故郷の味!万長ラーメン!
愛媛県新居浜市のソウルフード!
超ローカル!地域限定!
万長ラーメン!
新居浜っ子の私は、昔から ラーメンと言えば!
万長ラーメンでした!
よく自分で作ってたもんなぁ~!
味は、さっぱり系で、基本“塩味”
だけど、動物系の出汁がしっかり効いて・・・
旨みは強い?けど、しつこくないと言うか・・・
(こちら
クレープリンさんのレポ)
普通にチャーシューやメンマ乗せても
いいですが、野菜やお肉も入れてタンメン風、
玉子入れて玉子とじ風なんかもバッチリ!
なかなか手に入らないとは思いますが
四国に旅行などの際には、探してみて下さい!
また機会があれば、
プレゼント企画やります!(笑)
次回は、お正月明けかな?(欲しい人いれば、予約受付ます-無料でOK!)
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(是非、こちらも覗いてみて下さい!!)
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