2023年03月21日
スープカレー・ラーメン!
最近は、週末はゴソゴソしててブログを
思いっきりサボッてるので、お昼は手抜き・・・
(出かける時間がなかったり、ダイエット?や
緊縮財政だったりで、外食控えめで?
ネタ集めに行ってないのです。。。トホホ・・・)
一旦、行かなくなると、出かける事が
面倒くさくなるんですよねぇ~・・・
(すでに、ここまでコピペ?!)
今回は、「北海道スープカレーラーメン」
<メーカー紹介より>
ポークやチキンを等の旨みをベースに
スパイスの効いた刺激的な味わいが特徴。
北海道のスープカレーを意識した
さらさらタイプの カレースープです。
製造は、北海道の藤原製麺さん!
昭和23年から旭川において創業以来、
七十有余年の間、麺類一筋で製造・販売を
行ってる会社です。
熊出没注意ラーメンや動物園ラーメンなどの
お土産物系やご当地麺シリーズなどで、
目にした事ある人も多いのでは?
調べてみると、現在は永谷園グループで
永谷園が扱う乾燥麺「煮込みラーメン」
シリーズは、藤原製麺の製造だそうです。
特徴は、生めんを約2日かけてじっくり乾燥。
茹であがりの“生めん”のような感触がウリ!
しっかりした麺で、ゆでてもコシがあるので
煮込みラーメンに向いてるんでしょうねぇ~
(知らんけど?!)
こちらのスープカレーラーメンは、いろいろ
ゴロゴロ野菜、鶏肉、ゆで玉子など、具材を
沢山乗っけて美味しく頂きました~!
★★藤原製麺 本社:北海道旭川市9条通
14丁目左10号 TEL:0166-26-5485
★★Blogは、コチラで毎日更新中!!★★
漂えど沈まず http://blog.livedoor.jp/zz1052/
(こちらが本命です!今後ともヨロシク!
思いっきりサボッてるので、お昼は手抜き・・・
(出かける時間がなかったり、ダイエット?や
緊縮財政だったりで、外食控えめで?
ネタ集めに行ってないのです。。。トホホ・・・)
一旦、行かなくなると、出かける事が
面倒くさくなるんですよねぇ~・・・
(すでに、ここまでコピペ?!)
今回は、「北海道スープカレーラーメン」
<メーカー紹介より>
ポークやチキンを等の旨みをベースに
スパイスの効いた刺激的な味わいが特徴。
北海道のスープカレーを意識した
さらさらタイプの カレースープです。
製造は、北海道の藤原製麺さん!
昭和23年から旭川において創業以来、
七十有余年の間、麺類一筋で製造・販売を
行ってる会社です。
熊出没注意ラーメンや動物園ラーメンなどの
お土産物系やご当地麺シリーズなどで、
目にした事ある人も多いのでは?
調べてみると、現在は永谷園グループで
永谷園が扱う乾燥麺「煮込みラーメン」
シリーズは、藤原製麺の製造だそうです。
特徴は、生めんを約2日かけてじっくり乾燥。
茹であがりの“生めん”のような感触がウリ!
しっかりした麺で、ゆでてもコシがあるので
煮込みラーメンに向いてるんでしょうねぇ~
(知らんけど?!)
こちらのスープカレーラーメンは、いろいろ
ゴロゴロ野菜、鶏肉、ゆで玉子など、具材を
沢山乗っけて美味しく頂きました~!
★★藤原製麺 本社:北海道旭川市9条通
14丁目左10号 TEL:0166-26-5485
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2023年03月18日
伊勢えび・海鮮だしちゃんぽん!
最近は、週末はゴソゴソしててブログを
思いっきりサボッてるので、お昼は手抜き・・・
(出かける時間がなかったり、ダイエット?や
緊縮財政だったりで、外食控えめで?
ネタ集めに行ってないのです。。。トホホ・・・)
一旦、行かなくなると、出かける事が
面倒くさくなるんですよねぇ~・・・
今回は、安売り品で見つけたコチラ!
スイッチxスーパーカップ 1.5倍
海鮮だしチャンちゃんぽん
伊勢えびパウダー入り?
<メーカー説明より>
情報番組「スイッチ!」 とのコラボ第4弾!
「伊勢海老パウダー入りふりかけ」で仕上げる
歴代のコラボめんのおいしさを1つに
詰め込んだ最強の一杯!・・・だそうです。
番組コメンテーターのチャンカワイさんが
番組を代表して監修・・・との事。
後がけの「伊勢海老パウダー入りふりかけ」で
仕上げることで、海鮮のうまみが広がる
ちゃんぽんスープが大盛りのめんに絡み
食べごたえ抜群!
麺は、しっかりとした弾力と滑らかさを
併せ持つ丸刃の太めんです。
チャンカワイさんのイラストと番組ロゴが
目を引くインパクトのあるパッケージ!
・・・ああ、手抜きネタになってしまった。。。苦笑
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思いっきりサボッてるので、お昼は手抜き・・・
(出かける時間がなかったり、ダイエット?や
緊縮財政だったりで、外食控えめで?
ネタ集めに行ってないのです。。。トホホ・・・)
一旦、行かなくなると、出かける事が
面倒くさくなるんですよねぇ~・・・
今回は、安売り品で見つけたコチラ!
スイッチxスーパーカップ 1.5倍
海鮮だしチャンちゃんぽん
伊勢えびパウダー入り?
<メーカー説明より>
情報番組「スイッチ!」 とのコラボ第4弾!
「伊勢海老パウダー入りふりかけ」で仕上げる
歴代のコラボめんのおいしさを1つに
詰め込んだ最強の一杯!・・・だそうです。
番組コメンテーターのチャンカワイさんが
番組を代表して監修・・・との事。
後がけの「伊勢海老パウダー入りふりかけ」で
仕上げることで、海鮮のうまみが広がる
ちゃんぽんスープが大盛りのめんに絡み
食べごたえ抜群!
麺は、しっかりとした弾力と滑らかさを
併せ持つ丸刃の太めんです。
チャンカワイさんのイラストと番組ロゴが
目を引くインパクトのあるパッケージ!
・・・ああ、手抜きネタになってしまった。。。苦笑
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2023年02月19日
満喫!おきなわ村!
沖縄・・・好きなんですよねぇ~
独身時代、自転車持って離島めぐりに行ったり
してました。3回は行ったかなぁ~?
石垣島、宮古島、与那国島(日本最西端)、
波照間島(日本最南端:有人島で)、西表島
竹富島、小浜島、由布島、黒島、鳩間島
(ドラマの舞台にもなった。瑠璃の島)・・・
本日のご紹介は、刈谷市 おきなわ村さん!
居酒屋風ですが、ランチもやってます!
場所は説明しにくいな・・・(諦めた:笑)
駐車場はお店前に2台分くらいかな?
(一見、共同駐車場のようですが、お店ごとの
指定になってるようなので要注意!
店内は、カウンター席5~6席(だったかなぁ~)
テーブルが4卓くらい。三線があったり、
幻の波照間焼酎 “泡波”の大びんがあったり!
沖縄テイスト満載の賑やかな店内。
食事メニューは、チャンプルー系、沖縄そば系
タコライス!沖縄全面推し!
ランチメニューは、お得なセットが4種類!
・ゴーヤーちゃんセット 1000円
・タコライスセット 900円
・沖縄そばセット 900円
・ソーキそばセット 900円
スペシャルな「ゴーヤーちゃんセット」は
ゴーヤチャンプルー、沖縄そば(小)、
スパムおにぎり、サーターアンダギー、
さんぴん茶のフルコース!(笑)
沖縄の風を感じるな~(何やそれ?)
スパムおにぎり!好きなんですよね~
セットがお得ですが、常連さんは気軽に
沖縄そば(単品)とか食べてましたyo~
沖縄出身の方の溜まり場なのか?沖縄方言の
タクシー運転手さんも来てるみたいでした。
コチラのお店は、夜に来てゆっくりと
泡盛でも飲んでいたいなぁ~・・・そんな
ゆったりした時間が流れてるお店でした。。。
〆のデザートは、サーターアンダギーと
さんぴん茶で! ごちそうさまでした!
安城にも沖縄料理のお店あったけど、
あれは琉球村だっけな?(夜のみ営業なので、
コチラは行った事ありません。。。)
★★沖縄家庭料理 おきなわ村
刈谷市新富町5丁目409 水曜定休
TEL:0566-27-1475
11:00~14:00 17:30~23:00★★
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独身時代、自転車持って離島めぐりに行ったり
してました。3回は行ったかなぁ~?
石垣島、宮古島、与那国島(日本最西端)、
波照間島(日本最南端:有人島で)、西表島
竹富島、小浜島、由布島、黒島、鳩間島
(ドラマの舞台にもなった。瑠璃の島)・・・
本日のご紹介は、刈谷市 おきなわ村さん!
居酒屋風ですが、ランチもやってます!
場所は説明しにくいな・・・(諦めた:笑)
駐車場はお店前に2台分くらいかな?
(一見、共同駐車場のようですが、お店ごとの
指定になってるようなので要注意!
店内は、カウンター席5~6席(だったかなぁ~)
テーブルが4卓くらい。三線があったり、
幻の波照間焼酎 “泡波”の大びんがあったり!
沖縄テイスト満載の賑やかな店内。
食事メニューは、チャンプルー系、沖縄そば系
タコライス!沖縄全面推し!
ランチメニューは、お得なセットが4種類!
・ゴーヤーちゃんセット 1000円
・タコライスセット 900円
・沖縄そばセット 900円
・ソーキそばセット 900円
スペシャルな「ゴーヤーちゃんセット」は
ゴーヤチャンプルー、沖縄そば(小)、
スパムおにぎり、サーターアンダギー、
さんぴん茶のフルコース!(笑)
沖縄の風を感じるな~(何やそれ?)
スパムおにぎり!好きなんですよね~
セットがお得ですが、常連さんは気軽に
沖縄そば(単品)とか食べてましたyo~
沖縄出身の方の溜まり場なのか?沖縄方言の
タクシー運転手さんも来てるみたいでした。
コチラのお店は、夜に来てゆっくりと
泡盛でも飲んでいたいなぁ~・・・そんな
ゆったりした時間が流れてるお店でした。。。
〆のデザートは、サーターアンダギーと
さんぴん茶で! ごちそうさまでした!
安城にも沖縄料理のお店あったけど、
あれは琉球村だっけな?(夜のみ営業なので、
コチラは行った事ありません。。。)
★★沖縄家庭料理 おきなわ村
刈谷市新富町5丁目409 水曜定休
TEL:0566-27-1475
11:00~14:00 17:30~23:00★★
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2023年02月18日
金ちゃん・担々麺!
ウチにいる時、一人のお昼だと
手抜きになっちゃいます。。。この日は、
非常食用の買い置きのカップラーメンで・・・
最近、別件で週末ゴソゴソしてて、
ネタ集めに行けてなく・・・
(現在、事情があって、緊縮財政でもあり・・・)
ブログネタ 弱いなぁ~(苦笑)
この日は、金ちゃんヌードル 担々麺!
(正式には、金ちゃんラーメンカップらしい)
四国出身ですので、徳島製粉の製品は昔から
馴染みがあり、何となく親近感あります(笑)
具材は担々麺らしく?謎肉っぽいのが入ってて
ラー油で辛さを調整するようです。
<メーカーHPより>
花椒とごま香る、ピリ辛担々麺!
スープとしっかり絡む、滑らかで歯切れの
良い丸麺。味噌とポークに豆板醤を合わせた
コクのあるスープ。
ふんだんに使用した「ごま」の濃厚さと
香ばしさに加え、「花椒」のしびれがクセになる
満足感のある一杯です。
具材は、ごま、味付挽肉、チンゲン菜いり。
担々麺か?と言われると??・・・ですが、
辛い味噌味の金ちゃんラーメンって感じ??
いや、金ちゃんヌードルって、ちゃんと別に
辛味噌味があるんですね~(笑)
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手抜きになっちゃいます。。。この日は、
非常食用の買い置きのカップラーメンで・・・
最近、別件で週末ゴソゴソしてて、
ネタ集めに行けてなく・・・
(現在、事情があって、緊縮財政でもあり・・・)
ブログネタ 弱いなぁ~(苦笑)
この日は、金ちゃんヌードル 担々麺!
(正式には、金ちゃんラーメンカップらしい)
四国出身ですので、徳島製粉の製品は昔から
馴染みがあり、何となく親近感あります(笑)
具材は担々麺らしく?謎肉っぽいのが入ってて
ラー油で辛さを調整するようです。
<メーカーHPより>
花椒とごま香る、ピリ辛担々麺!
スープとしっかり絡む、滑らかで歯切れの
良い丸麺。味噌とポークに豆板醤を合わせた
コクのあるスープ。
ふんだんに使用した「ごま」の濃厚さと
香ばしさに加え、「花椒」のしびれがクセになる
満足感のある一杯です。
具材は、ごま、味付挽肉、チンゲン菜いり。
担々麺か?と言われると??・・・ですが、
辛い味噌味の金ちゃんラーメンって感じ??
いや、金ちゃんヌードルって、ちゃんと別に
辛味噌味があるんですね~(笑)
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2023年01月15日
◆ラーメン特集!◆
久々にやりますかぁ~(他人のふんどしで・・・?)
Chaoo2月号ラーメン特集!
慢性ネタ切れブロガーにはありがたい(苦笑)
表紙は、手もみラーメン来々軒みよし店さん!
元祖台湾まぜそば!はなびさん!
意識高い系・行列必至のらーめん かり谷さん!
こちらも刈谷の意識高い系愛ごやさん!
地元に愛されるつかさ家さん!
初登場かな? 刈谷のSO林さん!
岡崎の飛魚だし自慢の五十六商店さん!
豚骨麺屋!一番軒 岡崎店さん!
三河式ちゃんぽん 日本晴れ 岡崎北店さん
つけ麺 丸和 岡崎分店さん!
岡崎の味噌ラーメン専門店 岡崎商店さん!
チーズ、カレー系!みっていラーメンさん!
幸田のガツ盛りらーめん風月さん。。。
多彩なメニュー!開発熱心 娘娘飯店さん!
横浜家系の新店!麺匠 本気家さん!
カレーラーメン!Coco壱番屋 田中店さん!
豊田のメニュー豊富な麺屋 GOOさん!
手もみラーメン来楽軒 兄弟店さん!
大林の豚骨人気店!有頂天さん!
“はなび”直系 麺屋 こころ 豊田西店さん!
こちらも太っ腹!らうめん将也さん!
来楽軒さんは、みよし店も登場!
安城人気の担々麺!みやち家さん!
安城の源太さんがリニューアル?
味噌ラーメン ジンジャータイガーさん!
安城の接客がダメなお店 ← ✖✖✖
本格豚骨!博多らーめん丸山さん!
高浜の人気店!久兵衛さん!
刈谷から西尾へ移転!雪松さん!
唯一無二!マヨラー!ひとしおさん!
人気のフジヤマ55さんから、西尾店登場!
新店!西尾 まぞそば カミナリさん!
種類豊富な味噌ラーメン!麺四郎さん!
こちらも味噌ラーメン!刈谷のみそ膳さん!
寒さ厳しく、ラーメンの美味しい季節!
どれも気になりますよねぇ~?(笑)
さぁ~て、どこから行きましょ?!(笑)
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漂えど沈まず
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Chaoo2月号ラーメン特集!
慢性ネタ切れブロガーにはありがたい(苦笑)
表紙は、手もみラーメン来々軒みよし店さん!
元祖台湾まぜそば!はなびさん!
意識高い系・行列必至のらーめん かり谷さん!
こちらも刈谷の意識高い系愛ごやさん!
地元に愛されるつかさ家さん!
初登場かな? 刈谷のSO林さん!
岡崎の飛魚だし自慢の五十六商店さん!
豚骨麺屋!一番軒 岡崎店さん!
三河式ちゃんぽん 日本晴れ 岡崎北店さん
つけ麺 丸和 岡崎分店さん!
岡崎の味噌ラーメン専門店 岡崎商店さん!
チーズ、カレー系!みっていラーメンさん!
幸田のガツ盛りらーめん風月さん。。。
多彩なメニュー!開発熱心 娘娘飯店さん!
横浜家系の新店!麺匠 本気家さん!
カレーラーメン!Coco壱番屋 田中店さん!
豊田のメニュー豊富な麺屋 GOOさん!
手もみラーメン来楽軒 兄弟店さん!
大林の豚骨人気店!有頂天さん!
“はなび”直系 麺屋 こころ 豊田西店さん!
こちらも太っ腹!らうめん将也さん!
来楽軒さんは、みよし店も登場!
安城人気の担々麺!みやち家さん!
安城の源太さんがリニューアル?
味噌ラーメン ジンジャータイガーさん!
本格豚骨!博多らーめん丸山さん!
高浜の人気店!久兵衛さん!
刈谷から西尾へ移転!雪松さん!
唯一無二!マヨラー!ひとしおさん!
人気のフジヤマ55さんから、西尾店登場!
新店!西尾 まぞそば カミナリさん!
種類豊富な味噌ラーメン!麺四郎さん!
こちらも味噌ラーメン!刈谷のみそ膳さん!
寒さ厳しく、ラーメンの美味しい季節!
どれも気になりますよねぇ~?(笑)
さぁ~て、どこから行きましょ?!(笑)
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2023年01月05日
餃子が無料!横綱!
外食の際は、あまりチェーン店には
行かないのですが、連休中等は営業日情報が
しっかりしてるので助かります!
このラーメン屋さんは、2日から営業中!
しかも早朝5時まで営業!(驚)
豚骨醤油 一筋!ラーメン横綱!
正月明け開店日、営業前に行列でした。。。
(店舗が広いので、問題ありませんが)
決まって頼むのは・・・
ラーメン(小)590円+餃子+小ライス。
(餃子&小ライスセットで+300円)
太っ腹な国産ネギ入れ放題サービス!
麺の固さが選べるので、カタ麺で!
結構、好みの中細ストレート麺は、
硬麺で頼むと美味しいんだなぁ~!
スープは安定した旨さの豚骨醤油!
餃子は、ニンニク無しの黒豚餃子か
ピリ辛餃子と選べます。(単品ですと240円)
人気なのも分かる 安定した旨さです!
有効期限のない餃子無料券が、大量に
ありますので、いつも餃子分はタダで!
確か、お正月やGWなどに行くと貰えてたと
思いますが、さすがに昨今の事情から
100円引き券に変わっておりました。。。残念!
(昔の無料券は、そのまま使えます!)
★★ラーメン横綱 安城店 安城市尾崎町西勘定20-1 *1月1日のみお休みでした
TEL:0566-97-4527 朝11時~翌朝5時まで 年中無休★★
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行かないのですが、連休中等は営業日情報が
しっかりしてるので助かります!
このラーメン屋さんは、2日から営業中!
しかも早朝5時まで営業!(驚)
豚骨醤油 一筋!ラーメン横綱!
正月明け開店日、営業前に行列でした。。。
(店舗が広いので、問題ありませんが)
決まって頼むのは・・・
ラーメン(小)590円+餃子+小ライス。
(餃子&小ライスセットで+300円)
太っ腹な国産ネギ入れ放題サービス!
麺の固さが選べるので、カタ麺で!
結構、好みの中細ストレート麺は、
硬麺で頼むと美味しいんだなぁ~!
スープは安定した旨さの豚骨醤油!
餃子は、ニンニク無しの黒豚餃子か
ピリ辛餃子と選べます。(単品ですと240円)
人気なのも分かる 安定した旨さです!
有効期限のない餃子無料券が、大量に
ありますので、いつも餃子分はタダで!
確か、お正月やGWなどに行くと貰えてたと
思いますが、さすがに昨今の事情から
100円引き券に変わっておりました。。。残念!
(昔の無料券は、そのまま使えます!)
★★ラーメン横綱 安城店 安城市尾崎町西勘定20-1 *1月1日のみお休みでした
TEL:0566-97-4527 朝11時~翌朝5時まで 年中無休★★
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2022年12月07日
汁無し担々麺!くにまつ!
先日、広島で買ってきてた。
自分用に買った 広島汁無し担々麺 (2食入)
(地元では有名な専門店 「くにまつ」さん!)
先日レポしましたが、もう1食あるので
残りもちょっとアレンジして・・・と。
唐辛子やピリッとした刺激の山椒、
味わい豊かな特製ラー油。マイルドな
胡麻やチキンエキス。
お土産ラーメンは、麺とラー油、
ゴマダレが入ってます。
ネットで担々麺用のひき肉のレシピを
調べて準備して・・・
あとはネギとニラと生玉子(卵黄もに)
麺を茹でてから、タレと具材をトッピング!
仕上げに卵黄を乗せてラー油をひとたらし・・・
見た目は悪くなりますが、ガシガシと
混ぜて頂きます。コシのある細麺に
山椒のきいたゴマ風味のタレがGood!
ニラを入れたので、台湾まぜそば風です。
もちろん、最後は追い飯投入!(写真忘れた)
ごちそうさまでした!
★★くにまつ本店 広島県広島市中区
八丁堀8-10 土曜夜、日曜定休
11:00~15:00 17:00~20:00★★
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2022年12月03日
荻窪中華そば 春木屋!
近所のスーパーで売ってました(半額で)
東京の人気店 荻窪中華そば 春木屋さんの
インスタント麺(生麺タイプ)
製造は製麺大手のシマダヤさん。
確か、荻窪の春木屋さんは、昔からの
人気店で東海林さだおさんのエッセイにも
何度か登場してた記憶があります。
食べた感想ですが、
醤油スープのラーメンですが・・・
あっさりではなく、かなり濃いめの醤油味。
脂も多く、煮干し系の匂いもかなり強め・・・
ちゃんと分量通り作りましたが、ちょっと
濃すぎてワタシの口には合いませんでした。
2回目に作る時は醤油ダレを半分くらいに
して(こちらに油と煮干し臭が濃縮)
メインのスープも7割程度で。。。
(脂を残し気味にして)
これで、まあまあ イメ-ジしてた
あっさりめの醤油ラーメンになりました。
私見ですが、かなり個性的な醤油味なので
お好みに合うよう、調整してもいいかも・・・
手抜きですが、スーパーで買ったチャーシューとメンマがセットになったヤツをトッピング。
2食入り 約500円の半額でしたので、
1食140円ほど? 最近はカップ麺も
お安くないので、こういう生めんタイプの
ラーメンも、なかなかいいと思いますが。。。
カップ麺より面倒と考える人が多いのかな~?
(あんまり、保存がきかないのは難点ですが)
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2022年11月30日
辛さ2倍!リンガーハット
← 2倍!2倍!
もちろん、分かる人は昭和世代ですよね
辛さ2倍ですが、お値段半分でした。。。笑
コンビニで半額で売ってました。
(ネタのために購入:笑)
リンガーハットのカップ麺
「ピリカラちゃんぽん」(製造はエースコック)
コンビニ価格274円?が、半額で137円?
リンガーハットグループの創業60周年を
記念して、辛さ2倍の味わいを
カップラーメンで再現!・・・だそうです。
まあ、実際のところ・・・中は普通のカップ麺に、
別袋の辛いタレが入ってるだけ?(笑)
“店舗の「ピリカラ味噌」をイメージした
特製ペースト”だそうです。
ちゃんぽんのカップ麺は好きですが、
実は辛いのが苦手なので、ワタシは
辛みタレは無しでいいかなぁ~
(自分で買っておいて、全否定か?!)
お試しなので、辛みタレを全部投入しましたが、
やっぱり ワタシには辛かったです。
自論ですが、豚骨や白湯スープは、やわらかい
甘さが特徴なので、あまり辛いタレは合わない
というか、スープのいいところを消してしまうと
思うんですよねぇ~・・・
やっぱ、普通のバージョンでいいです・・・
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2022年11月06日
ご当地麺フェア?!
某近所のスーパーにて、全国ラーメンフェア?
・・・カップ麺で、全国巡りです!(笑)
いろいろありましたが、ラーメンの気分で
なかったので、名古屋 台湾まぜそばを購入。
メーカーは、ノンフライ麺の凄麺シリーズ
ニュータッチシリーズで有名な
茨城県のヤマダイさん!
乾燥かやくは、ニラとひき肉。熱湯4分間。
湯切りの後に、“辛いけどまろやか”
卵黄入りソース(タレ)を絡めて・・・
海苔と魚粉、ニンニクが入ったふりかけを
かけていただきます。
カップ麺なので仕方ないですが・・・
まぜそばか?と言われると、具だくさんな
まぜそばとはイメージが違いすぎますが・・・
シンプルな“油そば”と言いますか・・・ね。。。
ジャンクな感じが、コレはコレでいいかと・・・
メーカーHPより・・・
全国的に人気を見せる名古屋めしを再現!
もっちりした太麺にピリ辛ソースが相性抜群!
ニンニク、魚粉がクセになる美味しさ!
仙台・牛タン塩焼きそばや八王子ラーメンも
気になるなぁ~(笑)
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