2021年07月25日
朝ラー!ふじ美!

自家製麺!らーめん ふじ美さん!!
鶏白湯と自家製極細緬がお薦めの店です!
金・土・日曜のみですが AM7:00~
朝ラーメン復活!して営業中!
カウンター前の棚がキレイになってました。

大将オススメの新メニュー
キーマカレーラーメンが気になりますが
朝から暑くって、サッパリ系を・・・

冷やしきざみチャーシュー麺を頼みましたが
本日はスープが準備できてないとの事。。。
ダメ元で 冷やしピリ辛麺を頼むと、
こちらはOK!
冷たい麺の上に、ドカンと肉みそ!
少しゴマダレっぽいのがかかってて・・・

マヨとお酢も、お好みで。。。(味変用に。。。)
食べてみると、案外と薄味で・・・???
ガッツリと肉みそと混ぜて食べるのかな?と
混ぜようとしたところ、大将から
「すいません、忘れてた!」と、一旦、器を回収。。。

ベースとなる塩だれを忘れてたようです。
改めて食べてみると、塩だれと黒コショウが
効いて、そこに肉みその旨みが。。。

こりゃ美味しいです!(マヨの味変はなくてもいいかも)
最後に少しだけ、お酢で味変して頂きました。
また「冷やしきざみチャーシュー麺」を
食べに来なければ!(笑)
★★らーめん ふじ美 岡崎市河原町1-18 !
平日11:30~14:00 18:00~21:00
金土日:7:00~9:00営業中!木曜休★★
★★Blogは、コチラで毎日更新中!!★★
漂えど沈まず http://blog.livedoor.jp/zz1052/
(こちらが本命!今後ともヨロシク!)