2021年02月26日
お水がいらない台湾ラーメン!

(もちろん、ネタのためでもありますが?!)
本日は、お水がいらない台湾ラーメン!
(おお!これもキンレイ製です!笑)

冷凍麺の上に具材が乗っていて
底の方にスープも一緒に冷凍されてます。

これを家庭の鍋に入れて、最初は弱火で・・・
スープが溶け出したら強火でOK!

ちょっと具材が寂しそうでしたので
ニラを追加でトッピング!
煮たって麺がほぐれたら完成です!

チキンベースの醤油スープに、辛味オイルや
旨辛ミンチのガツンとした辛さが溶け込む
奥深い味わい。。。(メーカーHPより 笑)
具材は、旨辛ミンチ、ニラ、もやしが少々。
麺は、粘りと弾力を持たせた中太玉子麺
だそうで、チュルっとしてコシがありますが
台湾ラーメンですと、“モチっとした麺”より
もう少しパッツン麺の方がいいかなぁ~。
(完全に好みの問題ですが・・・)

意外としっかりした辛みが効いてて
美味しくいただきましたyo~!ごちそうさま!
キンレイさん、コンビニではアルミ鍋付きで、
そのまま調理り!食器いらずでお手軽に!
家庭用には、アルミ鍋なしで、お安く提供!
・・・って感じでしょうか?
もちろん、どちらも売ってますので、ご家庭の事情に合わせて。。。
(アルミ鍋付きは、コンビニ価格という事もあり、意外とお高いので。。。)
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Posted by 川崎絶人 at 17:30│Comments(0)
│ラーメン