2019年10月22日

喜多方チャーシューメン!

BlogPaint メグリアで開催中! 東北六県物産展
  10月16日(水)~10月22日(火)

最終日に、再訪問!喜多方ラーメン まるやさん!
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  喜多方チャーシュー麺 ¥935!
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このチャーシューが美味しいのよ。。。
隣にいた小学生が「チャーシューは普通」なんて
言ってましたが、ガキんちょには、この旨さは
分かるまい!(笑)
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  程よい赤身と脂身のバランス!
  柔らかいんだけど、しかりした噛み応え!
  甘ったるくない 絶妙の塩加減!
  豚肉の旨みが感じられます!
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そしてモチっとチュルっと、程よいコシの
スープが絡む 平打ちの縮れ麺。
シンプルなんだけど、奥深い鶏ガラのコクを
感じられるスープ!やっぱ美味しいわぁ~
喜多方チャーシューメン!




  どこか懐かしい、昭和の正しいラーメン!!
  これぞ、醤油ラーメンの1つの完成形です!

  来年、また会う日まで!ごちそうさまでした!

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