2021年08月26日

オサン?=仁座鯛

3nizadai-sashimi2 某スーパー Eぷろんさんで、聞いたことない
 名前のお刺身が売ってました。

 その名は【オサン】・・・?
 迷いましたが、お値段も安く、見た目が“鯛”
 っぽくて美味しそうだったので試し買い。。。

   帰って来て調べてみると・・・
20100824_148290


  スズキ目ニザダイ亜目ニザダイ科
   【仁座鯛(ニザダイ)】

  ニザダイなら聞いたことあるな。。。
  (スズキ目で、鯛の仲間ではないんやね)
2019091
仁座鯛は、関東の市場、伊豆七島、三重県尾鷲、和歌山県で「三の字(さんのじ)」と呼ばれていて、
これは尾柄部にある硬い骨質板が3つ並んで
いることからくるのだそうです。

ちなみにオサンの意味ですが、この「三の字」から【三】の部分をとって「おさん」と呼ぶようになったらしいです???


  【オサン】は関東の市場や釣り人の間では
  磯臭いとの認識があり、あまり人気がない
  魚だそうですが、新鮮なモノや、キチンと
  処理されたモノは、生臭さもなく美味!

  新鮮な鯛のような“コリコリ”した食感では
  なく、もっちり柔らかめの身は、脂もあって
  美味しかったですyo~!オススメかも?

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   (こちらが本命です!今後ともヨロシク!!)   


Posted by 川崎絶人 at 16:50Comments(0)飲食

2021年08月26日

夏曲練習!

 私がリスペクトする 美少女ドラマー

 清楚なルックスからは想像できない
 パワフルでパンチのあるドラミング!

いつもカッコよく叩いてる曲を
マネしてみようと楽譜買いましたが・・・
DSCF3476





  ・ぐるぐるワンダーランド ♪BPM187
  ・ビーサン ♪BPM176
   (ハードロックくらいのテンポです。。。涙)
DSCF3478_2

POPな曲調で騙されがちですが?!
めっちゃドラム大変です。。。
(練習始めたけど、叩ける気がしない・・・)
ビー3





  ドラム、めっちゃサボってましたが
  ボチボチ練習曲増やして、再開しよう。。。

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Posted by 川崎絶人 at 07:00Comments(0)音楽