億、
 明方ハムが8億) 言い方悪いですが、
後発模造品が、販売戦略で元祖に勝ったと。

ワタシは元祖の明方ハムを応援したいですが
村をあげて戦った明宝ハムもスゴイと思います!
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Posted by 川崎絶人 at 19:30Comments(2)飲食