火の国･熊本！桂花ラーメン！

　学生時代お世話になった 火の国 熊本！

名物の熊本ラーメン！地元の人気店と言えば･･･
・昭和30年創業！桂花ラーメン！
・上通りのこむらさき！(昭和29年創業)
・庶民の味方！今や世界の味千ラーメン！




　　こういうネタが出てくる時は･･･
　　かなり苦しい時ですな･･･？！

　　熊本の人気ラーメン店の味をご自宅で！(笑)
　　(サッポロ一番のサンヨー食品さんから)



マー油の風味とコクが特徴の豚骨ラーメン。
しっかりとした噛み応え､コシが強く
スープの絡みのよい中太のちょい縮れ麺。




　　麺は､思ったより太めで丸くて
　　パツっとした歯切れが無かったですが･･･
　　(残念ながら､熊本ラーメン感はなし･･･)
　　　ノンフライ麺なんだけどなぁ～？



スープはさすが！桂花の名前のとおり
しっかりマー油が効いて､豚骨のコクと
まろやかさがあって美味しかったです！！






　　こりゃ､ま～ご 旨かとよ！
　　アンタも､いっぺん食べてみらんね！

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