2023年03月21日

スープカレー・ラーメン!

IMG20230311112959 最近は、週末はゴソゴソしててブログを
 思いっきりサボッてるので、お昼は手抜き・・・
 (出かける時間がなかったり、ダイエット?や
 緊縮財政だったりで、外食控えめで?
 ネタ集めに行ってないのです。。。トホホ・・・)

 一旦、行かなくなると、出かける事が
 面倒くさくなるんですよねぇ~・・・
 (すでに、ここまでコピペ?!)
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  今回は、「北海道スープカレーラーメン

  <メーカー紹介より>
  ポークやチキンを等の旨みをベースに
  スパイスの効いた 刺激的な味わいが特徴。
  北海道のスープカレーを意識した
  さらさらタイプの カレースープです。
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製造は、北海道の藤原製麺さん!
昭和23年から旭川において創業以来、
七十有余年の間、麺類一筋で製造・販売を
行ってる会社です。

熊出没注意ラーメン動物園ラーメンなどの
お土産物系やご当地麺シリーズなどで、
目にした事ある人も多いのでは?
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  調べてみると、現在は永谷園グループ
  永谷園が扱う乾燥麺「煮込みラーメン
  シリーズは、藤原製麺の製造だそうです。
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特徴は、生めんを約2日かけてじっくり乾燥。
茹であがりの“生めん”のような感触がウリ!
しっかりした麺で、ゆでてもコシがあるので
煮込みラーメンに向いてるんでしょうねぇ~
(知らんけど?!)



  こちらのスープカレーラーメンは、いろいろ
  ゴロゴロ野菜、鶏肉、ゆで玉子など、具材を
  沢山乗っけて美味しく頂きました~!

★★藤原製麺 本社:北海道旭川市9条通
  14丁目左10号 TEL:0166-26-5485

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Posted by 川崎絶人 at 17:00Comments(0)ラーメンケンミンショー

2023年03月18日

伊勢えび・海鮮だしちゃんぽん!

 最近は、週末はゴソゴソしててブログを
 思いっきりサボッてるので、お昼は手抜き・・・
 (出かける時間がなかったり、ダイエット?や
 緊縮財政だったりで、外食控えめで?
 ネタ集めに行ってないのです。。。トホホ・・・)

 一旦、行かなくなると、出かける事が
 面倒くさくなるんですよねぇ~・・・
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  今回は、安売り品で見つけたコチラ!
  スイッチxスーパーカップ 1.5倍
  海鮮だしチャンちゃんぽん
  伊勢えびパウダー入り

  <メーカー説明より>
  情報番組「スイッチ!」 とのコラボ第4弾!
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伊勢海老パウダー入りふりかけ」で仕上げる
 歴代のコラボめんのおいしさを1つに
 詰め込んだ最強の一杯!・・・だそうです。

 番組コメンテーターのチャンカワイさんが
 番組を代表して監修・・・との事。
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  後がけの「伊勢海老パウダー入りふりかけ」で
  仕上げることで、海鮮のうまみが広がる
  ちゃんぽんスープが大盛りのめんに絡み
  食べごたえ抜群!
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麺は、しっかりとした弾力と滑らかさを
併せ持つ丸刃の太めんです。

チャンカワイさんのイラストと番組ロゴが
目を引くインパクトのあるパッケージ!

・・・ああ、手抜きネタになってしまった。。。苦笑

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Posted by 川崎絶人 at 17:00Comments(0)ラーメン

2023年02月19日

満喫!おきなわ村!

IMG20230211121014 沖縄・・・好きなんですよねぇ~
 独身時代、自転車持って離島めぐりに行ったり
 してました。3回は行ったかなぁ~?
 石垣島、宮古島、与那国島(日本最西端)、
 波照間島(日本最南端:有人島で)、西表島
 竹富島、小浜島、由布島、黒島、鳩間島
 (ドラマの舞台にもなった。瑠璃の島)・・・
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  本日のご紹介は、刈谷市 おきなわ村さん!
  居酒屋風ですが、ランチもやってます!
  場所は説明しにくいな・・・(諦めた:笑)
  駐車場はお店前に2台分くらいかな?
  (一見、共同駐車場のようですが、お店ごとの
   指定になってるようなので要注意!
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店内は、カウンター席5~6席(だったかなぁ~)
テーブルが4卓くらい。三線があったり、
幻の波照間焼酎 “泡波”の大びんがあったり!
沖縄テイスト満載の賑やかな店内。

食事メニューは、チャンプルー系、沖縄そば系
タコライス!沖縄全面推し!
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  ランチメニューは、お得なセットが4種類!
   ・ゴーヤーちゃんセット 1000円
   ・タコライスセット   900円
   ・沖縄そばセット    900円
   ・ソーキそばセット   900円
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スペシャルな「ゴーヤーちゃんセット」は
ゴーヤチャンプルー、沖縄そば(小)、
スパムおにぎり、サーターアンダギー、
さんぴん茶のフルコース!(笑)
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  沖縄の風を感じるな~(何やそれ?)
  スパムおにぎり!好きなんですよね~





セットがお得ですが、常連さんは気軽に
 沖縄そば(単品)とか食べてましたyo~

沖縄出身の方の溜まり場なのか?沖縄方言の
タクシー運転手さんも来てるみたいでした。
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  コチラのお店は、夜に来てゆっくりと
  泡盛でも飲んでいたいなぁ~・・・そんな
  ゆったりした時間が流れてるお店でした。。。
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〆のデザートは、サーターアンダギーと
 さんぴん茶で! ごちそうさまでした!
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  安城にも沖縄料理のお店あったけど、
  あれは琉球村だっけな?(夜のみ営業なので、
  コチラは行った事ありません。。。)

★★沖縄家庭料理 おきなわ村
   刈谷市新富町5丁目409 水曜定休
   TEL:0566-27-1475
   11:00~14:00 17:30~23:00★★

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Posted by 川崎絶人 at 16:45Comments(0)ラーメン

2023年02月18日

金ちゃん・担々麺!

IMG20230212115556_2 ウチにいる時、一人のお昼だと
  手抜きになっちゃいます。。。この日は、
 非常食用の買い置きのカップラーメンで・・・

  最近、別件で週末ゴソゴソしてて、
   ネタ集めに行けてなく・・・
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  (現在、事情があって、緊縮財政でもあり・・・)
  ブログネタ 弱いなぁ~(苦笑)

  この日は、金ちゃんヌードル 担々麺
  (正式には、金ちゃんラーメンカップらしい)
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四国出身ですので、徳島製粉の製品は昔から
馴染みがあり、何となく親近感あります(笑)

具材は担々麺らしく?謎肉っぽいのが入ってて
ラー油で辛さを調整するようです。
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  <メーカーHPより>
  花椒とごま香る、ピリ辛担々麺!
  スープとしっかり絡む、滑らかで歯切れの
  良い丸麺。味噌とポークに豆板醤を合わせた
  コクのあるスープ。
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ふんだんに使用した「ごま」の濃厚さと
香ばしさに加え、「花椒」のしびれがクセになる
満足感のある一杯です。
具材は、ごま、味付挽肉、チンゲン菜いり。







  担々麺か?と言われると??・・・ですが、
  辛い味噌味の金ちゃんラーメンって感じ??
  いや、金ちゃんヌードルって、ちゃんと別に
  辛味噌味があるんですね~(笑)

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Posted by 川崎絶人 at 17:00Comments(0)ラーメン

2023年01月15日

◆ラーメン特集!◆

cha2 久々にやりますかぁ~(他人のふんどしで・・・?)

 Chaoo2月号ラーメン特集!
 慢性ネタ切れブロガーにはありがたい(苦笑)

 表紙は、手もみラーメン来々軒みよし店さん!
 元祖台湾まぜそば!はなびさん!
 意識高い系・行列必至のらーめん かり谷さん!
 こちらも刈谷の意識高い系愛ごやさん!
 地元に愛されるつかさ家さん!
 初登場かな? 刈谷のSO林さん!
 岡崎の飛魚だし自慢の五十六商店さん!
 豚骨麺屋!一番軒 岡崎店さん!
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  三河式ちゃんぽん 日本晴れ 岡崎北店さん
  つけ麺 丸和 岡崎分店さん!
  岡崎の味噌ラーメン専門店 岡崎商店さん!
  チーズ、カレー系!みっていラーメンさん!
  幸田のガツ盛りらーめん風月さん。。。
  多彩なメニュー!開発熱心 娘娘飯店さん!
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横浜家系の新店!麺匠 本気家さん!
カレーラーメン!Coco壱番屋 田中店さん!
豊田のメニュー豊富な麺屋 GOOさん!
手もみラーメン来楽軒 兄弟店さん!
大林の豚骨人気店!有頂天さん!
“はなび”直系 麺屋 こころ 豊田西店さん!
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  こちらも太っ腹!らうめん将也さん!
  来楽軒さんは、みよし店も登場!
  安城人気の担々麺!みやち家さん!
  安城の源太さんがリニューアル?
   味噌ラーメン ジンジャータイガーさん!
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安城の接客がダメなお店 ← ✖✖✖
本格豚骨!博多らーめん丸山さん!
高浜の人気店!久兵衛さん!
刈谷から西尾へ移転!雪松さん!
唯一無二!マヨラー!ひとしおさん!
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  人気のフジヤマ55さんから、西尾店登場!
  新店!西尾 まぞそば カミナリさん!
  種類豊富な味噌ラーメン!麺四郎さん!
  こちらも味噌ラーメン!刈谷のみそ膳さん!

  寒さ厳しく、ラーメンの美味しい季節!


 どれも気になりますよねぇ~?(笑)
 さぁ~て、どこから行きましょ?!(笑)

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Posted by 川崎絶人 at 08:03Comments(0)ラーメン

2023年01月05日

餃子が無料!横綱!

IMG20230103112149_ 外食の際は、あまりチェーン店には
 行かないのですが、連休中等は営業日情報が
 しっかりしてるので助かります!
 
 このラーメン屋さんは、2日から営業中!
 しかも早朝5時まで営業!(驚)
  豚骨醤油 一筋ラーメン横綱!
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  正月明け開店日、営業前に行列でした。。。
  (店舗が広いので、問題ありませんが)

  決まって頼むのは・・・
  ラーメン(小)590円+餃子+小ライス。



(餃子&小ライスセットで+300円)

太っ腹な国産ネギ入れ放題サービス!
麺の固さが選べるので、カタ麺で!
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  結構、好みの中細ストレート麺は、
  硬麺で頼むと美味しいんだなぁ~!
  スープは安定した旨さの豚骨醤油!
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餃子は、ニンニク無し黒豚餃子
ピリ辛餃子と選べます。(単品ですと240円)
人気なのも分かる 安定した旨さです!
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  有効期限のない餃子無料券が、大量に
  ありますので、いつも餃子分はタダで!
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確か、お正月やGWなどに行くと貰えてたと
思いますが、さすがに昨今の事情から
100円引き券に変わっておりました。。。残念!
(昔の無料券は、そのまま使えます!)

★★ラーメン横綱 安城店 安城市尾崎町西勘定20-1 *1月1日のみお休みでした
  TEL:0566-97-4527 朝11時~翌朝5時まで 年中無休★★

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Posted by 川崎絶人 at 17:15Comments(0)ラーメン

2022年12月07日

汁無し担々麺!くにまつ!















IMG20220918095651 先日、広島で買ってきてた。
 自分用に買った 広島汁無し担々麺 (2食入)
 (地元では有名な専門店 「くにまつ」さん!)

 先日レポしましたが、もう1食あるので
 残りもちょっとアレンジして・・・と。
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  唐辛子やピリッとした刺激の山椒、
  味わい豊かな特製ラー油。マイルドな
  胡麻やチキンエキス。
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お土産ラーメンは、麺とラー油、
 ゴマダレが入ってます。
ネットで担々麺用のひき肉のレシピを
 調べて準備して・・・
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  あとはネギとニラと生玉子(卵黄もに)

  麺を茹でてから、タレと具材をトッピング!
  仕上げに卵黄を乗せてラー油をひとたらし・・・
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見た目は悪くなりますが、ガシガシと
混ぜて頂きます。コシのある細麺に
山椒のきいたゴマ風味のタレがGood!
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  ニラを入れたので、台湾まぜそば風です。
  もちろん、最後は追い飯投入!(写真忘れた)
  ごちそうさまでした!

 ★★くにまつ本店 広島県広島市中区
   八丁堀8-10 土曜夜、日曜定休
   11:00~15:00 17:00~20:00★★

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Posted by 川崎絶人 at 17:00Comments(0)ラーメン

2022年12月03日

荻窪中華そば 春木屋!















IMG20221119080945_ 近所のスーパーで売ってました(半額で)
 東京の人気店 荻窪中華そば 春木屋さんの
 インスタント麺(生麺タイプ)
 製造は製麺大手のシマダヤさん。
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  確か、荻窪の春木屋さんは、昔からの
  人気店で東海林さだおさんのエッセイにも
  何度か登場してた記憶があります。
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食べた感想ですが、
醤油スープのラーメンですが・・・
あっさりではなく、かなり濃いめの醤油味。

脂も多く、煮干し系の匂いもかなり強め・・・
ちゃんと分量通り作りましたが、ちょっと
濃すぎてワタシの口には合いませんでした。
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  2回目に作る時は醤油ダレを半分くらいに
  して(こちらに油と煮干し臭が濃縮)
  メインのスープも7割程度で。。。
  (脂を残し気味にして)

  これで、まあまあ イメ-ジしてた
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あっさりめの醤油ラーメンになりました。

私見ですが、かなり個性的な醤油味なので
お好みに合うよう、調整してもいいかも・・・

手抜きですが、スーパーで買ったチャーシューとメンマがセットになったヤツをトッピング。
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  2食入り 約500円の半額でしたので、
  1食140円ほど? 最近はカップ麺も
  お安くないので、こういう生めんタイプの
  ラーメンも、なかなかいいと思いますが。。。

  カップ麺より面倒と考える人が多いのかな~?
  (あんまり、保存がきかないのは難点ですが)

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2022年11月30日

辛さ2倍!リンガーハット



← 2倍!2倍!

  もちろん、分かる人は昭和世代ですよね

  辛さ2倍ですが、お値段半分でした。。。笑







IMG20221113113950 コンビニで半額で売ってました。
 (ネタのために購入:笑)

 リンガーハットのカップ麺
 「ピリカラちゃんぽん」(製造はエースコック)
 コンビニ価格274円?が、半額で137円?
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  リンガーハットグループの創業60周年
  記念して、辛さ2倍の味わいを
  カップラーメンで再現!・・・だそうです。
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まあ、実際のところ・・・中は普通のカップ麺に、
別袋の辛いタレが入ってるだけ?(笑)

“店舗の「ピリカラ味噌」をイメージした
特製ペースト”だそうです。
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  ちゃんぽんのカップ麺は好きですが、
  実は辛いのが苦手なので、ワタシは
  辛みタレは無しでいいかなぁ~
  (自分で買っておいて、全否定か?!)
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お試しなので、辛みタレを全部投入しましたが、
やっぱり ワタシには辛かったです。

自論ですが、豚骨や白湯スープは、やわらかい
甘さが特徴なので、あまり辛いタレは合わない
というか、スープのいいところを消してしまうと
思うんですよねぇ~・・・
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 やっぱ、普通のバージョンでいいです・・・

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2022年11月06日

ご当地麺フェア?!

ご当地
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某近所のスーパーにて、全国ラーメンフェア?
・・・カップ麺で、全国巡りです!(笑)

いろいろありましたが、ラーメンの気分で
なかったので、名古屋 台湾まぜそばを購入。
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  メーカーは、ノンフライ麺の凄麺シリーズ
  ニュータッチシリーズで有名な
  茨城県のヤマダイさん!
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乾燥かやくは、ニラとひき肉。熱湯4分間。
湯切りの後に、“辛いけどまろやか”
卵黄入りソース(タレ)を絡めて・・・

海苔と魚粉、ニンニクが入ったふりかけを
かけていただきます。
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  カップ麺なので仕方ないですが・・・
  まぜそばか?と言われると、具だくさんな
  まぜそばとはイメージが違いすぎますが・・・

  シンプルな“油そば”と言いますか・・・ね。。。
  ジャンクな感じが、コレはコレでいいかと・・・


メーカーHPより・・・
全国的に人気を見せる名古屋めしを再現!
もっちりした太麺にピリ辛ソースが相性抜群!
ニンニク、魚粉がクセになる美味しさ!

仙台・牛タン塩焼きそば八王子ラーメン
気になるなぁ~(笑)



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