謎の洋菓子･･･？！

　愛知県では､多分有名な洋菓子･･･
しかし､その呼び名は､地域によって違う？？？

名古屋では“パリジャン”､“ステラ”､
豊橋では“ ピレーネ”､大府では“チロリアン”
春日井では“ポワロン”･･･



　　他にも､“マロン”､“アントルメ”､“ボン”
　　“パルム”､“ふれじゅーる”､“クール”､
　　“パピヨン”､“キャレ”　ん･ん･ん？

　　これって“ファンシー”じゃないの？(笑)


もしかして､今の若い世代は知らない･･･？？？

｢ファンシー｣は､昔むかし？！一宮市にあった
洋菓子店ボンボヌールが製造販売｡




　その後､ボンボヌールが2005年に小売から撤退。
　別会社に譲渡されたが､そこも上手くいかず
　2011年により破産｡｡｡ ｢ファンシー｣は消滅｡｡｡
　
　一方､ボンボヌールで｢ファンシー｣を考案した
　工場長の松田さんが､1975年に蟹江町で
　洋菓子店パリジャンを開店！


そこで､ファンシーと同じ形状の商品
｢パリジャン｣を販売していたそうです。

ボンボヌール時代の仲間や､パリジャンで修行した
お弟子さんが独立する際に､製法が引き継がれ
愛知県内の10店舗以上に広まったそうです。

決まった名前がなく､どのお店も､看板商品として
店名を冠した商品が多かったため､現在のように


　　地域ごとに､いろんな名前で､親しまれる
　　洋菓子になっているとか｡｡｡

　　愛知県民歴30年､新参者の若輩ですが？
　　ファンシーは､知ってました！
　　シンプルと言えばシンプルな洋菓子に
　　こんな歴史があったとは！　なんとなく､
　　聞いたことはありましたが､驚きです！

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