2019年11月29日

赤から鍋?おでん?!

DSCF1796 紀文 赤からおでん(ステキなシール付)
<HPより>
名古屋名物「赤から鍋」の味を再現した
特製のおでんです。「赤から」とは・・・
名古屋発祥で赤味噌の「赤」と唐辛子の
「から(辛)」に由来されています。
DSCF1801



  玉子・大根・結び白滝・豚もつ(2切れ)・
  鶏だんご・油揚げ(6種7品)






<だし汁の特長>
名古屋名物「赤味噌」と「唐辛子」をベースに、辛さと旨みが調和した独特の味わいに仕上げました。
赤からおでん
  赤“から”となってますが、だし汁が甘い・・・(笑)
  もちろん、辛さはありますが、甘みが強い!

  あと具材にモツ2切れと油揚げ!
  こりゃ野菜入れて、おでんじゃなく
  鍋として食べたい感じです。(笑)

  今日もステキなシール品で、ネタ稼ぎです。。。

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Posted by 川崎絶人 at 18:15Comments(0)飲食