2022年01月07日

バズる!焼きういろう!?

 名古屋名物と言えば・・・
 味噌かつ、手羽先、きしめん、味噌煮込み
 ひつまぶし、天むす、台湾ラーメン・・・

← こちらの「ういろう」も
  間違いなく名古屋名物ですよね!
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  ウチは、虎屋さんのういろが好きで
  時々、刈谷まで買いに行きますが・・・

  イマイチ、県外人には知名度・・・というか
  名前は知ってても、中身はあまり馴染みが無い・・・
  というのも事実かと思います。。。

  そのういろうが今、SNS界隈でバズってるとか?
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青柳ういろうで有名な、青柳総本家さんが
地道にアレンジレシピを紹介し、ジワジワと
メディアにも取り上げられ、盛り上がって
きてるとか?(TV番組の「相葉マナブ」で
“ご当地銘菓アレンジ選手権”にも登場!)
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  作り方は、簡単!見たまんま!
  ういろうを2~3cm幅に切ってフライパンで
  両面こんがり焦げ目がつくまで焼くだけ!
  それにバターを乗せたら完成!

  表面がパリッと!中はフワトロもっちもち!
  まるでフレンチトーストのような超新感覚!
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・・・なんだそうです。
こりゃ試してみたいですねぇ~!
青柳ういろうさんは、三河ですと・・・
三河安城駅、刈谷ハイウェイオアシス、
上郷SA、岡崎SA、あたりで手に入るようです。

♪白、黒、抹茶、あずき、コーヒー、ゆず、さくら♪

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   漂えど沈まず http://blog.livedoor.jp/zz1052/
   (こちらが本命です!今後ともヨロシク!!)  


Posted by 川崎絶人 at 16:15Comments(0)飲食

2022年01月07日

何回行っても・・・涙

 レトロ系は、いろいろありますが・・・(苦笑)
 元気に営業されてるうちに行かないと
 いけませんねぇ~。。。
 また今度・・・が、あるかどうか分らない?!

 店主さんが高齢の事も多いので
 突然の閉店だったり、臨時休業なんて
 よくある事です。。。(残念ながら・・・涙)
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  コチラの国道沿いのドライブイン!
  もう何回も行ってるのですが、タイミングが
  悪いのか、いつも開いてません・・・
  (最初の画像以外は借り物です)
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そしてついに!この日は!!
表のパトライトが点灯してる!!ヤッタ~!
店内も電気点いてるし・・・って、喜んで
行きましたが、表のドアが開かず・・・

  電気は点いているものの、店内に誰も
  いないみたいで・・・涙涙涙
  店主さん、施錠して外出中???

  残念ながら、またもお預けでした・・・
   ああ・・・腹が減った。。。
  それでも、営業してる事は確認でしたぞ!
   今度こそ!!!

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Posted by 川崎絶人 at 07:00Comments(0)レトロ食堂-岡崎