2021年10月12日

火の国・熊本!桂花ラーメン!

桂花1_ 学生時代お世話になった 火の国 熊本!

名物の熊本ラーメン!地元の人気店と言えば・・・
・昭和30年創業!桂花ラーメン
・上通りのこむらさき!(昭和29年創業)
・庶民の味方!今や世界の味千ラーメン

DSCF5521


  こういうネタが出てくる時は・・・
  かなり苦しい時ですな・・・?!

  熊本の人気ラーメン店の味をご自宅で!(笑)
  (サッポロ一番のサンヨー食品さんから)
DSCF5524


マー油の風味とコクが特徴の豚骨ラーメン。
しっかりとした噛み応え、コシが強く
スープの絡みのよい中太のちょい縮れ麺。
DSCF5530



  麺は、思ったより太めで丸くて
  パツっとした歯切れが無かったですが・・・
  (残念ながら、熊本ラーメン感はなし・・・)
   ノンフライ麺なんだけどなぁ~?
火の国・熊本!桂花ラーメン!


スープはさすが!桂花の名前のとおり
しっかりマー油が効いて、豚骨のコクと
まろやかさがあって美味しかったです!!
桂花





  こりゃ、ま~ご 旨かとよ!
  アンタも、いっぺん食べてみらんね!

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