2018年09月14日
本場九州 心の味!
九州のインスタントラーメンと言えば・・・
味のマルタイさん! 全国的には?棒ラーメンが
メジャーかと思いますが・・・。
長崎チャンポンや皿うどんも定番です!
九州にいた学生の頃、よくお世話になりました?!
スーパーで、皿うどんの鶏がら醤油味を
見かけたので即購入!
野菜を切って、豚肉とシーフードミックスを炒めて、
袋のスープを水に溶かしてから混ぜるだけ!
(カマボコが無かったので、カニカマで代用)
後は、パリパリの細麺に乗っけて完成!
本場長崎ではソースをかけて食べるのが一般的。
(他の地方では、酢やカラシを使うところも)
麺は、すぐに食べるパリパリとした食感と、
少しおいてシナっとた食感を両方味わうのが
皿うどんの醍醐味ですよね!?
あなたは
“パリッと”派?それとも“シナっと”派?(笑)
★★★BLOG毎日更新中!!!★★★
漂えど沈まず http://blog.livedoor.jp/zz1052/
(是非、こちらも覗いてみて下さい!!)
味のマルタイさん! 全国的には?棒ラーメンが
メジャーかと思いますが・・・。
長崎チャンポンや皿うどんも定番です!
九州にいた学生の頃、よくお世話になりました?!
スーパーで、皿うどんの鶏がら醤油味を
見かけたので即購入!
野菜を切って、豚肉とシーフードミックスを炒めて、
袋のスープを水に溶かしてから混ぜるだけ!
(カマボコが無かったので、カニカマで代用)
後は、パリパリの細麺に乗っけて完成!
本場長崎ではソースをかけて食べるのが一般的。
(他の地方では、酢やカラシを使うところも)
麺は、すぐに食べるパリパリとした食感と、
少しおいてシナっとた食感を両方味わうのが
皿うどんの醍醐味ですよね!?
あなたは
“パリッと”派?それとも“シナっと”派?(笑)
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漂えど沈まず http://blog.livedoor.jp/zz1052/
(是非、こちらも覗いてみて下さい!!)
Posted by 川崎絶人 at 18:25│Comments(2)
│ラーメン
この記事へのコメント
皿うどん派シナっと派です
+たっぷり酢をかけます
ソースかけてみましたがどうかな?
私は酢の方が好きでした♪
+たっぷり酢をかけます
ソースかけてみましたがどうかな?
私は酢の方が好きでした♪
Posted by ぷ~(風太) at 2018年09月14日 23:08
>ぷ~様
ワタシは、両方を欲張りに食べたい バリシナ派です?!
本場長崎では、“酢”をかけるというと驚かれるそうです!
ワタシは酢が苦手なので・・・と言いつつ、最初はそのままで
途中から一部分にソース、その後、酢と、味変しながら食べてます。
ワタシは、両方を欲張りに食べたい バリシナ派です?!
本場長崎では、“酢”をかけるというと驚かれるそうです!
ワタシは酢が苦手なので・・・と言いつつ、最初はそのままで
途中から一部分にソース、その後、酢と、味変しながら食べてます。
Posted by 川崎絶人 at 2018年09月15日 05:43