2019年09月17日

イトメン!チャンポンめん!

イトメン!チャンポンめん! イトメンのチャンポンめん!
この黄色いパッケージ!
関西地方では、有名というか、定番ですよね?
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  調べてみると、北陸 石川で爆発的人気とか?
  愛媛にも、フツーに売ってました!
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申し遅れました。。。
このイトメンさん、兵庫県の会社で、日本で2番目に
袋麺もカップ麺も作った老舗企業・・・だけど知名度が・・・
(やはり、二番じゃダメなんですね・・・苦笑)

←このハエに間違われるという、トンボのキャラクター
 口元のホクロがチャームポイントのトンボの女の子!
 うーむ・・・。なんともビミョー・・・(笑)
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  さて、このチャンポンめん!
  長崎ちゃんぽんとは、全く違います!(笑)
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いろいろな具材を入れて食べていただきたい!
という思いから「チャンポンめん」と
名付けたそうです。。。
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  袋に入ってる具材は、この小さな
  「乾燥エビとしいたけ」の破片だけ・・・?!(笑)
  これも昔から変わっておりません。
  これが、なかなかイイ出汁を出すんです!
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見ての通りのあっさりとした優しいお味。
麺も無塩製麺法(麺に一切食塩を加えない)だそうで・・・
単に塩分控えめにしてるだけ?はなく
普通、食塩で小麦粉の粘りを出すところを、
塩を使わず、水を増やしじっくりとこねることで
粘りを出すんだそうです。

そのためか、麺もあっさりでスープとの相性もバツグン!
飽きのこないロングセラー商品なんですねぇ~!


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