2017年12月07日

尾張ラーメン 第一旭!

P1280371 まだ引っ張る一宮(イオン木曽川)ネタ?!

いやいや、せっかく遠征するんだから
美味しいモノ食べて来ないとねぇ~!
検索してると、超魅力的なお店を発見!
イオン木曽川のすぐ北側!(歩いて数分!)
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  知る人ぞ知る?!尾張ラーメン!!
  特製ラーメン専門店!第一旭 木曽川店 !!
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なんだこの、レトロ好きにはたまらない雰囲気!
そそられまくりの この店は!(笑)




  店内のカウンター、シンプルなメニュー!
  そして、このビジュアル!!すべて完璧?!
  味がどうこう言う前に、もうノックアウト!

  シンプルな醤油味。中細のストレート麺。

P1280387サッパリしたチャーシューが6枚。
洗練されてない(失礼!)昔ながらの伝統の味!

こんな古き良き時代のラーメン屋さんが、
フツーに残ってる一宮!エエですねぇ~!

★★第一旭 木曽川店 一宮市木曽川町黒田中沼
  北の切8-1 TEL:0586-87-6548
  営業時間 11:30~22:00 月曜定休
 ※祝日の場合は営業、翌日休み★★
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Posted by 川崎絶人 at 18:40Comments(0)ラーメン

2017年11月03日

朝ラー?!

 休日の朝、家族はパンだったりしますが、
ワタシはきっぱりご飯派!

しかし、休日は朝から勝手に出かけたりする
ワタシにはゴハンの用意はありません?!
(基本、家庭内自給自足?!)
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  いつもは残り物ですますのですが、この日は
  ご飯炊いてなくて、冷ご飯もない始末・・・
  仕方ない・・・万長ラーメンでも作るか!
  (これじゃ、痩せないハズですわ・・・)

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Posted by 川崎絶人 at 18:30Comments(0)ラーメン

2017年10月30日

徳島ラーメン 麺王!

P1270429 台風の影響で、雨の肌寒い週末・・・
お昼は、徳島ラーメン

独特の濃いスープと、甘い豚肉、そして生卵!
スープは豚骨醤油をもっと濃くした感じ?
麺は結構 細めのストレート!




  今回は、麺王さんの3食入り!
  定番の“豚肉”も 再現して・・・と。
  この濃いめの味に、生卵が合うんです!

  生卵が苦手な“あのお方”からすれば
  とんでもない邪道なんでしょうケド?!
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ウチの田舎では、うどんはもちろん、
ラーメンに生卵は定番でしたね!
(ワタシは、みそ汁にも生卵入れて、ちょっと
 外が白くなったくらい好きです)

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Posted by 川崎絶人 at 18:50Comments(0)ラーメン

2017年10月22日

喜多方ラーメン まるや!

P1270326_ メグリアで開催中! 東北6県物産展!
 食べて笑顔になって、東北を応援しよう!
  10月18日(水)~24日(火)

今回、3Fの茶屋は喜多方ラーメン まるやさん!
これを食べずに、ラーメンは語れない!
早速、行ってきましたyo~!
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  メニューは、喜多方ラーメン¥750、
  喜多方チャーシュー麺¥900!大盛+100円




ノーマルな喜多方ラーメンを注文しましたが
チャーシュー3枚、ナルト、メンマ、ネギが乗って
これぞ、昭和の正しいラーメン!!
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  麺は、コシのある平打ちのちじれ麺。
  スープは澄み切った優しいお味。。。
  ホントにしみじみ美味しいです。
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一見、シンプルなチャーシューも、奥深い味で
あっさりなんだけど、じわっと旨さ溢れます。
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  何も足さない、何も引かない・・・、変わらない。
  正に、シンプル is Best! これでイイんです!
  四の五の言わずに、とにかく 食うベシ!!

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Posted by 川崎絶人 at 18:30Comments(2)ラーメン

2017年10月04日

熊本ラーメン大門!移転!!

大門 全国を縦断移動する移動式屋台ラーメン?!
 九州屋台 熊本ラーメン 大門さん!

4月から期間限定で豊田市丸山町で営業中
でしたが、9月26日で、豊田での営業終了!

しまった~!もう一度行こうと思ってたのに!!





  本場熊本は、マー油入りの"黒ラーメン"
  これぞ!本物の熊本ラーメンったい!
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なぜか、ワタシのBoo-Log記事の中で、大門さん
ネタはダントツ人気のアクセス数でした。

お次の営業場所は公表されてませんが
名古屋の予定だそうです。(決まり次第、
まいぷれさんで発表されるそうです)

★★熊本ラーメン 大門 豊田市丸山町3-37-3 TEL:090-3518-0888★★
  水~土曜 11:00~翌2:00 深夜営業!日~火曜 11:00~22:00 
 ※月・火曜は14:30~17:00の間 クローズ ※餃子無料クーポンあり

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2017年09月30日

熊本 太平燕!

hqdefault コンビニでちょっとした九州フェアコーナーが
あり、その中に くまもんがついた商品を発見!

 熊本名物 太平燕(タイピーエン)!
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  ちゃんぽん風の春雨?って感じの
  熊本のローカルフードです。

  まあインスタントだし、買うまでもないか・・・

と思いましたが、製造元があの味千ラーメン
懐かしい名前に、思わず購入!(笑)

味は想像どおり、スープ春雨のちゃんぽん風味。
野菜多めのインスタントです。(笑)
やっぱ、買うまでもなかったかな?!

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2017年09月21日

久留米ラーメン 一味

P1260505 メグリア本店で開催中の
第一回 「日本の味と技めぐり」! 9/20~

1Fの茶屋は、初登場の
本場久留米ラーメン 一味さん!
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   “本場久留米ラーメン” !豚骨!と聞けば
   行くしかないでしょぉ~!

   メニューは、基本のラ-メン¥670~
   一味ラーメン¥760(味玉入り)



海苔・ネギラーメン¥820
味玉入りラーメン¥820!替え玉¥130!

ピリリと辛い自家製の薬味が、特徴らしいですが
あまり好きでないので、少な目でオーダー!
麺は硬めで!    ↓ ラーメン ¥670
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  少し“豚”の臭みが残るスープは(好きです)
  コクはあるケド、意外とあっさり!
  これぞ久留米ラーメン!

  とんこつスープに極細麺が旨かっです!

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途中で“薬味”を混ぜて、味変更!
辛味とニンニク?が効いて、変わりますねぇ~

あまり大量だと、せっかくの豚骨スープの味が
分からなるので、少な目が正解だと、思ってます。
辛いの好きな方は、ご自由に!(笑)

   ワタシ個人的には、フツーの白コショーが、豚骨には合うと思ってます。
   (一味さん、よほど自家製薬味に自信があるのか、テーブルに胡椒がなかったです)

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2017年09月13日

のるど汁なし担々麺!

P1260262 メグリア 第42回 北海道物産展!
(第一弾は12日終了。第二弾、北海道うまいもの
 が13日から開催中!)

1F茶屋ののるどさん!ぷ~さんが、ハマった?と
オススメされてたので、行ってきました~!
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   お目当ては、各日限定50食
   汁なし担々麺!




限定50食ですが、醤油ラーメン、塩ラーメン、
味噌ラーメンも人気ですので、昼過ぎに
行っても大丈夫でした!

 「山椒を効かせた 四川の味を再現!」
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 汁なし担々麺 単品¥600、ライスセット¥700

 上に乗った具材は、ひき肉、水菜、カイワレ、
 糸唐辛子、ナッツがカリっとアクセント!
 極上ラー油にガツっと絡めて、頂きます!

 想像してた担々麺とは違いますが、山椒の
 辛味とラー油が、独特の味を出してます。
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見た目ほど?激辛ではなく、美味しかったです!
残ったラー油汁?に、追い飯投入!
ちょっとお下品ですが、これまた旨し!

のるどさんの出店は終了してしまいましたが
また機会があれば、食べてみたいです!

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Posted by 川崎絶人 at 18:50Comments(2)ラーメン

2017年09月05日

岡崎鶏白湯 鶏神オープン!

P1260086_ 岡崎市248沿い、元希望軒、元博多 金龍後に
岡崎鶏白湯 鶏神さんが9月4日にオープン!

早速、Nakaさんや、Junnaさんが
レポされてました!早いなぁ~!(驚)
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  開店記念として9月4、5日の2日間に限り
  ナント!通常¥980の特製鶏白湯が500円に!

  と言ってもなぁ~・・・平日だし・・・
  サラリーマンには、厳しいですわ・・・
  ・・・と言うことで?!(行ったんかい!)

P1260091


メニューは、鶏白湯専門店だけあって
すべて鶏白湯ベース。基本の鶏白湯¥780~
スープは、基本のマイルドスープと
こく旨スープの2種類から選べますが・・・
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 コク旨スープは+200円?という、強気というか
 プチ詐欺的な価格設定?!
 (もう少し大きく書くか、店員さん聞く時に
  説明がないと苦情くるでぇ~!)



替え玉¥120、他、トッピングいろいろ。
ランチタイムはセットものが、少しお得に!
替え玉or味玉無料の学割サービスもアリ!
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さて、オープン記念の特製鶏白湯は、
大判海苔1枚にトッピングは別盛りで!
鶏チャーシュー5枚に味玉、穂先メンマ、
カイワレ少々、フライドオニオン、柚子胡椒。
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 コクと旨みのあるスープ!博多風の極細麺!
 しっとりサッパリ鶏チャーシュー!
 こりゃ、旨いッスね!! 今度は、
 ランチタイムに食べに行きたいと思います。

 人気店ひしめく 248ラーメン激戦区で、
 定着する事ができるのか?!
 今後の活躍に期待ですが、こちらの名店!
 ふじ美さんもヨロシクです!

★★岡崎鶏白湯 鶏神 岡崎市大樹寺3-1-13 TEL:0564-23-3331
  営業時間 11:00~15:00(L.O 14:30)/17:00~23:00(L.O 22:30)★★
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Posted by 川崎絶人 at 19:01Comments(0)ラーメン

2017年08月03日

博多ラーメン 一双!

P1240628 休日昼は、麺類が多い気がしますが・・・
暑くなってソーメンや冷やしうどん一色になる
前に、在庫のラーメンを食べなくっちゃ?!

博多の人気店? 博多ラーメン 一双さん。





 お土産ラーメンは、4食+替え玉付き!
 ストレート 極細麺がウマかばい!!
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ウチでラーメ食べると、店で美味しいラーメンが
食べたくなるなぁ~ 旨い豚骨食べたいなぁ~・・・

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Posted by 川崎絶人 at 19:10Comments(0)ラーメン