2017年01月25日

岡山ラーメン!

P1140871 先日の帰省の際に買ってきた岡山ラーメン
週末に食べてみましたyo~!

スープは豚骨醤油で、なかなかイイ感じ。
麺は中細のストレート(ちょい縮れ)で、
すぐに茹で上がるタイプ。
(説明書のゆで時間は1分半!)
P1140872



  このタイプの麺は伸びやすいので、
  茹であがったら すぐに食べられるように
  器やトッピング類をセット。。。
  チャーシュー、メンマ、細ねぎトッピングで
  頂きました!

それなりに美味しかったですが、これが
"岡山ラーメン"!って特徴はないのかなぁ~・・・
(関係者の皆様すんません)

お隣の尾道ラーメンは、イリコ出汁+
鶏ガラの醤油味だしたっけ?
ホルモンうどん

 
 岡山では、B級グルメの津山ホルモンうどん
 よく?名前を聞くようになりました!
 こっちも食べてみたいな!

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