漂えど沈まず

　chaoo6月号！ラーメン特集！岡崎市は
CHINESE DINING 蒸籠(せいろう)さん！

場所は､大西町･･･わんわん動物園近く？
こんなところに中華屋さんあったっけ？
･･･と思ったら､スッキリした外観の
“蒸し料理中心の健康志向中華レストラン”



　　ラーメン食べに来る雰囲気じゃなかった(笑)
　　店内もシックでキレイで､イイ感じです。





ランチは1000円～！日替わりランチ
ラーメンランチ､おすすめランチ､点心ランチ
コースランチ、チャーハンランチ！美味しそう！




　　蒸し野菜や点心がついて美味しそう！
　　たまごかけご飯は､大盛り無料！
　　本日の蒸しご飯も食べたくなりますね！

　　しかし！私はラーメンを食べに来たのだ！

レギュラーメニューには､手作りラーメン(醤油･塩･味噌･豚骨：各800円)しかありませんでしたが､おすすめメニューにまぜそばがありました。

お目当ての酸辣湯麺が見つけられず
店員さんに｢スーラータンってあります？｣と
聞くと店員さんは？？？状態。


　　｢スーラータンはありません！｣と冷たく･･･？
　　｢えっ？chaooに載ってた･･･｣
　　｢サンラータンですか！｣と厳しく･･･涙

　　あれ？ワタシの覚え間違い？？(恥)
　　･･･と思ったけど､後で調べたら
　　どちらでも読むジャンね！もう！(＊１)

やってきたサンラータン麺は､
玉子でとじられた 赤くて酸味の効いたスープ。
具材はメンマ､蒸し鶏､豆腐の細切り。
麺はちょっと柔らかめですね。
辛さはラー油で調整するそうです。




　　あまり食べ慣れてないお味ですが､
　　酸味が体に良さそう？(笑)
　　(実は酸っぱいモノが苦手でして･･･苦笑)



　　　　　　　　　　明星は､スーラータン ↑ ↑ ↑
← 日清は､サンラータン！

＊１:中国発音は｢スワァン･ラータン｣　
　　ちょうど“スー”と“サン”の間でしょうか？(笑)
　　(根に持つタイプです？！苦笑)

　★★CHINESE DINING 蒸籠（せいろう） #chaooラーメン　
　　　　岡崎市大西2丁目15-8 TEL:0564-79-4015 水曜定休
　　　　11:00～15:00(L.O.14:30)17:00～22:00(L.O.21:30)★★

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　某TV番組の再放送でやってましたね。
人気ラーメン店主直伝の袋麺レシピ！

市販の袋麺に ちょい足しで､美味しそうな
　全く別のラーメンに生まれ変わり！










　　ちょっと具材や調味料を足すだけで
　　めっちゃ美味しそうやったので､　
　　作ってみようかなぁ～？
　　(まずは､袋麺を買ってこんとイカンな）

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　chaoo6月号　ラーメン特集！
　本日のご紹介は､岡崎市 麺場 さかきやさん！
あの！縁場 大虎さんが､移転オープン！！
コチラ担々麺が美味しいお店なんです！

新しいお店は､共同駐車場で広々！
店内は､ウンター10数席､テーブル2卓？



　　入口右手の券売機で食券を購入。
　　以前のお店では､濃厚担々麺メインでしたが
　　新店舗ではメニューも増えて､黒ゴマ担々麺
　　醤油ラーメン 茜､塩ラーメン 黄金 等々･･･
　
　　こだわりの自家製麺は､細麺/中太麺あり！

chaooクーポンで味玉orドリンクサービス！！
ランチタイムは､大盛りorライス無料！

新メニューの黒ゴマ担々麺か？塩ラーメンか？
迷ってましたが･･･突然､気が変わって
全く予定してなかった牛すじラーメンを注文！



　　やってきたラーメンは､しっかりした
　　醤油ベ－スのスープに､自家製の
　　中細ストレート麺！パツっとたコシが好み！

　　ホロッと柔らかく煮込まれた牛スジは
　　最初､ちょっとクセがあるかと思いましたが
　　しっかりした味のスープが負けてなく

めっちゃ､美味しかったです！！！オススメ！
(以前食べた“素”ラーメンも旨かったもんね)
美味しいスープは､残さず頂きました！
ごちそうさまでした！！！！





★★麺場 さかきや 岡崎市上里2-20-8
　　　上里ガーデンビル TEL:0564-21-6300
　　　11:30～14:30 18:00～21:30
　　　定休日:月曜日の夜､火曜日★★

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　連休中は､外出自粛で､ダラダラ･･･
(外食も出来ないので､ネタが･･･苦笑)
個人的なイベントも中止で､あらゆる
モチベーションなど吹き飛んでしまい･･･
ムダに過ごしたな連休でした｡｡｡涙

そんな中､お手軽に楽しめたのは､いろいろ
充実してるコンビニの生麺や冷凍麺！

　　こちらは､某TV番組でも紹介されてた
　　セブンイレブンの冷凍麺コラボシリーズ。
　　関東で人気の中華蕎麦 とみ田さん！
　　　濃厚魚介豚骨つけ麺！

　　冷凍麺にチャーシュー､スープが別袋で
　　冷凍されて入ってます。


スープはストレートタイプで､麺とは別々に
温めます。作り方は少し手順があるので､
コチラの方の記事を参照下さい！←手抜き！

麺を温めた後に､チャーシューだけ取り出して
その袋のまま､水で絞めるのがポイント？


　　盛り付けてみると､なかなかイイ感じ！(笑)
　　うどんのような極太の茶色がかった麺。
　　スープはストレートタイプなので､味が
　　ダイレクトに伝わってくる！

　　極太麺に纏わりつくスープは､鯖節や鰹節等
　　魚粉の風味をギュギュっと凝縮したような

旨みと甘みがつまった美味しさ！！
こりゃ､なかなか再現度が高いのでは？
(本物を食べた事ないので､知らんケド？！)

冷凍麺にしては､お高いですが(税込 429円)
ちょっとコレ､スゴイんじゃないでしょうか？
魚介豚骨やつけ麺苦手なワタシでも､とても
美味しいと感じる逸品でした！

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　豊田の老舗中華屋さんがリニューアルして
移転オープンしたとか？おめでとうございます。
レトロなお店好きな私としては残念ですが､
レトロなお店がリニューアルして､まだまだ
頑張ってくれるのは嬉しいNEWSですﾈ！
(近々､訪問してこよっかなぁ～)




　　･･･というワケでもないんですが､レトロな
　　昔ながらの佇まいの町中華屋さんへ！
　　長崎ちゃんぽん 中国料理太平楽さん！
　　店内は､カウンター7席､テーブル3卓ｘ4席
　　やっぱり､落ちつくわぁ～(笑)


メニューは､なんと！ラーメン￥450！
焼豚ラーメン￥550！バリそば￥550！
長崎ちゃんぽん￥600！長崎皿うどん￥650！
五目チャーハン￥550！中華飯￥550！
天津飯￥550！中華風カツ丼￥650！
　この良心的な昭和価格！(笑)


　　この日､550円の焼豚ラーメン狙いでしたが
　　お昼過ぎの遅めの時間だったため､
　　焼豚が残り少なかったらしく断念｡｡｡

　　そこで野菜ラーメン☆ピリ辛を注文！




中細の黄色い麺に炒め野菜がたっぷり！！
コクのある味噌味ベースのスープ！エエねぇ～！
野菜の旨みがしっかり！しみじみ旨い！




　　こういう地元密着の中華屋さんが､現役で
　　頑張ってるのは嬉しい事です！
　　大将も女将さんも､末永くお元気で！
　　お店が､1日でも長く続くことを望みます！

　　＊料理が3品もつく定食もオススメです！

　★★中国料理 太平楽 豊田市美里4-9-9 TEL:0565-88-9122
　　　11:30~14:00 17:00~22:00 水曜定休★★
　　＊定休日､営業時間は情報が古いので､変わってるかもしれません。

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　chaoo6月号！ラーメン特集！
本日のご紹介は､韓流めし屋 龍龍食堂さん！
(ロンロンしょくどう)

西尾市役所東側 ドミー横の複合商業施設内。
ド派手な看板が目立ちます！(笑)




　　駐車場は共用で広々！
　　店内は奥へ細長く､カウンター10席？
　　テーブル4卓x4名ってところ。



入口すぐ 左手の券売機で食券を購入。
メニューは､牛カルビ丼￥600､牛ホルモン丼￥550
牛カルビ鉄板焼き￥570､スン豆腐￥600




　　ガツ盛りまぜそば￥860､韓国冷麺￥700
　　チゲ味噌ラーメン､横浜家系ラーメン 各￥700

　　あのカルビ丼のお店と似たメニューです(笑)


ラーメンも気になるところですが･･･
韓流まぜそば(￥700)を注文！

やってきた“まぜそば”は､大き目のお皿に
なかなかのボリューム！！



　　卵黄､フライドオニオン､そぼろ､メンマ
　　辛肉みそ､キムチ､韓国海苔！
　　これをしっかり混ぜ合わせ･･･
　　もっちり太麺に絡んで､食べ応えあり！



chaooのクーポンで､小ライス or 温玉
or キムチサービス！小ライス貰って､追い飯！

う～ん､こりゃなかなか旨かバイ！
ボリュームもあって､お腹いっぱいです！
ごちそうさまでした！

　★★韓流めし屋 龍龍食堂(ロンロンショクドウ)
　　　　西尾市丁田町中ノ切62 TEL:0563-65-2280
　　　　11:00～15:00 17:00～23:00★★　#chaooラーメン

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　ウチからだと､豊田北方面は､なかなか
遠いので､気合入れて行きましたが･･･

タイミング悪く･･･､臨時休業･･･？！












う～ん､なんだかなァ～･･･ついてない｡｡｡
　こんな日もあるよね･･･

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　うむむむ･･･コレは､隠れた名店発見では！

いつも､豊田／岡崎周辺のラーメン屋情報は
くまなく見ているつもりでしたが･･･

平日の､それも水～金曜の昼間のみ！
ラーメン屋として営業中！全く知らんかった！



　　岡崎市 房やら～めん！
　　早速､訪れてみましたが､店舗は奥まった
　　マンションの１F！(分かりにくい！)
　　知らなきゃ来れないだろうし､とても
　　ラーメン屋営業してるとは気づかない！(笑)



店内は､これまた隠れ家的で､座敷や土間みたいなスペースにこまかく分かれて､個室っぽくなってます。カウンター5席あり。



　　ラーメンメニューは･･･
　　濃いめの鶏パイタン麺､和だし鶏ラーメン
　　鮮魚 醤油らーめん､鮮魚 塩らーめん､
　　鶏パイタンまぜそば。900～1000円。

　　醤油らーめん､塩ラーメンには､ミニ五島列島
　　刺し身の漬けセット￥1400 ･･･もあり！


どれも食べてみたいところですが･･･
まずは“濃いめの鶏パイタン麺”を注文！

やってきたラーメンは､トロみとコクのある
美味しいスープに､太めのプリッとした縮れ麺！



　　しっかり味の染みた味玉､ホロっと柔らかい
　　チャーシュー､レンコンに小松菜､白髪ねぎ
　　なんだ！この意識高い系は！！！！





高レベルで完成された珠玉の一杯！！
これなら900円も惜しくないはわ･･･

スゴイお店が､隠れてました！！(笑)


　ラーメン食べて感動するなんて！久しぶり！
　平日の 週3日のみでハードル高すぎだけど
　また食べに行きたいなぁ～！

★★居酒屋&ラーメン 房や 岡崎市緑丘2-6-4
　　　TEL:0564-55-6043 月曜定休
　　　居酒屋:火曜～日曜日 17:00～23:30
　　　ランチ:水曜～金曜 11:30～14:00
　　　(ランチタイム:ラーメンのみ提供限定営業)★★

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　ウチは本当に家族で外食しないなぁ･･･
昔､子供が小さかった頃は､外食と言えば
回転寿司ばかり行ってましたが･･･（しみじみ）

　　さて本日は･･･くら寿司さん！





　　通し営業ですし､カウンターもあるので
　　ランチ難民になりそうな時に使えるか･･･と。



(一人回転寿司は､初めてか？くら寿司も初！笑)
最近はサイドメニューも豊富なので､
ちょっと試しにチャレンジしてみました。
回転寿司のヤバいところは､いくらでも注文が
できちゃうところ。食いしん坊には嬉しいような
非常に危険なようなシステム？！




　　予算の都合もありますので､心を鬼にして
　　寿司をガマン！まずは麺類から注文。
　　お昼時過ぎでしたが､ほぼ満席で､麺類は
　　少し時間がかかるようでした。


390円の担々麺は､小サイズ。
程よい辛さにコクのあるスープ。
少し太めのちゅるとした麺。
なかなか美味しいんじゃないですかね。





　　誘惑に負けてイベリコ豚大トロとはまちを
　　食べてしまいましたが･･･

　　イベリコ豚は､ペッラペラでイマイチ･･･
　　(まあ､コチラは想定内でしたが)
　　ハマチはネタが薄く､脂の乗りも悪く･･･
　　スーパーのパック寿司の方が美味しいレベル。
　　回転寿司って､もっと美味しいと思ってましたが･･･
　　一皿100円だとこんなもんなのかな？

　　担々麺は美味しかったけど､お寿司が残念でした｡｡｡(辛口でスイマセン｡｡｡)

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　届きました！届きましたyo～！

chaoo編集部さんから､例のモノが！(笑)







　　以前のラーメン特集で当たったギフト券！



“ギフト券”じゃなくて､“ギフトカード”なんですね。
(勝手に商品券のように思ってました)

しかもテレホンカードみたいな薄いヤツじゃなくて
フツーのクレジットカードみたいな感じで。
(それもVISAだし･･･笑)



　　さて､ラーメン5000分！食べに行くかぁ～！
　　このカードだと、オゴりにくいな？！(笑)

　　ラーメン屋で見かけたら声かけて下さい？！
　　先着１名様でお願いします？！(笑)

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