神戸ラーメン 山神山人！

　休日のお昼は､麺類の出番が多いです｡｡｡
最近は寒いのでラーメンがエエですよねぇ～

年末の帰省時に買ったお土産ラーメン
神戸ラーメン 山神山人さん！(さんじんさんじん)

んん？神戸ラーメン？？と思いましたが
細麺で美味しそうでしたので買ってみました。





　スープは豚骨ベースに背脂､鶏油が入ってる
　そうです。麺は極細麺で､博多のパツっとした
　感じとは違いますがしなやかなコシで美味！
　標準の茹で時間は､なんと30秒！


スープはまろやかな豚骨で･･･
ちょっとバターっぽい風味？というかコクを
感じるのは鶏油のせいかな？
いわゆる博多豚骨のスッキリとは違った
ちょっと独特のコクのあるトンコツでした！
ごちそうさまでした！


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