2021年02月26日

お水がいらない台湾ラーメン!

DSCF7094 在宅勤務のお供は・・・手抜きランチです。。。
 (もちろん、ネタのためでもありますが?!)

 本日は、お水がいらない台湾ラーメン
 (おお!これもキンレイ製です!笑)
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  冷凍麺の上に具材が乗っていて
  底の方にスープも一緒に冷凍されてます。
DSCF7101

これを家庭の鍋に入れて、最初は弱火で・・・
 スープが溶け出したら強火でOK!
DSCF7107




  ちょっと具材が寂しそうでしたので
   ニラを追加でトッピング!
  煮たって麺がほぐれたら完成です!
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チキンベースの醤油スープに、辛味オイルや
旨辛ミンチのガツンとした辛さが溶け込む
奥深い味わい。。。(メーカーHPより 笑)

 具材は、旨辛ミンチ、ニラ、もやしが少々。
お水がいらない台湾ラーメン!



  麺は、粘りと弾力を持たせた中太玉子麺
  だそうで、チュルっとしてコシがありますが
  台湾ラーメンですと、“モチっとした麺”より
  もう少しパッツン麺の方がいいかなぁ~。
  (完全に好みの問題ですが・・・)
DSCF7123

意外としっかりした辛みが効いてて
 美味しくいただきましたyo~!ごちそうさま!

キンレイさん、コンビニではアルミ鍋付きで、
そのまま調理り!食器いらずでお手軽に!
家庭用には、アルミ鍋なしで、お安く提供!
・・・って感じでしょうか?


  もちろん、どちらも売ってますので、ご家庭の事情に合わせて。。。
  (アルミ鍋付きは、コンビニ価格という事もあり、意外とお高いので。。。)

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