2022年08月18日
タンタンメン・アレンジ!
春に東京(八王子)に行った時・・・
偶然出会った川崎のソウルフード
「元祖ニュータンタンメン」さん!
以前、紹介しましたが、サッポロ一番から
袋ラーメンとして発売されてます。
(愛知でも手に入ることが判明!)
辛いの好きな方にはオススメです!
袋麺ですが、麺がコシがあって美味しい!
休日のお昼・・・ たまには手抜きで・・・
元祖ニュータンタンメン!アレンジレシピ!
今回は、焼きそば風にアレンジ調理!
材料は、豚肉、ニラ、ネギ、玉子。
(分量はお好みで)+調味料も 適宜(適当に)
少なめの水をフライパンで沸騰させ、
麺を茹でます。(水は200ccくらい?)
その間に材料を切り、別なフライパンで
塩・コショーして豚肉を炒めておきます。
麺が柔らかくなったら、炒めた豚肉、ニラ、
ネギを入れて炒めて・・・ネギがしんなりしたら
粉スープを投入!全量入れると辛いので半量くらい入れて、後は麺つゆor料理酒等で調整。
出来上がったらお皿に盛って、生玉子を
落として完成!別袋の唐辛子は、お好みで
追加してみて下さい。
(ワタシは辛すぎてムリです。。。)
思いつきレシピでしたが、まあまあ・・・かな?
もう一工夫できそうな気が済ますが。。。
モヤシなど入れて、ちょっとソース味を
足しても美味しいかもしれません。
甜麺醤とかオイスターソースとかの
甘味とコクが隠し味であるといいかなぁ~?
★★Blogは、コチラで毎日更新中!!★★
漂えど沈まず
http://blog.livedoor.jp/zz1052/
(こちらが本命です!今後ともヨロシク!
偶然出会った川崎のソウルフード
「元祖ニュータンタンメン」さん!
以前、紹介しましたが、サッポロ一番から
袋ラーメンとして発売されてます。
(愛知でも手に入ることが判明!)
辛いの好きな方にはオススメです!
袋麺ですが、麺がコシがあって美味しい!
休日のお昼・・・ たまには手抜きで・・・
元祖ニュータンタンメン!アレンジレシピ!
今回は、焼きそば風にアレンジ調理!
材料は、豚肉、ニラ、ネギ、玉子。
(分量はお好みで)+調味料も 適宜(適当に)
少なめの水をフライパンで沸騰させ、
麺を茹でます。(水は200ccくらい?)
その間に材料を切り、別なフライパンで
塩・コショーして豚肉を炒めておきます。
麺が柔らかくなったら、炒めた豚肉、ニラ、
ネギを入れて炒めて・・・ネギがしんなりしたら
粉スープを投入!全量入れると辛いので半量くらい入れて、後は麺つゆor料理酒等で調整。
出来上がったらお皿に盛って、生玉子を
落として完成!別袋の唐辛子は、お好みで
追加してみて下さい。
(ワタシは辛すぎてムリです。。。)
思いつきレシピでしたが、まあまあ・・・かな?
もう一工夫できそうな気が済ますが。。。
モヤシなど入れて、ちょっとソース味を
足しても美味しいかもしれません。
甜麺醤とかオイスターソースとかの
甘味とコクが隠し味であるといいかなぁ~?
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(こちらが本命です!今後ともヨロシク!
Posted by 川崎絶人 at 17:00│Comments(0)
│ラーメン