冷やしちゃんぽん・・・?
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クレープリンさん、ごめんなさい。。。
とある日、所用が長引きランチ難民に・・・涙
(病院予約して行ったのに、休日前で
受診は予約時間の1時間後って。。。悲)
こういう時、通し営業のお店は助かります!
長崎ちゃんぽん
リンガーハットさんへ!
お目当ては、
クレープリンさんが絶賛してた・・・
冷やしちゃんぽん!単品
660円!(税込)
(通常の
ちゃんぽんは649円)←麺2倍OK!
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クレープリンさんレポより>
器もスープも麺も野菜もすべてが冷たい!
さっぱりしつつコクもあるオリジナルの
とんこつスープに、ピリカラ特製オイルで
2度美味しく楽しめる一品です。
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温かいちゃんぽんを、冷たくしただけでは
スープの脂分が固まってしまいますので、
脂分を減らし、その分、練りゴマとピーナツ
ペーストで、旨みとコクを足してます。
正直言うと、
冷やしだと、本来のちゃんぽんの
豚骨系スープの旨さが半減・・・悲
冷やし担々麺のようなコクも少なく、ちょっと
全体的に物足りなく残念でした。。。
(この“冷やし”が悪いワケではありません)
豚骨系のスープは、
冷やしは難しい・・・
やっぱり、暑い時でも、熱いちゃんぽんの方が
本来のスープや野菜の旨みが味わえます。。。
暑いこの時期にしか食べれない
冷やしちゃんぽん!否定はしませんが・・・
(期待ほどじゃないけど?美味しいですよ!)
(クレープリンさんの前情報で期待しすぎかな?笑)
ワタシは、ちゃんぽんは、温かい方が断然、
美味しいと思います!
また、冷やしなら、
豚骨系ではなく、
担々麺系の
しっかりとコクと旨みのあるお店の方が
オススメだと思います。(
さかきやさんとか)
★★リンガーハット
豊田若林店 豊田市若林西町長根54-5
TEL:0565-55-1233 11:00~23:00 無休★★
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