荻窪中華そば 春木屋！

　近所のスーパーで売ってました(半額で)
　東京の人気店 荻窪中華そば 春木屋さんの
　インスタント麺（生麺タイプ）
　製造は製麺大手のシマダヤさん。






　　確か､荻窪の春木屋さんは､昔からの
　　人気店で東海林さだおさんのエッセイにも
　　何度か登場してた記憶があります。

食べた感想ですが､
醤油スープのラーメンですが･･･
あっさりではなく､かなり濃いめの醤油味。

脂も多く､煮干し系の匂いもかなり強め･･･
ちゃんと分量通り作りましたが､ちょっと
濃すぎてワタシの口には合いませんでした。




　　２回目に作る時は醤油ダレを半分くらいに
　　して(こちらに油と煮干し臭が濃縮)
　　メインのスープも７割程度で｡｡｡
　　（脂を残し気味にして）

　　これで､まあまあ イメ－ジしてた

あっさりめの醤油ラーメンになりました。

私見ですが､かなり個性的な醤油味なので
お好みに合うよう､調整してもいいかも･･･

手抜きですが､スーパーで買ったチャーシューとメンマがセットになったヤツをトッピング。



　　2食入り 約500円の半額でしたので､
　　１食140円ほど？ 最近はカップ麺も
　　お安くないので､こういう生めんタイプの
　　ラーメンも､なかなかいいと思いますが｡｡｡

　　カップ麺より面倒と考える人が多いのかな～？
　　(あんまり､保存がきかないのは難点ですが)

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