2021年11月12日

②ホタテ貝(ヒモ)レシピ

DSCF6654 ゼットの3分クッキング~?!
 (♪チャララッチャ・チャッ・チャッ・チャ♪)

←本日のメインの食材はコチラ!
 スーパーのお値打ち品で入手した
 宮城県産のホタテ貝ヒモ
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  貝ヒモだけ、“生”では珍しいですねぇ~?

  “生”ですと、ぬめりがありますので
  しっかりと下処理してくださいねぇ~!
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水を取り替えながら塩もみを数回!
(牛乳入れるとイイという情報もありましたが)

①まずは、超カンタンに!説明不要!
  貝ヒモのバター醤油炒め

*まあ、バターと醤油で間違いないでしょう!
佃煮




  ②もう一品は、醤油、みりん、お酒で
   佃煮風に煮込んでみました。
   しっかり煮込めば、日持ちもします。

 *山椒など加えると、さらにGoodです!

 以上、手抜き酒飲みレシピのご紹介でした。。。
  コレは、日本酒に合いますねぇ~
 (料理写真は借り物です。スイマセン)

 生の貝ヒモは、意外と歯ごたえありますので
 何か柔らかくする工夫があるとイイかな?

 ♪ ホタテを なめるなよ~♪ (Go!Go!)
 ♪ 貝ヒモも 旨いぜ~♪ (Go!Go!)
 ♪ これがホタテの これがホタテの
  ホタテのロックンロール ♪ (何のこっちゃ?)

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Posted by 川崎絶人 at 16:30Comments(0)飲食

2021年11月12日

魂の導火線!

FDeogFRaMAAPJaG 久しぶりに雑誌を買いに行ったら
 通常の月刊誌1800円もして・・・
 ちょっと躊躇して、一旦引き下がった
 貧乏性のオジさんです。。。(苦笑)

←ラウドネス:デビュー40周年記念特集!

   こちらの雑誌は、HR/HM特集!↓ ↓ ↓





  HR/HM=ハードロック・ヘビーメタル

  80年代の、HR/HM襲来!怒涛の黄金時代!

  「もうガキとは呼ばせないぜ」と勘違いが
  始まった頃、ハードロック/ヘヴィメタルを
  引っ提げたミュージシャンが次々と現れた。
  俺たちは来襲する黒船たちに震えながら、
  怒涛の攻撃を受け続けたのだ。
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やがて、さほど多くの時間を要さずして、
俺たちは右手を硬い拳にして突き上げ叫んだ。
「子供騙しのポップスなんかもうまっぴらゴメン。
 ディスコもテクノもうんざりだ。俺たちの魂に
 もっともっと火をつけてくれ!!」

メラメラと燃えたあの日を取り戻す、
 ハードでヘヴィな大特集!!(雑誌紹介文より)
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最近、もう雑誌は買わないようにしてるんですが・・・
 たぶん、両方買うのでしょう・・・

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Posted by 川崎絶人 at 07:00Comments(0)音楽