2019年10月15日

三河式豚骨!日本晴れ!

DSCF0436_ 本日のご紹介は、岡崎市 日本晴れさん。
羽根ガード西側にある 岡崎の人気店

久々にやってきましたyo~!
“三河式豚骨”ということで、豚骨好きなら
行かねばなるまい?!
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  駐車場は14台。
  お店入ってすぐ横に、スープ用の作業場があり
  寸胴が並んでて,ヤル気満々って感じ!
  店内は、カウンター8席、テーブル4名x2卓?
  合計20席くらい。(店の奥は未確認)

DSCF0441_メニューは、三河式豚骨/塩豚骨 800円、
三河式黒豚骨 850円、三河式豚骨台湾 900円
三河式豚骨味噌 三河式豆乳担々麺 各900円

三河式醤油/塩 850円
三河式台湾 900円、岡崎ブラック 900円
替玉は 150円 餃子は 450円
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  基本の三河式豚骨 800円 を注文。以前は、
  テーブルにイロイロあった気がします・・・
  (ショウガは無し、ピリ辛もやしは有料に!)

       コチラは、以前の写真です。。。⇒ ⇒ ⇒
三河式豚骨!日本晴れ!


やってきたラーメンは・・・
麺は、博多極細麺!具は、キクラゲ、ネギに
厚みのある柔らかチャーシュー!
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  高さ(深さ)のあるドンブリが食べにくい!(笑)

  スープは、油分はあるケド、割りとアッサリ・・・
  豚骨らしい感じはするケド、物足りないと
  いうか、コクが足りない感じ。。。
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味が薄いワケじゃないんだけど、旨みが足りないと言いますか・・・やっぱ、コクが。。。

また、具材でもやしが入っていて、細麺の食べ
心地をジャマしている上に、スープを更に
間延びしたものに・・・。全体的に美味しいん
だけど、物足りなさを感じる一杯。。。
DSCF0459

 今は、豚骨の美味しいお店は、いろいろあるので
 人気店と期待していくと、ちょっと残念かも?

 隣のお兄さんが食べてた担々麺が、なかなか
 美味しそうでした。お高い気はしますが・・・
 (四角い皿は食べにくそうで・・・苦笑)

 ★★日本晴れ 岡崎市上和田町字南屋敷2-1
   TEL:0564-52-5988 11:00~22:30★★
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