2019年11月19日

美味!ハガツオ!

DSCF2049ハガツオ刺身(歯鰹)!

先日も紹介しましたが、美味しいんですyo~!

身がしっとりとしてて、メジマグロに近く
サワラと中トロの間くらいの食感です?
DSCF2050



 あまり見かけませんが、この時期捕れてるのか
 近所のスーパーで、時々、売ってます!
 (昨日は、〇コープで長崎産のもをGet!
 先日はDミーやF-ルさんでも売ってました)
美味!ハガツオ!

カツオなのに、マグロみたいな味で人を化かす
ということでキツネ(マグロ)とも呼ばれます。
(頭部が細長く前に突き出てキツネの顔を
 思わせることから・・・という説もあり)

★美味しいので、見かけたら是非!お試しアレ!
 (本日、〇EEL 前山店にも売ってました)

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Posted by 川崎絶人 at 12:00│Comments(0)飲食
 
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