2021年08月26日
オサン?=仁座鯛
某スーパー Eぷろんさんで、聞いたことない
名前のお刺身が売ってました。
その名は【オサン】・・・?
迷いましたが、お値段も安く、見た目が“鯛”
っぽくて美味しそうだったので試し買い。。。
帰って来て調べてみると・・・
スズキ目ニザダイ亜目ニザダイ科
【仁座鯛(ニザダイ)】
ニザダイなら聞いたことあるな。。。
(スズキ目で、鯛の仲間ではないんやね)
仁座鯛は、関東の市場、伊豆七島、三重県尾鷲、和歌山県で「三の字(さんのじ)」と呼ばれていて、
これは尾柄部にある硬い骨質板が3つ並んで
いることからくるのだそうです。
ちなみにオサンの意味ですが、この「三の字」から【三】の部分をとって「おさん」と呼ぶようになったらしいです???
【オサン】は関東の市場や釣り人の間では
磯臭いとの認識があり、あまり人気がない
魚だそうですが、新鮮なモノや、キチンと
処理されたモノは、生臭さもなく美味!
新鮮な鯛のような“コリコリ”した食感では
なく、もっちり柔らかめの身は、脂もあって
美味しかったですyo~!オススメかも?
★★Blogは、コチラで毎日更新中!!★★
漂えど沈まず http://blog.livedoor.jp/zz1052/
(こちらが本命です!今後ともヨロシク!!)
名前のお刺身が売ってました。
その名は【オサン】・・・?
迷いましたが、お値段も安く、見た目が“鯛”
っぽくて美味しそうだったので試し買い。。。
帰って来て調べてみると・・・
スズキ目ニザダイ亜目ニザダイ科
【仁座鯛(ニザダイ)】
ニザダイなら聞いたことあるな。。。
(スズキ目で、鯛の仲間ではないんやね)
仁座鯛は、関東の市場、伊豆七島、三重県尾鷲、和歌山県で「三の字(さんのじ)」と呼ばれていて、
これは尾柄部にある硬い骨質板が3つ並んで
いることからくるのだそうです。
ちなみにオサンの意味ですが、この「三の字」から【三】の部分をとって「おさん」と呼ぶようになったらしいです???
【オサン】は関東の市場や釣り人の間では
磯臭いとの認識があり、あまり人気がない
魚だそうですが、新鮮なモノや、キチンと
処理されたモノは、生臭さもなく美味!
新鮮な鯛のような“コリコリ”した食感では
なく、もっちり柔らかめの身は、脂もあって
美味しかったですyo~!オススメかも?
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2021年08月26日
夏曲練習!
私がリスペクトする 美少女ドラマー!
清楚なルックスからは想像できない
パワフルでパンチのあるドラミング!
いつもカッコよく叩いてる曲を
マネしてみようと楽譜買いましたが・・・
・ぐるぐるワンダーランド ♪BPM187
・ビーサン ♪BPM176
(ハードロックくらいのテンポです。。。涙)
POPな曲調で騙されがちですが?!
めっちゃドラム大変です。。。
(練習始めたけど、叩ける気がしない・・・)
ドラム、めっちゃサボってましたが
ボチボチ練習曲増やして、再開しよう。。。
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清楚なルックスからは想像できない
パワフルでパンチのあるドラミング!
いつもカッコよく叩いてる曲を
マネしてみようと楽譜買いましたが・・・
・ぐるぐるワンダーランド ♪BPM187
・ビーサン ♪BPM176
(ハードロックくらいのテンポです。。。涙)
POPな曲調で騙されがちですが?!
めっちゃドラム大変です。。。
(練習始めたけど、叩ける気がしない・・・)
ドラム、めっちゃサボってましたが
ボチボチ練習曲増やして、再開しよう。。。
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