2018年10月08日

麺四郎!九州味噌ラーメン

DSCF1358_ 本日のご紹介は、安城市 味噌蔵 麺四郎さん!
味噌ラーメン専門店ですが、再訪問。

駐車場が広々の麺四郎さん。
店内は、新店なので もちろんキレイ!
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  BOXになったテーブル席が6卓?
  小上がりテーブルが3卓、コの字の
  カウンター席が9席くらいだったかな?
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メニューは、北海道味噌、信州味噌、九州味噌と
基本の3種類があり、それぞれにトッピングメニューが展開されてます。税込¥710~1030

前回は、信州味噌ラーメンを頂きましたが・・・


  今回は 九州味噌 野菜ラーメン¥840を注文。
  九州仕様は、チャーシューでなく甘い味付けの
  ひき肉と、はんぺんとフライドオニオン?が
  乗っています。 (福岡では、うどんに丸天が
  乗るのが定番ですが、ラーメンにはんぺんは
  珍しいのでは?笑)
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ワタシは、練り物好きなので、全く問題ありません!

九州味噌は、結構甘めなお味で、四国育ちの私には
お馴染みの味噌味で懐かしい感じすらします。
(九州/四国は甘めの麦味噌が多いです)
結構、濃い目の味でおいしゅうございました。
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  麺四郎さん、ノーマルなラーメンはチャーシューが
  乗ってないようで、別トッピングで頼むか、
  チャーシュー麺を頼まないと食べれません。
  (1枚¥130、2枚¥220 3枚¥310)
 
  次回は、信州味噌の坦々麺だな!

 ★★味噌蔵 麺四郎 安城市堀内町西口16-5
   TEL 0566-91-6881 火曜定休(lLO.各30分前)
   平日 11:00~15:00 17:00~23:30
   土   11:00~15:30 17:00~23:30
   日・祝 11:00~15:30 17:00~22:30★★

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2018年10月06日

淡麗塩系!麺の大夢!

DSCF8017 プレオープンが、厨房の手直しで途中中断
グランドオープンが台風で延期と、なかなか
幸先良くない麺の大夢さん。。。
やっと、食べに訪れる事ができました!(笑)

場所はGABURIさんのお向かい。
岡崎西消防署 近くと言ったらいいのかな?
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  店内は、カウンター10席とこじんまり。
  入口はいってスグ左手の券売機で食券を購入。
  オープン直後のため、現在はメニュー絞って
  塩ラーメン¥830のみ。ちょいお高めかなぁ~?
  他、味玉¥100、ゴハン¥100 (限定15食の
  鶏豚白湯ラーメン¥850は、少々お待ちを!)
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この日、開店前に4~5人の行列。
開店後も、次々にお客さんが来て満員になり
後から来たお客さんは、仕方なく帰ったり、
外で待ったりしてました。

やってきたラーメンは、スッキリと澄んだスープに
ストレートな細麺。白髪ネギに鶏チャーシュー。


  こらがウワサの淡麗系というヤツか?!(笑)

  見た目どおりにスッキリとしたスープは、
  旨味が しっかりあり美味!
  大変、美味しゅうございます!

  鶏チャーシューは、モモとムネの2種類!
  焙ってあるジューーシーなモモ肉
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しっとりと柔らかい、きめ細やかなムネ肉!
これまた美味!絶品!)

あっさりした見かけとは違い、しっかりと
旨味のある満足な一杯でした!

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  まだ2種類しかないメニューですが、これから、
  超々人気店の“麺のようじ”さんで修行した、
  数々のラーメンが登場する事、期待してます!

 *残念ながら、プレオープンの時にあった
   極太メンマは無かったです。。。
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ラーメンWalker東海によりますと
店主さんは、遅咲きの?62歳。
看板のイラストは、修行先の師匠かと思いきや
店主さんの20代の頃だそうです。。。(苦笑)

★★麺の大夢 岡崎市西本郷町社口39-3
  11:30~14:30(当面) 水曜定休 10席★★

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2018年10月03日

長浜ラーメン!ナンバーワン!

DSCF7972 豊田 メグリアで開催中!大九州物産展
 (10月3日水~10月9日火まで)

今回の1F茶屋は、長浜ラーメン ナンバーワン
博多・長浜と聞けば、行かねばなるまい!
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  創業昭和46年。香港にも店舗があり
  あのミシュランにも登場してるって?(驚!)
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茶屋のメニューは、煮玉子ラーメン¥810
辛し高菜ラーメン¥810、チャーシュー麺¥918
長浜伝説ラーメン!¥1080 替え玉¥120

 替え玉があるのは嬉しいなぁ~!





  テーブルには、白ごま、紅しょうがもアリ!
  替え玉用の、タレもちゃんとありました!
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←これこれ!博多極細麺!
 ちょっとトロミのある豚骨スープ!
 薄めの柔らかチャーシュー!
 旨かですバイ!(ちょっと本丸亭さん系?)
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  個人的には、もう少し脂控えめ、スッキリ系が
  好きですが、やっぱ本場の味は旨かです!

         お土産ラーメンも売ってました!→ → →
         (ちょっとお高いですケド)

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2018年10月01日

グランドオープン!は?

 ライブ翌日は、のんびりお休み・・・
(いいな、大人って気楽で?!) 

お昼は、昨日グランドオープンした
らーめん屋麺の大夢さんへ!

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  開店時間ピッタリにお店に着くと・・・
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お店のシャッターに張り紙が・・・
(嫌な予感しかしない?!)

「台風通過に伴い、グランドオープン
 10月2日(火)に順延させて頂きます」

 ええええ~!マジですか!?
大夢2


  何で今日からでなく、明日からじゃ~!と
  思いつつ、こういうタイミングの悪い時、
  相性が合わない店ってあるよねぇ~とも
  思ってました。。。期待してただけに残念!

  また仕切り直しでリベンジです!

 ★★麺の大夢 岡崎市西本郷町社口39-3
    11:30~14:30(当面) 水曜定休 9席★★

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2018年09月30日

無限替え玉!麦笑ラーメン!

DSCF7014 本日のご紹介は、豊田市 麦笑らぁめんさん。
“むぎわら”ではありません。“バクショウ”です。

以前から気になってましたが、土日の昼とか
行列が出来てることもあり、なかなか行けず・・・
今回、初訪問です。
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  場所は248 ニトリ近く。駐車場はお店前に
  7台分のみ。店内は、カウンター 8席?
  テーブル席は2人用をメインに、10卓くらい?

  こちら麦笑さん、濃いめの豚骨がウリですが
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麺が変わっていて、ドラゴン麺細麺ストレート
中太ちぢれ麺新辛麺と4種類アリ!
スープばかりにこだわって、麺がイマイチな
お店がある中、麺に、これだけこだわってる
お店も珍しいのでは?(笑)

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 そして!麦笑さんのスゴイのは、この4種の
 こだわりの麺が、なんと!永遠に替え玉無料!
 太っ腹!!替え玉はどの麺でもOK!

 ランチのセットメニュー頼もうと思って
 ましたが、ご飯モノ食べる余裕がないな・・・(笑)

ラーメンは、とことん煮込んだ“とこ豚骨”が
名物なようですが、ちょっとヘビーそうなので、
ノーマルな“正油とんこつ”を注文。
最初の麺は“ドラゴン麺”!硬さは普通で。¥800

やってきたラーメンは、大きなチャーシュー2種
バラ肉&ロース?。味玉、メンマと豪華仕様。

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  スープは、とこ豚骨でなくとも、かなり濃厚で
  トロミすらあり(笑) ドラゴン麺は太麺で、
  麺の片側がギザギザで龍の背の如く!
  (そういう事だよね?) 細麺好きな私ですが
  このドラゴン麺。濃い目のスープに負けず、
  しっかりとコシがあってGoodです!
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もちろん、具材を残しつつ 替え玉え玉を注文!
お次は、これまた特長的な“新辛麺”!
見ての通り、麺は唐辛子を練りこんでいて、
しっかりと赤い色がついております!
(ほんのり?鮮やかなオレンジ色)

麺は細麺で、食べるとかなりの辛さ!スープからの
辛味でなく、麺から辛いというのは、なかなかの新感覚?!
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  唐辛子を練りこんであるためか、ちょっとクセのある
  匂いがしました。(翌日、お尻が大変でした)

  そしてお次の替え玉は、本命のノーマルな細麺
  やっぱ豚骨には、細麺が好きですねぇ~!

  後は、麦笑さんでは、標準らしい中太ちぢれ麺でしたが
  さすがにココでギブアップ!今日はこのへんで・・・
  最高記録は、14玉のツワモノがいたとか?!
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麦笑ラーメンさん、しっかりしたお味で、
具材も豪華で、麺も個性的で、美味しかったです!

★★麦笑らぁめん 豊田店 豊田市下林町1-109
  TEL:050-5590-6428
  ■平日11:00~14:30 18:00~23:00
  ■土曜11:00~15:30 17:30~23:00
  ■日曜11:00~15:30 17:30~22:00

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2018年09月29日

本場熊本 味千ラーメン!

DSCF3164 本場熊本 心の味!味千ラーメン
メグリアの大九州物産展で、購入した
お土産ラーメン。2食入りで500円前後かな。

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  週末のお昼に頂きました。これが、なかなか
  再限度が高く、美味しいんですよ~!
  なんさま、うまかけん!


 “中細ストレート麺”、“マー油”、“きくらげ”
 “フライドガーリック”! 
 これぞ本物!「熊本ラーメン」ですバイ!
 (残念ながら、ガーリックは売り切れ)

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  んなこつ、まうごつ、旨かよぉ~!
  (まうごつ=舞うぐらい!
  熊本弁で“とっても”というような強調の意味)

   まうごつ!はうごつ!うなるごつ!
   食べてみなっせ!
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2018年09月28日

NEWオープン!麺の大夢

DSCF7692 岡崎の西本郷町・・・
バーガーハウスGABURIのお向かい。。。
以前、すえちゃんラーメンのあったところ・・・

看板だけ出てて、気になってましたが・・・
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  らーめん屋 麺の大夢さん!
  9月30日(日)にグランドオープン!
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数日、プレ営業したらしいのですが、厨房に
不備があったとかで仕切り直し。
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  予定どおりの9月30日のオープンだそうです。
  この気になる麺のようじグループ
  大阪の有名ラーメン店だそうで、食べログ百名店
  20172018にも選ばれる人気店だとか?
  こりゃ、ますます気になりますねぇ~!

  ↓ 下の画像は、麺のようじさんのラーメン!






★★麺の大夢 岡崎市西本郷町社口39-3
   11:30~14:30(当面) 水曜定休 9席★★


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Posted by 川崎絶人 at 18:20Comments(4)ラーメン

2018年09月27日

まるぎん商店移転

DSCF6960 岡崎の人気ラーメン店!まるぎん商店さん。
6月ごろ 移転したのは聞いてましたが・・・

以前、豚骨ラーメンの飛梅さんがあったところに
移転してたんですね!
香の兎さんに行くときに気付きました。

飛梅店内


  あそこなら、駐車場も入りやすいし、店内も
  そこそこ広かったので、いいんじゃないかな?
  (元のお店が、超人気店なのに駐車場狭いし
  店内も狭いしで、入りづらかったですから)

           写真は、飛梅さんの時の店内→
まるぎん
確か、飛梅さんの前は、居酒屋だっけな?
(カウンター9席?テーブル席 2卓x6人?)

新店舗になっても、休日のお昼は行列が出来てて
なかなか訪問する事が出来ません。



  先日、有給取った平日・・・、雨も降ってるし
  13時も過ぎてたので、こりゃチャンスかも?と
  訪れてみると・・・
DSCF6957
ですよねぇ~・・・
 残念!(涙)

★★まるぎん商店 岡崎市鴨田町字田起49-13
  TEL:0564-25-8578 水曜定休
  11:30~14:00 18:00~22:00★★

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2018年09月26日

長浜ラーメン!珍竹林!

DSCF7082 本日のご紹介は、西尾市 珍竹林さん!
なんと、この三河の地で“長浜ラーメン”を
謳うお店が 6月にオープン
場所は、オーギヤ西尾店 駐車場内。

大将さん、8月からBoo-Log書かれてます!

BlogPaint

  カウンター8席のラーメン専門店。

  メニュー写真を見てると、あれもコレも乗せた
  豪華バージョンの画像が出てましたが・・・
    珍竹林さん 特製ラーメン ↓ ↓
珍竹林


長浜ラーメンや讃岐うどんは、出来るだけ
シンプルなモノが好きなワタシ。
(具材で誤魔化すのでなく、麺とスープを
 まずシンプルに味わいたいと思うのです)
nagahama-001


        ワタシの知ってる長浜ラーメン→→

  ちょっと眉をひそめてましたが、
  “長浜ラーメン”と聞けば、行かねばなるまい!
DSCF7088



身構えて入店しましたが、感じのいい大将に
可愛いバイトさん。

DSCF7092_

  メニューは、醤油ラーメン¥680、
  長浜ラーメン¥700、チャーハン¥650
  フカヒレラーメン¥2000?!

  今回は、ラーメンと半チャーハンがセットの
  ランチ¥800を注文。


ラーメンは、長浜ラーメンと醤油ラーメンが
選べます。
「Boo-log見て来ました!」と大将に告げれば
味玉かチャーシューのサービス増量ありです!

DSCF7105


  やってきたラーメンは、焙りチャーシュー、
  海苔、メンマ、キクラゲ、梅干、細ネギが乗った
  長浜ラーメンとしては豪華バージョン。
  (個人的好みでは、長浜ラーメンに、
   海苔、メンマ、キクラゲは不要です)

DSCF7085
しかし、スープは美味しい本格トンコツで
細めんと相まって、好みです!細ネギもGood!
具材が多いのは、大将さんのサービス精神の
表れでしょうねぇ。
DSCF7097




  久しぶりに、美味しい豚骨ラーメンでした!!
  ごちそうさまでした!また食べに行きます!

★★長浜ラーメン 珍竹林
  西尾市市子町西蓑手49-4 TEL:0563-77-8634   *写真撮る時は、一言
  11:00-15:00 17:00-22:00 不定休★★          大将に断ってね!

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2018年09月19日

沖縄そば!(でかまる)

 沖縄そば、好きなんですよねぇ~
カップ麺でも見かけると買ってしまいます。
まあ、カップうどんの麺に、かつお出汁の
あっさりラーメンスープと言う感じなんですけど
優しいお味が、なんかまた食べたくなると
言いますかねぇ~
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  たまには沖縄へ行って食べたいですが
  なかなか・・・そういうワケにも行かず・・・

 この近辺ですと、豊田の沖縄家さん、
 てぃーだかんかんさん(猿投)、カフェ朝日さん、
 おきなわcafeやんばるさん・・・
DSCF4515
岡崎の美ら・琉さん、麺屋YAIMAさん。知立の
じーるさん、ぐしけんさん(夜のみ)あたりが、
沖縄そばが食べられることろでしょうか?

安城の琉球村さんも ありますね(夜のみ)。
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 名古屋のアンテナショップも沖縄そばが
 食べられるそうです!

 ★★沖縄宝島にらい名古屋店 名古屋市
   中区大須3-30-40 万松寺ビル1F
   Tel:052-269-7953 10:00~20:00★★

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Posted by 川崎絶人 at 18:25Comments(0)ラーメン